一种枸杞膏的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞膏、枸杞丸的制备方法，以鲜枸杞、复水枸杞打浆得到枸杞果浆、酶解、亚临界液态萃取、真空脱溶得到玉米黄质双棕榈酸酯提取物，然后加工制作成不同含量的玉米黄质双棕榈酸酯微囊粉末；将亚临界萃取得到枸杞浆过滤，得枸杞浆渣和清液，清液浓缩，得浓缩液，浓缩液进一步制成枸杞膏或枸杞丸；或在浓缩液中加入其它中药提取液、蜂蜜等辅料，混匀后继续浓缩，进一步制成枸杞膏或枸杞丸；或在浓缩液中加玉米黄质双棕榈酸酯提取物进一步制成枸杞膏、枸杞丸；本发明专利技术得到的枸杞膏、枸杞丸富含玉米黄质，具有抗氧化、明目的功效。

A preparation method of Wolfberry Extract

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞膏的制备方法本专利技术是申请号为2017110746110、专利技术名称为“一种从液态枸杞原料中提取玉米黄质双棕榈酸酯的方法”的分案申请，原申请日为2017-11-05。
：本专利技术属于生物提取领域，具体地说是涉及一种枸杞膏、枸杞丸的制备方法。技术背景：枸杞中含有丰富的类胡萝卜素、枸杞黄酮、枸杞多糖、甜菜碱、单糖、双糖、核黄素、牛磺酸、不饱和脂肪酸，及十八种氨基酸和十九种必需微量元素。类胡萝卜素包括玉米黄素及其酯类、酸浆果红素、隐黄质、β-胡萝卜素，其中具有明目功能的玉米黄质是所有水果中最高者。关于枸杞的深加工及综合利用，已公开的技术有《超临界枸杞渣粕萃取物及其生产方法》(CN100400133C)，其技术方案采用超临界萃取技术，萃取物的主要成分是枸杞籽油，油酸和亚油酸等脂肪酸占到萃取物的90％以上，玉米黄质仅含0.6％～0.7％，提取成本高，效率较低。授权公告日为2016.03.16专利技术专利“从枸杞、枸杞废渣中提取玉米黄质的方法”(CN103130698B)专利技术专利，该技术方案将枸杞或枸杞渣粕分离成枸杞籽和枸杞果肉，分别萃取可以得到高浓度玉米黄质提取物和高纯度的枸杞籽，该方法以固体原料进行提取，鲜果需要干燥才能提取，加大提取成本。目前还没有发现直接以鲜枸杞或枸杞汁、枸杞浆为原料进行综合提取玉米黄质双棕榈酸酯和玉米黄质、黄酮、多糖、甜菜碱的报道，也未见到从枸杞中分离膳食纤维和枸杞蛋白质的报道，也未见到利用枸杞制作枸杞糖浆的报道，更未见到用枸杞加工残留糖类进行饲料酵母培养的报道。现有提取方法生产成本较高，枸杞原料的综合利用率较低。
技术实现思路
：本专利技术提供一种枸杞膏、枸杞丸的制备方法，解决现有技术提取成本高，效率低的技术问题，改进玉米黄质双棕榈酸酯的提取工艺，解决了以鲜枸杞或以液态原料进行提取的技术问题，提高枸杞的综合利用率。为实现上述目的，本专利技术提供一种从液态枸杞原料中提取玉米黄质双棕榈酸酯以及玉米黄质、黄酮、多糖、膳食纤维、甜菜碱、枸杞糖浆的提取方法，和枸杞淀粉制品和枸杞明目饮料和枸杞枸杞膏、枸杞丸的制备方法。从液态枸杞原料中提取玉米黄质双棕榈酸酯的步骤如下：1)枸杞原料预处理得枸杞浆，然后在得到的枸杞浆中添加果胶酶、纤维素酶进行酶解；进一步地，述所述枸杞原料预处理是指干枸杞复水、枸杞渣复水，打浆去籽得枸杞浆；进一步地，述所述枸杞原料预处理是指鲜枸杞清洗、打浆去籽，浓缩得枸杞浆；进一步地，述所述枸杞原料预处理是指鲜枸杞、复水枸杞、复水枸杞渣打浆去籽得枸杞果浆，在枸杞果浆中加入原料重量0—100％的枸杞全粉，搅拌均匀得枸杞浆；更进一步地，所加的枸杞全粉为粒度在300目以上的破壁枸杞粉。进一步地，鲜枸杞和一定比例的干枸杞一起打浆得枸杞浆。2)将酶解后的枸杞浆加入萃取系统，加入萃取剂，密闭萃取，萃取压力保持在0.4—0.5Mpa，萃取系统可设置回流喷淋，也可设置搅拌；达到平衡时将萃取剂回收进解析罐，解压使提取物析出，回收萃取剂，收集玉米黄质双棕榈酸酯提取物，经过若干级萃取，完成萃取的枸杞浆则从萃取罐底放出。