酵母胶囊一体型小桶盖、酵母胶囊一体型小桶盖结合用连接器、具备其的啤酒制造装置制造方法及图纸

本发明专利技术的一个实施例的啤酒制造装置可包括腔室；安装在所述腔室内且装有麦汁的小桶；结合在所述小桶密闭所述小桶的内部，具有装在所述小桶的麦汁排出的麦汁排出流道、所述小桶的内部的气体排出的气体排出流道、结合在所述麦汁排出流道的下部且延伸形成至所述小桶的内部底面的麦汁软管，并且内部装有将向装在所述小桶的麦汁供应的酵母的酵母胶囊装配在所述麦汁排出流道的酵母胶囊一体型小桶盖；固定设置于所述腔室内，并且具有与所述小桶盖结合的情况下连接到所述麦汁排出流道的麦汁流道与连接于所述气体排出流道的气体流道的连接器；连接所述连接器的麦汁流道与气体流道的流道部；连接于所述流道部的泵；以及控制所述泵的工作使得装在所述酵母胶囊的酵母供应到装在所述小桶的麦汁的控制部。

Connector for the combination of yeast capsule integrated small barrel cover and yeast capsule integrated small barrel cover, beer manufacturing device with it

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】酵母胶囊一体型小桶盖、酵母胶囊一体型小桶盖结合用连接器、具备其的啤酒制造装置
本专利技术涉及即使不具备专业知识也能够在现场直接生产销售酵母(yeast)为存活状态的啤酒，而且能够在不与外部接触污染的状态下自动地用低廉的费用轻易地一次制造多种啤酒的啤酒制造装置。
技术介绍
啤酒是用大麦发芽得到麦芽制成汁进行过滤后，添加啤酒花(hop)并用酵母发酵得到的酒。这种啤酒的制造方法由煮麦芽制成麦汁(wort)的步骤及向麦汁供应酵母(yeast)进行发酵的步骤、使发酵的啤酒熟成的步骤构成，超市或商店等销售的啤酒为了如上制成的啤酒的流通及保管而经历杀菌处理后装入瓶或罐的过程。然而，若对熟成的啤酒进行杀菌处理酵母便会死掉，因此目前流通的啤酒是酵母在杀菌处理过程中死掉的状态的啤酒。反面，精酿啤酒是酵母为存活状态的啤酒，是指为了提高啤酒的口味与香气而直接生产的特色啤酒，这种精酿啤酒只能在具备酿造生产设备的特殊地方才能尝到，根据添加何种酵母与啤酒花(hop)能够制造出10万种以上的多种精酿啤酒。然而精酿啤酒需要经过复杂且多样的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种啤酒制造装置，包括：/n腔室；/n小桶，其安装在所述腔室内且装有麦汁；/n酵母胶囊一体型小桶盖，其结合在所述小桶密闭所述小桶的内部，具有装在所述小桶的麦汁排出的麦汁排出流道、所述小桶的内部的气体排出的气体排出流道、结合在所述麦汁排出流道的下部且延伸形成至所述小桶的内部底面的麦汁软管，并且内部装有将向装在所述小桶的麦汁供应的酵母的酵母胶囊装配在所述麦汁排出流道；/n连接器，其固定设置于所述腔室内，并且具有与所述小桶盖结合的情况下连接到所述麦汁排出流道的麦汁流道与连接于所述气体排出流道的气体流道；/n流道部，其连接所述连接器的麦汁流道与气体流道；/n泵，其连接于所述流道部；以及/n控制部，...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170918 KR 10-2017-01198681.一种啤酒制造装置，包括：
腔室；
小桶，其安装在所述腔室内且装有麦汁；
酵母胶囊一体型小桶盖，其结合在所述小桶密闭所述小桶的内部，具有装在所述小桶的麦汁排出的麦汁排出流道、所述小桶的内部的气体排出的气体排出流道、结合在所述麦汁排出流道的下部且延伸形成至所述小桶的内部底面的麦汁软管，并且内部装有将向装在所述小桶的麦汁供应的酵母的酵母胶囊装配在所述麦汁排出流道；
连接器，其固定设置于所述腔室内，并且具有与所述小桶盖结合的情况下连接到所述麦汁排出流道的麦汁流道与连接于所述气体排出流道的气体流道；
流道部，其连接所述连接器的麦汁流道与气体流道；
泵，其连接于所述流道部；以及
控制部，其控制所述泵的工作使得装在所述酵母胶囊的酵母供应到装在所述小桶的麦汁。


