【技术实现步骤摘要】
一种排气结构及具有该排气结构的蒸制烹饪设备
本专利技术涉及蒸制烹饪设备领域，尤其涉及一种排气结构及具有该排气结构的蒸制烹饪设备。
技术介绍
蒸箱是一种利用蒸汽来加热食物的烹饪设备，一般通过外置的蒸汽发生器产生蒸汽输入内胆中对内胆中的食物进行加热，或者，通过加热盘直接加热通入内胆中的水产生蒸汽来对内胆中的食物进行加热。多余的蒸汽通过排气口排至排气通道中外排。现有蒸箱的排气路径固定不变，导致不同烹饪阶段的排气速度不变，而蒸箱在预热阶段时所需蒸汽量较多，以快速达到设定温度，排气量较大，在保温阶段，蒸汽功率较低，保温阶段所需蒸汽量减少，以提升水箱的续航能力，故排气量减少。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种排气路径的长短可根据不同烹饪阶段变化的排气结构。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种烹饪效果好的蒸制烹饪设备。本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种排气结构，其特征在于，包括具有进气口及出气口的冷凝腔、内胆以及...
【技术保护点】
1.一种排气结构，其特征在于，包括具有进气口(11)及出气口(12)的冷凝腔(10)、内胆以及排气通道(5)，其中，上述进气口(11)与内胆的排气口相流体连通，出气口(12)与上述排气通道(5)的内部相通，上述冷凝腔(10)中设置有第一气管(2)和长度长于该第一气管(2)的第二气管(3)，该第一气管(2)的两端分别与上述进气口(11)和出气口(12)连通，且该第一气管(2)的两端管壁上分别开设有与第一气管(2)的两端分别对应的冷凝入口(21)，该第二气管(3)的两端能在驱动组件(4)的驱动下相对于对应的冷凝入口(21)同步来回移动并插入对应的冷凝入口(21)中或从对应的冷凝...
【技术特征摘要】
1.一种排气结构，其特征在于，包括具有进气口(11)及出气口(12)的冷凝腔(10)、内胆以及排气通道(5)，其中，上述进气口(11)与内胆的排气口相流体连通，出气口(12)与上述排气通道(5)的内部相通，上述冷凝腔(10)中设置有第一气管(2)和长度长于该第一气管(2)的第二气管(3)，该第一气管(2)的两端分别与上述进气口(11)和出气口(12)连通，且该第一气管(2)的两端管壁上分别开设有与第一气管(2)的两端分别对应的冷凝入口(21)，该第二气管(3)的两端能在驱动组件(4)的驱动下相对于对应的冷凝入口(21)同步来回移动并插入对应的冷凝入口(21)中或从对应的冷凝入口(21)中脱离，并且，当第二气管(3)的两端分别插入对应的冷凝入口(21)中时，由上述进气口(11)进入的蒸汽能通过对应的冷凝入口(21)进入第二气管(3)中并沿该第二气管(3)通过另一冷凝入口(21)而流动至出气口(12)处。
2.如权利要求1所述的排气结构，其特征在于，所述驱动组件(4)的驱动源为内胆内压与大气压的压力差，当内胆内压大于等于大气压时，上述第二气管(3)与第一气管(2)相分离；当内胆内压小于大气压时，第二气管(3)的各端插入对应的冷凝入口(21)中。
3.如权利要求2所述的排气结构，其特征在于，所述驱动组件(4)包括活塞缸(41)和设置在该活塞缸(41)中的活塞(42)，该活塞(42)的活塞杆(47)穿过上述冷凝腔(10)的腔壁而与第二气管(3)连接，且上述活塞缸(41)中设置有密封板(43)，该密封板(43)与活塞(42)之间围成密闭空间(40)，该密闭空间(40)通过反馈气口(46)与内胆的内腔相流体连通，活塞(42)的外侧为大气环境。
4.如权利要求3所述的排气结构，其特征在于，所述驱动组件(4)还包括压簧(44)和密封圈(45)，该密封圈(45)套设在活塞杆(43...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋圣伟，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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