一种新型肉粒成型机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型肉粒成型机，其技术方案要点是：包括机架上设置有肉酱仓，所述肉酱仓上设置有进料管，肉酱仓的下侧设置有出料口,肉酱仓的出料口设置有封闭进料管的孔板，所述孔板上开设有若干个肉粒孔，所述肉酱仓的中心位置设置有一转轴，转轴上设置有一转刀，转轴的上侧设置有驱动转轴转动的伺服电机。本实用新型专利技术的优点是：可自动加工肉粒，减少人力消耗，提高肉粒加工的效率和质量。

A new meat shaping machine

【技术实现步骤摘要】
一种新型肉粒成型机
本技术涉及肉粒加工设备领域，具体涉及一种新型肉粒成型机。
技术介绍
肉粒是肉食种类中很重要的一种肉食状态，是肉食产品中加工必不可少的一种肉食产品，现有市场上有很多种肉饼成型机、肉丸成型机、肉梗成型机，但对于肉粒成型机而言，市场上是没有传统的肉粒成型机，表面不规则的肉粒尚靠手工切制，不仅耗费了大量的人力，而且效率低、质量差。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种新型肉粒成型机，其优点是可自动加工肉粒，减少人力消耗，提高肉粒加工的效率和质量。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种新型肉粒成型机，包括机架，机架上设置有肉酱仓，所述肉酱仓上设置有进料管，肉酱仓的下侧设置有出料口,肉酱仓的出料口设置有封闭进料管的孔板，所述孔板上开设有若干个肉粒孔，所述肉酱仓的中心位置设置有一转轴，转轴上设置有一转刀，转轴的上侧设置有驱动转轴转动的伺服电机。通过上述技术方案，将搅碎之后的肉酱通过进料管通入到肉酱仓内，随后肉酱会在自身重力作用力下掉落在孔板上，然后通过进料管不断通入肉酱，在重力作用下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型肉粒成型机，包括机架(1)，其特征是：机架(1)上设置有肉酱仓(2)，所述肉酱仓(2)上设置有进料管(22)，肉酱仓(2)的下侧设置有出料口(23),肉酱仓(2)的出料口(23)设置有封闭出料口(23)的孔板(24)，所述孔板(24)上开设有若干个肉粒孔(241)，所述肉酱仓(2)的中心位置设置有一转轴(25)，转轴(25)上设置有一转刀(26)，转轴(25)的上侧设置有驱动转轴(25)转动的伺服电机(27)。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型肉粒成型机，包括机架(1)，其特征是：机架(1)上设置有肉酱仓(2)，所述肉酱仓(2)上设置有进料管(22)，肉酱仓(2)的下侧设置有出料口(23),肉酱仓(2)的出料口(23)设置有封闭出料口(23)的孔板(24)，所述孔板(24)上开设有若干个肉粒孔(241)，所述肉酱仓(2)的中心位置设置有一转轴(25)，转轴(25)上设置有一转刀(26)，转轴(25)的上侧设置有驱动转轴(25)转动的伺服电机(27)。


2.根据权利要求1所述的一种新型肉粒成型机，其特征是：所述肉酱仓(2)的上方设置有蒸汽进管(5)，蒸汽进管(5)内通有水蒸气。


3.根据权利要求2所述的一种新型肉粒成型机，其特征是：所述孔板(24)通过安装环(4)将孔板(24)安装在肉酱仓(2)的内部，安装环(4)的内周面上设置有挡环(41)，孔板(24)放置于安装环(4)内且被挡环(41)阻挡，安装环(4)的内周面开设内螺纹，肉酱仓(2)进料管(22)的外周面上开设有配合安装环(4)内螺纹的外螺纹。


4.根据权利要求3所述的一种新型肉粒成型机，其特征是：若干个肉粒孔(241)成圈形排布且其圆心位于孔板(24)的中心位置。


5.根据权利要求4所述的一种新型肉...

【专利技术属性】
技术研发人员：杜晓明，吴海涛，
申请(专利权)人：北京西餐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11