一种啤酒加工用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种啤酒加工用发酵罐，包括底座以及底座上通过连接柱固定连接的呈锥形形状的发酵罐本体，所述第一往复丝杠与第二往复丝杠上对称螺纹连接有两个丝杠螺母，所述发酵罐本体内滑动连接有刮环，所述刮环下端通过连接杆固定连接有锥形环，所述丝杠螺母上安装有驱动刮环上下移动的驱动装置，所述锥形环上安装有清理发酵罐本体下端侧壁的清理装置。本实用新型专利技术案例通过第一往复丝杠和第二往复丝杠的转动，使得通过横柱两端固定连接的刮环上下移动，对发酵罐本体内壁进行清理，通过锥形环上均布开设的凹槽，凹槽内固定连接有弹簧，弹簧通过活塞固定连接弧形刮块，使得锥形环在上下移动的过程中可以对发酵罐本体下端进行清理。

A fermenter for beer processing

【技术实现步骤摘要】
一种啤酒加工用发酵罐
本技术涉及化工
，尤其涉及一种啤酒加工用发酵罐。
技术介绍
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物，在发酵罐清空后，有机物和无机物污物附着在罐壁上，发酵罐清洗不干净，会直接导致酒的味道及产能，现有的啤酒发酵罐清理大多数采用固定洗球、旋转喷头和旋转喷嘴的方法，但是清理起来较为麻烦而且浪费工时，不利于大规模操作。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种啤酒加工用发酵罐。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种啤酒加工用发酵罐，包括底座以及底座上通过连接柱固定连接的呈锥形形状的发酵罐本体，所述发酵罐本体上端连接有进料管，所述发酵罐本体下端连接有出料管，所述发酵罐本体侧壁固定安装有电机，所述电机输出轴贯穿发酵罐本体侧壁，所述电机输出端固定连接有第一往复丝杠，所述第一往复丝杠远离电机输出端的一端固定连接有第二往复丝杠，所述第二往复丝杠另一端与发酵罐本体内壁转动连接，所述第一往复丝杠与第二往复丝杠上螺纹分布相反，所述第一往复丝杠与第二往复丝杠上对称螺纹连接有两个丝杠螺母，所述发酵罐本体内滑动连接有刮环，所述刮环下端通过连接杆固定连接有锥形环，所述丝杠螺母上安装有驱动刮环上下移动的驱动装置，所述锥形环上安装有清理发酵罐本体下端侧壁的清理装置。优选地，所述驱动装置包括发酵罐本体相对内壁固定连接的两个固定块和刮环内壁固定连接的横柱，所述横柱上对称滑动连接有两个滑块，所述固定块与滑块通过第一横杆连接，所述第一横杆两端分别与固定块与滑块转动连接，所述丝杠螺母上转动连接有第二横杆，所述第二横杆远离丝杠螺母的一端与第一横杆上端部分转动连接。优选地，所述清理装置包括锥形环侧壁均布开设的多个凹槽，多个所述凹槽内壁固定连接有弹簧，所述弹簧远离凹槽内壁固定连接有活塞，所述活塞与凹槽侧壁滑动连接，所述活塞远离弹簧的一侧固定连接有弧形刮块。优选地，所述电机为伺服电机。优选地，所述固定块、第一横杆、第二横杆,、滑块、刮环和锥形环均采用不锈钢材料制成。优选地，所述底座通过膨胀螺钉固定在地面。本技术具有以下有益效果：1、通过第一往复丝杠和第二往复丝杠的转动，使得丝杠螺母做相对运动，从而使丝杠螺母通过第一横杆和第二横杆转动连接的滑块做相对运动，使得通过横柱两端固定连接的刮环上下移动，对发酵罐本体内壁进行清理；2、通过锥形环上均布开设的凹槽，凹槽内固定连接有弹簧，弹簧通过活塞固定连接弧形刮块，使得锥形环在上下移动的过程中可以对发酵罐本体下端进行清理，另外在弹簧弹力的作用下弧形刮块对于发酵罐本体下端内壁的清理力度加大。附图说明图1为本技术提出的一种啤酒加工用发酵罐的结构示意图；图2为图1中A处的结构结构放大示意图。图中：1底座、2出料管、3连接杆、4发酵罐本体、5电机、6进料管、7固定块、8刮环、9锥形环、10第一往复丝杠、11第二往复丝杠、12第二横杆、13第一横杆、14滑块、15横柱、16凹槽、17弹簧、18活塞、19弧形刮块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。参照图1-2，一种啤酒加工用发酵罐，包括底座1以及底座1上通过连接柱固定连接的呈锥形形状的发酵罐本体4，发酵罐本体4上端连接有进料管6，发酵罐本体4下端连接有出料管2，出料管2与进料管6上均安装有控制阀，发酵罐本体4侧壁固定安装有电机5，电机5输出轴贯穿发酵罐本体4侧壁，电机5输出端固定连接有第一往复丝杠10，第一往复丝杠10远离电机5输出端的一端固定连接有第二往复丝杠11，第二往复丝杠11另一端与发酵罐本体4内壁转动连接，第一往复丝杠10与第二往复丝杠11上螺纹分布相反，第一往复丝杠10与第二往复丝杠11上对称螺纹连接有两个丝杠螺母，发酵罐本体4内滑动连接有刮环8，丝杠螺母上安装有驱动刮环8上下移动的驱动装置，驱动装置包括发酵罐本体4相对内壁固定连接的两个固定块7和刮环8内壁固定连接的横柱15，横柱15上对称滑动连接有两个滑块14，固定块7与滑块14通过第一横杆13连接，第一横杆13两端分别与固定块7与滑块14转动连接，丝杠螺母上转动连接有第二横杆12，第二横杆12远离丝杠螺母的一端与第一横杆13上端部分转动连接。