一种高速剪切乳化提取灵芝多糖的方法技术

一种高速剪切乳化提取灵芝多糖的方法，其特征在于采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，通过优化，得到提取的最佳工艺条件。所述的方法为：首先取灵芝超微粉体与水质量比1:20～1:140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30～60min。用高速剪切乳化技术机A～G档高速剪切1～6min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、过滤干燥得到灵芝多糖粉。本发明专利技术能够有效地提高灵芝多糖的溶出率，具有反应时间短、反应条件适宜、细胞壁破碎彻底、得率高的优点。经研究发现，利用这种方法提取灵芝多糖，得率有了明显的提高，较超声波辅助萃取法提高了5～10%，微波辅助提取法提高了10～15%，水浴浸提法提高了16%左右。

A high speed shear emulsification method for the extraction of Ganoderma lucidum polysaccharide

【技术实现步骤摘要】
一种高速剪切乳化提取灵芝多糖的方法
：本专利技术属于天然产物提取领域，涉及一种高速剪切乳化提取灵芝多糖的方法。
技术介绍
：灵芝，外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘。灵芝细胞壁主要由几丁质和P-葡聚糖组成,质地坚韧,极难被人体所消化,因此细胞壁内的多糖类物质无法出来，被人体消化吸收，这样灵芝多糖就无法发挥其功效，直接被排出体外,因而对灵芝进行精深加工就必须进行破壁处理，破壁可使灵芝细胞内的功能性成分从细胞中出来，溶出于水中，提高灵芝的消化吸收率。传统提取灵芝多糖的方法主要是超声波辅助提取方法、微波辅助提取方法、超临界二氧化碳萃取法水浴浸提法等方法。传统的工艺存在耗时长、得率低、工序复杂等问题。而且灵芝多糖难以从细胞中出来，无法被人体消化吸收。本专利技术采用高速剪切技术，不仅耗时短、得率高、工序简单，而且可以使细胞壁破碎，有利于多糖的溶出，提高多糖的含量，为接下来对灵芝多糖的分离纯化做好了准备。在工业生产中，大大减小了所需时间，为工业生产提供了可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型的灵芝多糖的提取方法，其特征在于采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，首先取灵芝超微粉体与水质量比1:20～1:140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30-60min。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型的灵芝多糖的提取方法，其特征在于采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，首先取灵芝超微粉体与水质量比1:20～1:140混合，在温度20～100℃水浸泡，浸泡时间为30-60min。


2.用高速剪切乳化技术机A～G档高速剪切1～6min，剪切离心后，得到上清液与沉淀物，取上清液，浓缩、醇沉、过滤干燥得到灵芝多糖粉。


3.根据权利要求1所述的采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，其特征在于所述加水水浴时，加水量为灵芝干重的80倍，水浴温度86℃，水浴时间为60min，用高速剪切乳化技术机E档(22000r/min)，高速剪切5min。


4.根据权利要求1所述的采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，其特征在于所述加水水浴时，加水量为灵芝干重的100倍，水浴温度100℃，水浴时间为30min，用高速剪切乳化技术机E档(22000r/min)，高速剪切5min。


5.根据权利要求1所述的采用高速剪切乳化技术提取灵芝多糖，其特征在于所述加水水浴时，加...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俊，
申请(专利权)人：南京萌源康德生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32