2.根据权利要求1所述的啤酒制造装置，其特征在于，所述流道部包括：
第一流道，其连接所述连接器的气体流道与所述泵；
第二流道，其连接所述连接器的麦汁流道与所述泵；
气体排出部，其设于所述第一流道；
第一阀，其开闭所述气体排出部；以及
第二阀，其设于所述气体排出部与所述泵之间开闭所述第一流道。


3.根据权利要求2所述的啤酒制造装置，其特征在于：
所述第二流道上设有水位传感器。


4.根据权利要求1所述的啤酒制造装置，其特征在于：
所述连接器上设有所述连接器完全结合于所述小桶盖的情况下向所述控制部发生信号的接触开关。


5.根据权利要求1所述的啤酒制造装置，其特征在于：
所述麦汁排出流道的内侧形成有卡槽，所述酵母胶囊的外侧形成有卡到所述卡槽的外侧卡台。


6.根据权利要求1所述的啤酒制造装置，其特征在于：
所述酵母胶囊一体型小桶盖包括：
小桶盖叶片，其设于所述麦汁排出流道的下部；
酵母胶囊支撑部，其设于所述酵母胶囊与所述小桶盖叶片之间支撑所述酵母胶囊，并且下部具有密封所述麦汁排出流道的第一密封部件；
第一弹簧，其支撑所述酵母胶囊支撑部；
第二密封部件，其密封所述气体排出流道；以及
第二弹簧，其密封所述第二密封部件，
其中，所述酵母胶囊被压紧的情况下所述酵母胶囊支撑部随着所述第一弹簧压紧而下降，所述酵母胶囊支撑部下降的情况下所述酵母胶囊的下端密封部被所述小桶盖叶片撕裂打开的同时所述第一密封部件对所述麦汁排出流道的密封解除。


7.根据权利要求6所述的啤酒制造装置，其特征在于，所述连接器包括：
本体，其具有所述麦汁流道与所述气体流道；
连接器引导机构，其在结合于所述小桶盖的情况下压紧所述本体；
酵母胶囊压紧部，其凸出于所述本体的下部在所述连接器引导机构与所述小桶盖结合的情况下压紧所述酵母胶囊；
连接器叶片，其设于所述麦汁流道在所述连接器引导机构与所述小桶盖结合的情况下撕裂打开所述酵母胶囊的上端密封部；以及
第二密封部件压紧部，其凸出于所述本体的下部在所述连接器引导机构与所述小桶盖结合的情况下压紧所述第二密封部件以连接所述气体排出流道与所述气体流道。


8.根据权利要求7所述的啤酒制造装置，其特征在于：
所述连接器还包括：
第三弹簧，其设于形成在所述麦汁流道的内侧的麦汁流道卡台与所述连接器叶片之间向下方压紧所述连接器叶片，
所述连接器叶片的上部设有当所述第三弹簧向下方压紧所述连接器叶片的情况下卡在所述麦汁流道卡台以防止所述连接器叶片向下方脱落的同时密封所述麦汁流道的第三密封部件，
所述连接器叶片的边缘部在所述连接器引导机构结合到所述小桶盖的情况下与所述酵母胶囊上端边缘接触向上方...

【专利技术属性】
技术研发人员：李垣析，丁昌薰，姜兑欥，姜炳圭，李承哲，金润相，
申请(专利权)人：因德凯歌株式会社，
类型：发明
国别省市：韩国;KR