刮环8下端通过连接杆3固定连接有锥形环9，锥形环9上安装有清理发酵罐本体4下端侧壁的清理装置，清理装置包括锥形环9侧壁均布开设的多个凹槽16，多个凹槽16内壁固定连接有弹簧17，弹簧17远离凹槽16内壁固定连接有活塞18，活塞18与凹槽16侧壁滑动连接，活塞18远离弹簧17的一侧固定连接有弧形刮块19，锥形环9下端的直径略小于发酵罐本体4下端的直径，弧形刮块19足够长，在锥形环9向下移动过程中，会使得弧形刮块19对发酵罐本体4下端内壁进行清理，在弹簧16的作用下，弧形刮块19会向凹槽16内收缩，使得锥形环9进入发酵罐本体4下端，另外，在弹簧16的弹力作用下，弧形刮块19对发酵罐本体4下端内壁的清理力度会加大。本技术中，在对发酵罐本体4内壁进行清理时，从进料管6加入清洗剂，启动电机5，电机5转动与其输出端固定连接的第一往复丝杠10和第二往复丝杠11同步转动，使得第一往复丝杠10和第二往复丝杠11上螺纹连接的丝杠螺母相对运动，由于刮环8内壁连接横柱15，横柱15上滑动连接滑块14，滑块14通过第一横杆13与发酵罐本体4内部固定连接的固定块7转动连接，丝杠螺母通过第二横杆12与第一横杆13上端部分转动连接，在丝杠螺母相对运动时，会通过第一横杆13和第二横杆12使得滑块14也同步做相对运动，带动刮环8在发酵罐本体4内壁做上下往复移动，对发酵罐本体4上半部分内壁做清理；刮环8上下往复移动会带动其下端通过连接杆3固定连接的锥形环9上下往复移动，锥形环9侧壁均布开设有了多个凹槽16，凹槽16侧壁滑动连接的活塞18与凹槽16内壁通过弹簧17弹性连接，活塞18侧壁固定连接了清理发酵罐本体4下端内壁的弧形刮块19，锥形环9上下往复移动过程中，会使得弧形刮块19对发酵罐本体4下端内壁进行清理，并且在弹簧16的弹力作用下会使弧形刮块19与发酵罐本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种啤酒加工用发酵罐，包括底座(1)以及底座(1)上通过连接柱固定连接的呈锥形形状的发酵罐本体(4)，其特征在于，所述发酵罐本体(4)上端连接有进料管(6)，所述发酵罐本体(4)下端连接有出料管(2)，所述发酵罐本体(4)侧壁固定安装有电机(5)，所述电机(5)输出轴贯穿发酵罐本体(4)侧壁，所述电机(5)输出端固定连接有第一往复丝杠(10)，所述第一往复丝杠(10)远离电机(5)输出端的一端固定连接有第二往复丝杠(11)，所述第二往复丝杠(11)另一端与发酵罐本体(4)内壁转动连接，所述第一往复丝杠(10)与第二往复丝杠(11)上螺纹分布相反，所述第一往复丝杠(10)与第二往复丝杠(11)上对称螺纹连接有两个丝杠螺母，所述发酵罐本体(4)内滑动连接有刮环(8)，所述刮环(8)下端通过连接杆(3)固定连接有锥形环(9)，所述丝杠螺母上安装有驱动刮环(8)上下移动的驱动装置，所述锥形环(9)上安装有清理发酵罐本体(4)下端侧壁的清理装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种啤酒加工用发酵罐，包括底座(1)以及底座(1)上通过连接柱固定连接的呈锥形形状的发酵罐本体(4)，其特征在于，所述发酵罐本体(4)上端连接有进料管(6)，所述发酵罐本体(4)下端连接有出料管(2)，所述发酵罐本体(4)侧壁固定安装有电机(5)，所述电机(5)输出轴贯穿发酵罐本体(4)侧壁，所述电机(5)输出端固定连接有第一往复丝杠(10)，所述第一往复丝杠(10)远离电机(5)输出端的一端固定连接有第二往复丝杠(11)，所述第二往复丝杠(11)另一端与发酵罐本体(4)内壁转动连接，所述第一往复丝杠(10)与第二往复丝杠(11)上螺纹分布相反，所述第一往复丝杠(10)与第二往复丝杠(11)上对称螺纹连接有两个丝杠螺母，所述发酵罐本体(4)内滑动连接有刮环(8)，所述刮环(8)下端通过连接杆(3)固定连接有锥形环(9)，所述丝杠螺母上安装有驱动刮环(8)上下移动的驱动装置，所述锥形环(9)上安装有清理发酵罐本体(4)下端侧壁的清理装置。


2.根据权利要求1所述的一种啤酒加工用发酵罐，其特征在于，所述驱动装置包括发酵罐本体(4)相对内壁固定连接的两个固定块(7)和刮环(8)内侧固定连接的横柱(15)，所述横柱(15)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李纯喜，栗海东，彭昭强，练庆龙，刘连生，刘庭铺，
申请(专利权)人：中山市威硕机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44