【技术实现步骤摘要】
卷面式面食机
本技术涉及两种卷面式面食机。
技术介绍
现有的包子机有很多种，这些包子机均考虑了如何将馅料加入到面皮中并封口成包子形状，但是这些包子机存在共同的缺陷：功能单一，只能加工包子一种面食，而且没有考虑到制作过程对包子味道好坏产生的影响，其进面机构基本都是采用双绞龙挤压，面团从搅拌机中取出后直接放入面斗中，没有让面产生舒缓面的过程，而直接进行挤压，挤压产生的热量破坏了面皮的筋道，并使得面皮的味道也发生了改变，所生产的包子口感差，与手工包子有明显区别。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种结构合理、使用方便的卷面式面食机，该卷面式面食机主要可以生产各类包子面食。本技术所要解决的技术问题是还提供一种卷面式面食机，该卷面式面食机主要可以生产馒头、花卷面食。本技术所要解决的技术问题是提供一种结构合理、使用方便的卷面式面食机，该卷面式面食机可以加工包子等面食。为解决上述技术问题，本技术提供了一种卷面式面食机；包括主输送机构、挤馅组件、翻卷组件、捏花组件和辅输送机构；
【技术保护点】
1.一种卷面式面食机，其特征为：/n包括主输送机构、挤馅组件、翻卷组件、捏花组件和辅输送机构；/n主输送机构水平设置，主输送机构的输送带上侧为主输送通道，挤馅组件处于主输送机构旁侧，挤馅组件包括馅斗、料仓、第一拨料片、第二拨料片、拨料座、拨料电机和延伸管，料仓固定连接在主输送机构旁侧，料仓内部设有馅料腔，馅料腔的中心线不在料仓的轴线上，馅料腔的截面图形上任意两条经过料仓轴线到边上两点间的线段长度相同，拨料电机的输出轴伸入馅料腔内，并且拨料电机的输出轴驱动拨料座转动，拨料座的转动轴线与料仓的中心线一致，第一拨料片、第二拨料片和拨料座处于馅料腔内，拨料座分别开有供第一拨料片和第...
【技术特征摘要】
1.一种卷面式面食机，其特征为：
包括主输送机构、挤馅组件、翻卷组件、捏花组件和辅输送机构；
主输送机构水平设置，主输送机构的输送带上侧为主输送通道，挤馅组件处于主输送机构旁侧，挤馅组件包括馅斗、料仓、第一拨料片、第二拨料片、拨料座、拨料电机和延伸管，料仓固定连接在主输送机构旁侧，料仓内部设有馅料腔，馅料腔的中心线不在料仓的轴线上，馅料腔的截面图形上任意两条经过料仓轴线到边上两点间的线段长度相同，拨料电机的输出轴伸入馅料腔内，并且拨料电机的输出轴驱动拨料座转动，拨料座的转动轴线与料仓的中心线一致，第一拨料片、第二拨料片和拨料座处于馅料腔内，拨料座分别开有供第一拨料片和第二拨料片插入的插槽，两个插槽相交，第一拨料片中下部开有第一配合槽口，第二拨料片中上部开有第二配合槽口，第一拨料片和第二拨料片插入拨料座时，第一拨料片的第一配合槽口与第二拨料片的第二配合槽口相互配合，第一拨料片和第二拨料片的长度都与馅料腔的截面图形上经过料仓轴线到边上两点间的线段长度相同，馅斗固定在料仓上侧，馅斗底部与馅料腔相通，延伸管固定连接在料仓侧壁上，延伸管一端与料仓的馅料腔相通，延伸管与馅料腔连通处处于馅料腔侧壁靠近料仓轴线区域，延伸管另一端伸向主输送机构的主输送通道上侧；
翻卷组件包括翻转辊和翻转电机，翻转电机驱动翻转辊转动，翻转辊底部靠近主输送机构的主输送通道，翻转辊的转动轴线在主输送机构的主输送通道上的投影与主输送通道运行方向具有倾角；
捏花组件包括捏花刀具、传动杆、传动盘和捏花电机，捏花电机的输出轴驱动传动盘转动，传动盘上开有环形的轨迹槽，传动杆一端设有与传动盘的轨迹槽配合的滑动部，传动杆中部与捏花刀具的固定盘铰接，传动杆另一端与捏花刀具的转动盘铰接；
辅输送机构的输送带上侧为辅输送通道，辅输送通道的始端处于捏花组件的捏花刀具下侧，辅输送通道的末端向外伸出。
2.根据权利要求1所述的卷面式面食机，其特征是：
还包括压平组件，压平组件包括若干对压平辊，若干对压平辊由上自下依次排列，每对的两个压平辊之间留有供面皮通过的间隙，处于最下侧的一对压平辊之间的间隙对准主输送机构的主输送通道始端。
3.根据权利要求2所述的卷面式面食机，其特征是：
还包括预输送机构，预输送机构的输送带上侧为...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩正军，
申请(专利权)人：安徽翔宇机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34
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