【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕卷成切割机
本技术涉及蛋糕生产
，尤其涉及一种蛋糕卷成切割机。
技术介绍
蛋糕是一种常见的糕点。形式和丰富多样，生日蛋糕通常为圆形，传统的制作方式通常是烘焙较大的一块，经手动切割成小块，并且是人工手动切割的糕点，由于其膨松多孔、含水量较高、质地柔软，刀刃下切时压挤时极易引起局部的塌陷、破损，还有会出现粘刀现象。不但费时费力，形状大小较难一致，且切面不齐，外观不够完整，以致影响销售。而在蛋糕的生产线中，对于蛋糕的生产主要以批量式为主，在蛋糕制作的过程中，需要对整体的蛋糕分割成小块进行包装处理，因此需要提供一种能够持续自动化操作的蛋糕切割机，从而完成对于生产线加工方式的需求。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种蛋糕卷成切割机，达到了蛋糕卷筒进行自动切割的目的，同时整个装置集合充填、卷成、切割以及输送为一体，提高了自主化的操作程度，满足于现代化自动生产的需求，并且对于生产线而言能够提高生产效率，降低人工成本。(二)技术方案为实现上述技...
【技术保护点】
1.一种蛋糕卷成切割机，包括机架(1)、输送机构(2)、切割机构(3)、卷成机(4)、充填机(5)、注料斗(6)、称重传感器(7)和PLC控制器(8)，其特征在于：所述输送机构(2)位于机架(1)的顶部，所述切割机构(3)的底部与机架(1)顶部的左侧固定连接，所述切割机构(3)位于输送机构(2)顶部的上方，所述卷成机(4)位于输送机构(2)顶部中间位置的上方，所述卷成机(4)的底部与机架(1)的顶部固定连接，所述充填机(5)位于输送机构(2)顶部右侧的上方，所述充填机(5)的底部与机架(1)的顶部固定连接，所述注料斗(6)的底部与充填机(5)的进料口固定连通，所述称重传感器...
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕卷成切割机，包括机架(1)、输送机构(2)、切割机构(3)、卷成机(4)、充填机(5)、注料斗(6)、称重传感器(7)和PLC控制器(8)，其特征在于：所述输送机构(2)位于机架(1)的顶部，所述切割机构(3)的底部与机架(1)顶部的左侧固定连接，所述切割机构(3)位于输送机构(2)顶部的上方，所述卷成机(4)位于输送机构(2)顶部中间位置的上方，所述卷成机(4)的底部与机架(1)的顶部固定连接，所述充填机(5)位于输送机构(2)顶部右侧的上方，所述充填机(5)的底部与机架(1)的顶部固定连接，所述注料斗(6)的底部与充填机(5)的进料口固定连通，所述称重传感器(7)位于注料斗(6)的一侧，所述PLC控制器(8)位于充填机(5)顶部的一侧；所述切割机构(3)包括安装架(31)、切割电机(32)、偏心轮(33)、超声波切刀(34)、第一直线导轨(35)、感应片(36)、位置传感器(37)、跟踪机构(38)、切割传感器(39)和切割垫板(310)，所述安装架(31)的底部与机架(1)的顶部固定连接，所述安装架(31)内部的上方通过支架与切割电机(32)的底部固定连接，所述切割电机(32)的输出端与偏心轮(33)的一侧传动连接，所述偏心轮(33)的底部与超声波切刀(34)的顶部活动连接，所述安装架(31)内壁的两侧分别与两个所述第一直线导轨(35)的一侧固定连接，所述超声波切刀(34)的两侧分别与两个所述第一直线导轨(35)的自由端固定连接，所述感应片(36)的一侧与安装架(31)固定连接，所述位置传感器(37)与安装架(31)通过支架固定连接，所述跟踪机构(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：王怀兵，
申请(专利权)人：广州浩胜弘裕机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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