也可进行多级逆流萃取，将酶解后的枸杞果浆加入多级逆流萃取系统的第一个萃取罐中，加入来自下一级(新鲜萃取剂)的萃取剂，进行密闭萃取，萃取时可进行搅拌，也可回流，萃取压力保持在0.4—0.5Mpa，达到平衡时将萃取剂回收进解析罐，解压使提取物析出，回收萃取剂，收集玉米黄质双棕榈酸酯提取物，果浆则进入下一级萃取罐，加入来自下一级(新鲜萃取剂)的萃取剂进行萃取，达到平衡时将含有提取物的萃取剂回收进暂存罐，通入第一萃取罐进行萃取，果浆则进入第三级萃取罐。如此经过若干级萃取，完成萃取的枸杞浆则从最后一级萃取罐底放出；枸杞浆的流向与萃取剂的流向相反，从进入萃取系统到排出萃取系统，玉米黄质双棕榈酸酯的含量逐步降低，经若干级萃取后直至为零；萃取剂则相反，经过若干级萃取后其中的玉米黄质双棕榈酸酯的含量逐步升高，直至第一级萃取后达到最高而解压析出。萃取剂进入萃取罐的输送和萃取时压力保持在0.4—0.5Mpa。进一步的，所述萃取剂是亚临界流体，是丙烷、丁烷、异丁烷(R600a)、1，1，1，2-四氟乙烷(R134a)、二甲醚(DME)、液化石油气(LPG)和六氟化硫中的一种。进一步的，萃取剂回收是通过压缩机进行回收。进一步的，在加入新鲜萃取剂时加入原料重量0—10％的乙酸乙酯。3)收集到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物进行真空脱溶，直到提取物中萃取剂残留量低于8ppm，收集玉米黄质双棕榈酸酯提取物；4)得到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物制作成不同含量的玉米黄质双棕榈酸酯微囊粉末；一种提取枸杞中玉米黄质的方法，玉米黄质双棕榈酸酯提取物进行皂化、分离、结晶、干燥得到纯品玉米黄质，得到的纯品玉米黄质制作成不同玉米黄质含量的微囊粉末。枸杞黄酮中主要含有有芦丁和绿原酸等成分，一种从液态枸杞原料中提取枸杞黄酮的方法，包含以下步骤：1)上述从液态枸杞原料中提取玉米黄质双棕榈酸酯的方法中收集到的萃取后的枸杞浆真空脱溶，直到萃取剂残留量低于8ppm，收集枸杞浆备用。2)过滤，得枸杞浆渣和清液，清液浓缩，得浓缩液；此浓缩液可以作为枸杞糖浆。3)浓缩液中加入酒精，调整酒精含量达到80％以上，静置，分离出沉淀物和清液；4)清液回收酒精后进一步浓缩可以得到第二种枸杞糖浆；清液回收酒精后用非极性和弱极性大孔树脂进一步分离提纯得枸杞黄酮和剩余的残液；残液进一步浓缩得到第三种枸杞糖浆。一种枸杞膳食纤维，利用从液态枸杞原料中提取黄酮的方法步骤1)得到的枸杞浆渣经干燥、粉碎而成。一种枸杞多糖的制备方法，包含以下步骤：1)枸杞中提取黄酮的方法步骤2)得到的沉淀物加适量的水溶解，使浓度达到10％；2)在上述溶液中加入20％的三氯甲烷和4％的正丁醇，剧烈震荡30分钟，离心，回收下层的三氯甲烷，倾出上清液，回收正丁醇，将中层的变性蛋白洗涤干燥得枸杞蛋白；回收正丁醇后的上清液重复进行上述工艺，直至无变性蛋白出现，得到上清液；3)得到的上清液浓缩后真空冷冻干燥得枸杞多糖。一种枸杞生物碱的提取方法，用枸杞中提取黄酮的方法步骤4)得到的残液经大孔树脂或离子交换处理，得透过液和洗脱液，洗脱液再经脱盐、浓缩、析出结晶、干燥得枸杞生物碱；透过液经浓缩得第四种枸杞糖浆。一种含有玉米黄质的明目枸杞饮料，其特征在于具有以下重量百分比的组成：枸杞汁或发酵枸杞汁5—50％、白砂糖5—10％、牛磺酸0.01—1％、决明子提取物0.1—5％、菊花提取物0.1—5％、蓝莓汁1—5％、葡萄籽提取物0.1—5％、维生素C0.01—1％、低聚糖0.1—1％，叶黄素0.001—0.1％、阿拉伯糖若干、玉米黄质双棕榈酸酯微囊或玉米黄质微囊若干、酸味剂、稳定剂、乳化剂若干，其余为水。进一步地，所述阿拉伯糖的添加量是白砂糖的3—5％；进一步地，所述玉米黄质和叶黄素的含量比是1:5。