抗炎五肽及其提取分离方法和在改善记忆中的应用技术

本发明专利技术公开了一种抗炎五肽及其提取分离方法和在改善记忆中的应用，该抗炎五肽的氨基酸序列为Ala‑Pro‑Thr‑Leu‑Trp，其提取分离方法包括以下步骤：碱溶酸沉从核桃粕中提取核桃蛋白，取核桃蛋白，加去离子水混合，酶解，取上清液，得到核桃蛋白酶解液；使用3kDa分子量超滤膜收集透过液；核桃蛋白酶解液的低分子量组分上样凝胶过滤色谱柱，用去离子水洗脱，检测波长为220nm，收集合并成多个洗脱峰组分，选择抗炎活性较强的组分做质谱检测，证实含有本发明专利技术的抗炎五肽。本发明专利技术的抗炎五肽对LPS刺激的BV‑2细胞炎症反应具有较好的抑制活性，可用于制备改善记忆类药物或改善记忆类保健品。

【技术实现步骤摘要】
抗炎五肽及其提取分离方法和在改善记忆中的应用
本专利技术属于活性肽领域，具体涉及一种抗炎五肽及其提取分离方法和在改善记忆中的应用。
技术介绍
小胶质细胞是中枢神经系统(CNS)的常驻巨噬细胞，在先天免疫调节和神经元稳态中起关键作用。但在大脑神经炎症状态下，活化的小胶质细胞诱导促炎介质的释放，包括一氧化氮(NO)，前列腺素E2(PGE2)和促炎细胞因子，例如白介素-1β(IL-1β)，白介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)等。它们在神经退行性疾病中起关键作用。作为主要的细胞因子，IL-1β在控制先天性和适应性免疫反应中具有重要作用。它可以增强其他促炎细胞因子如TNF-a和IL-6的表达。IL-1β的过量产生还刺激小胶质细胞产生和释放活性氧(ROS)，同时，ROS通过激活NF-κB途径诱导促炎基因的表达。激活的促炎性转录因子可增强细胞因子和趋化因子的形成，从而加速炎症反应的产生和发展。反之，该过程又会产生更多的ROS。这种恶性循环通过介导线粒体功能障碍，加剧细胞损伤并最终对神经元产生有害影响。这表明氧化应激在神经炎症发展中的重要作用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抗炎五肽，其特征在于氨基酸序列为Ala-Pro-Thr-Leu-Trp。/n

【技术特征摘要】
1.一种抗炎五肽，其特征在于氨基酸序列为Ala-Pro-Thr-Leu-Trp。


2.权利要求1所述的抗炎四肽的提取分离方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)核桃粕打粉后加水溶解，溶液调pH值至8.0-9.0，搅拌2-3h，离心，取上清液调pH值至4.0-5.0，再搅拌2-3h，再次离心，将沉淀溶解，透析脱盐2d以上，真空干燥得到核桃蛋白粉；
所述的离心，是在4℃下，8000-10000rpm离心10-15min；
(2)取核桃蛋白粉，加去离子水混合，使用复合植物水解酶和胰酶在50-60℃酶解12-16h，复合植物水解酶和胰酶的加入量均为0.5-1.0％(w/w，以核桃蛋白粉的质量计)；然后灭酶，离心，取上清液，得到核桃蛋白酶解液；使用3kDa分子量超滤膜收集透过液以获得核桃蛋白酶解液的低分子量组分；
(3)核桃蛋白酶解液的低分子量组分上样凝胶过滤色谱柱SephadexG-15，用去离子水以1.0-2.0mL/min的流速进行洗脱，检测波长为220nm，收集合并成多个洗脱峰组分，选择抗炎活性较强的组分做质谱检测，证实含有本发明的抗炎五肽；
所述的抗炎活性是指对LPS诱导的细胞中促炎介质生成量的影...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵谋明，王曙光，苏国万，郑淋，
申请(专利权)人：华南理工大学，广州现代产业技术研究院，
类型：发明
国别省市：广东;44