一种西兰花提取物的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种西兰花提取物的制备方法，所述西兰花提取物的制备方法包括：（1）称取西兰花粉沫5g放入干燥好的具塞试管中,加入50ml无水乙醇；（2）在恒温振荡水浴中浸取,过滤后,得滤渣A，滤液A；（3）滤渣A再加5ml无水乙醇同条件下再提取,过滤后,得滤渣B,滤液B；（4）滤液AB合并并以一定的速度离心分离,收集上清夜,定容至200ml制得西兰花提取物。本实验证实西兰花提取物具有较强清除自由基能力,说明西兰花中含有能清除羟基自由基、烷基自由基或者过氧自由基抗氧化物质,还能够阻断脂质过氧链反应,且清除DPPH自由基能力随着西兰花提取物的量呈正相关系。

A preparation method of broccoli extract

【技术实现步骤摘要】
一种西兰花提取物的制备方法
本专利技术涉及生物提取
，特别涉及一种西兰花提取物的制备方法。
技术介绍
西兰花又名青花菜,起源于欧洲地中海沿岸,其含有抗氧化防癌症微量元素,长期食用可以预防乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症。它的矿物质钙、铁、钾、磷、锌的含量比白菜花高,还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力,而其中一定量类黄铜物质则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时西兰花属高纤维蔬菜,能有效降低血糖,有效控制搪尿病的病情。西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。同时西兰花属高纤维蔬菜,能有效降低血糖,有效控制搪尿病的病情。本实验西兰花的提取物抗氧化性的能力可应用于各本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种西兰花提取物的制备方法，其特征在于，所述西兰花提取物的制备方法包括：/n（1）称取西兰花粉沫5g放入干燥好的具塞试管中, 加入50ml无水乙醇；/n（2）在恒温振荡水浴中浸取, 过滤后, 得滤渣A，滤液A；/n（3）滤渣A再加5ml无水乙醇同条件下再提取, 过滤后,得滤渣B,滤液B；/n（4） 滤液AB合并并以一定的速度离心分离, 收集上清夜, 定容至200ml制得西兰花提取物。/n

【技术特征摘要】
1.一种西兰花提取物的制备方法，其特征在于，所述西兰花提取物的制备方法包括：
（1）称取西兰花粉沫5g放入干燥好的具塞试管中,加入50ml无水乙醇；
（2）在恒温振荡水浴中浸取,过滤后,得滤渣A，滤液A；
（3）滤渣A再加5ml无水乙醇同条件下再提取,过滤后,得滤渣B,滤液B；
（4）滤液AB合并并以一定的速度离心分离,收集上清夜,定容至200ml制...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔玉平，
申请(专利权)人：南京珍唯康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32