一种枸杞淀粉制品，含枸本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种枸杞膏、枸杞丸的制备方法，所述方法包括以下步骤：/n1)枸杞原料预处理，包括干枸杞复水、枸杞渣复水，打浆去籽得枸杞浆；鲜枸杞清洗、打浆去籽得枸杞浆；鲜枸杞、复水枸杞、复水枸杞渣打浆去籽得枸杞果浆，在枸杞果浆中加入原料重量0—100％的枸杞全粉，搅拌均匀得枸杞浆；鲜枸杞和一定比例的干枸杞一起打浆得枸杞浆；枸杞全粉溶解得枸杞浆；然后在得到的枸杞浆中添加果胶酶、纤维素酶进行酶解；/n2)将酶解后的枸杞浆加入萃取系统，加入萃取剂，进行密闭萃取，萃取压力保持在0.1—10Mpa，达到平衡时将萃取剂回收进解析罐，解压使提取物析出，回收萃取剂，收集玉米黄质双棕榈酸酯提取物，经过若干级萃取，完成萃取的枸杞浆则从萃取罐底放出；所述萃取剂回收是通过压缩机进行回收；所述萃取剂是丙烷、丁烷、异丁烷(R600a)、1，1，1，2-四氟乙烷(R134a)、二甲醚(DME)、液化石油气(LPG)、二氧化碳和六氟化硫中的一种；/n3)收集到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物进行真空脱溶，直到提取物萃取剂残留量低于8ppm，收集得到玉米黄质双棕榈酸酯提取物；/n4)得到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物制作成不同含量的玉米黄质双棕榈酸酯微囊粉末；/n5)将步骤2)完成萃取从最后一级萃取罐底放出的枸杞浆经过真空脱溶，直到萃取剂残留量低于8ppm，收集枸杞浆备用；/n6)玉米黄质双棕榈酸酯提取物进行皂化、分离、结晶、干燥得到纯品玉米黄质；纯品玉米黄质进一步制作成不同玉米黄质含量的微囊粉末；/n7)将步骤5)得到的枸杞浆过滤，得枸杞浆渣和清液，清液浓缩，得浓缩液，浓缩液进一步制成枸杞膏或枸杞丸；或在浓缩液中加入其它中药提取液、蜂蜜等辅料，混匀后继续浓缩，进一步制成枸杞膏或枸杞丸；或在浓缩液中加入步骤3)收集到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物或步骤4)得到的玉米黄质双棕榈酸酯微囊粉末、或步骤6)得到的玉米黄质或其微囊制成的乳化液，进一步制成枸杞膏、枸杞丸；或在浓缩液中加入其它中药提取液、蜂蜜等辅料，混匀后继续浓缩，浓缩结束后加入步骤3)收集到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物或步骤4)得到的玉米黄质双棕榈酸酯微囊粉末、或步骤6)得到的玉米黄质或其微囊制成的乳化液，进一步制成枸杞膏、枸杞丸。/n...

【技术特征摘要】
1.一种枸杞膏、枸杞丸的制备方法，所述方法包括以下步骤：
1)枸杞原料预处理，包括干枸杞复水、枸杞渣复水，打浆去籽得枸杞浆；鲜枸杞清洗、打浆去籽得枸杞浆；鲜枸杞、复水枸杞、复水枸杞渣打浆去籽得枸杞果浆，在枸杞果浆中加入原料重量0—100％的枸杞全粉，搅拌均匀得枸杞浆；鲜枸杞和一定比例的干枸杞一起打浆得枸杞浆；枸杞全粉溶解得枸杞浆；然后在得到的枸杞浆中添加果胶酶、纤维素酶进行酶解；
2)将酶解后的枸杞浆加入萃取系统，加入萃取剂，进行密闭萃取，萃取压力保持在0.1—10Mpa，达到平衡时将萃取剂回收进解析罐，解压使提取物析出，回收萃取剂，收集玉米黄质双棕榈酸酯提取物，经过若干级萃取，完成萃取的枸杞浆则从萃取罐底放出；所述萃取剂回收是通过压缩机进行回收；所述萃取剂是丙烷、丁烷、异丁烷(R600a)、1，1，1，2-四氟乙烷(R134a)、二甲醚(DME)、液化石油气(LPG)、二氧化碳和六氟化硫中的一种；
3)收集到的玉米黄质双棕榈酸酯提取物进行真空脱溶，直到提取物萃取剂残留量低于8ppm，收集得到玉米黄质双棕榈酸酯...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：周学义，
类型：发明
国别省市：宁夏;64