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一种疙瘩汤面食机制造技术

技术编号:9702605 阅读:272 留言:0更新日期:2014-02-22 01:36
本实用新型专利技术公开了一种疙瘩汤面食机,包括外壳和设置于外壳内的机架,所述机架上固定有驱动单元和料筒,料筒内设置有推进螺旋,驱动单元的输出机构与推进螺旋的主轴连接且为推进螺旋提供动力,所述料筒的底板上均匀贯穿有多个出料孔,料筒的底板与推进螺旋的底部呈线接触或面接触,料筒的中部或上部与进料装置相连且进料装置由此供料。本实用新型专利技术的有益效果为:面疙瘩制造自动化,制作速度快,效率高。提升了餐饮企业疙瘩汤的上菜速度。(*该技术在2023年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
一种疙瘩汤面食机
本技术涉及面食制造机械,具体涉及一种制造疙瘩汤疙瘩的面食机。
技术介绍
疙瘩汤是一种家常汤品,其烹制过程需要在面粉中加入凉水制成面疙瘩,面疙瘩需要尺寸较小且大小相对一致,这样便于入味,实际操作中需要一定的技术含量,因此制作面疙瘩需要一定的时间。现有技术中的面疙瘩均为人工制作,对于一些每天需要制作大量疙瘩汤的餐饮企业来说,人工制作速度过慢,影响上菜效率。
技术实现思路
本技术提供的一种疙瘩汤面食机,以提供一种自动制作面疙瘩的面食机。为达到上述目的,本技术采用的技术方案是:一种疙瘩汤面食机,包括外壳和设置于外壳内的机架,所述机架上固定有驱动单元和料筒,料筒内设置有推进螺旋,驱动单元的输出机构与推进螺旋的主轴连接且为推进螺旋提供动力,所述料筒的底板上均匀贯穿有多个出料孔,料筒的底板与推进螺旋的底部呈线接触或面接触,料筒的中部或上部与进料装置相连且进料装置由此供料。可选的,所述驱动单元为变频电机,变频电机的输出轴通过皮带轮或链条链轮与推进螺旋的主轴传动连接,变频电机的速度控制键安装于外壳上。优选的,所述外壳、机架以及链条链轮均为不锈钢材质。可选的,所述驱动单元为电机,所述电本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种疙瘩汤面食机,包括外壳(1)和设置于外壳内的机架(2),其特征在于,所述机架上固定有驱动单元(3)和料筒(4),料筒内安装推进螺旋(5),驱动单元的输出机构与推进螺旋的主轴连接且为推进螺旋提供动力,所述料筒的底板(6)上均匀贯穿有多个出料孔(7),料筒的底板与推进螺旋的底部呈线接触或面接触,料筒的中部或上部与进料装置(8)相连。

【技术特征摘要】
1.一种疙瘩汤面食机,包括外壳(I)和设置于外壳内的机架(2),其特征在于,所述机架上固定有驱动单元(3)和料筒(4),料筒内安装推进螺旋(5),驱动单元的输出机构与推进螺旋的主轴连接且为推进螺旋提供动力,所述料筒的底板(6)上均匀贯穿有多个出料孔(7),料筒的底板与推进螺旋的底部呈线接触或面接触,料筒的中部或上部与进料装置(8)相连。2.根据权利要求1所述的疙瘩汤面食机,其特征在于,驱动单元为变频电机(31),变频电机的输出轴通过皮带轮或链条...

【专利技术属性】
技术研发人员:郭军
申请(专利权)人:郭军
类型:实用新型
国别省市:

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