一种槐花巧克力及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种槐花巧克力及其制作方法，属于食品加工技术领域。其由槐花瓣、可可粉，鲜奶，奶油和细白砂糖制作而成。本发明专利技术制作的槐花巧克力香味浓郁、粘合度好、不易散裂，口感滋润滑香，质量和口感稳定，吃后甘甜、回味无穷，得到大众的好评和青睐。本发明专利技术操作工序简单易掌控、可实现大规模生产，能大大的提高槐花巧克力在市场上的占有率。

A kind of Sophora chocolate and its making method

【技术实现步骤摘要】
一种槐花巧克力及其制作方法
本专利技术涉及一种槐花巧克力及其制作方法，属于食品加工

技术介绍
槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养丰富、香味浓郁、粘合度好、不易散裂，口感滋润滑香，质量和口感稳定，回味无穷的一种槐花巧克力。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种槐花巧克力，由下列原料食材制备而成：槐花瓣5-15g、可可粉15-25g，牛奶250-300ml，奶油20-30g，白砂糖20-30g。一种槐花巧克力及其制作方法包括以下步骤：（1）将槐花粉碎为细颗粒；（2）牛奶入锅加热；（3）加入可可粉、奶油和细砂糖；本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种槐花巧克力及其制作方法，其特征在于，由下列食材制备而成：槐花瓣5-15g、可可粉15-25g，牛奶250-300ml，奶油20-30g，白砂糖20-30g。/n

【技术特征摘要】
1.一种槐花巧克力及其制作方法，其特征在于，由下列食材制备而成：槐花瓣5-15g、可可粉15-25g，牛奶250-300ml，奶油20-30g，白砂糖20-30g。


2.权利要求1所述的槐花巧克力及其制作方法，其特征在于，由下列食材制备而成：槐花瓣10g、可可粉20g，牛奶300ml，奶油20g，白砂糖20g。


3.一种制作权利要求1或2所述的槐花巧克力，其特征在于，包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：董妍，
申请(专利权)人：南京西博恩生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32