一种球形食品成形装置制造方法及图纸

一种球形食品成形装置，包括支架、与支架两端转动连接的一对转动辊、以及套设在转动辊上的传送带，支架的一端固接有伺服电机，伺服电机的输出轴与支架一端的转动辊固接，支架上安装搓圆装置，支架上设置有驱动搓圆装置的驱动装置；搓圆装置包括将土豆条搓成橄榄球形的模具，模具安装在驱动装置上，模具为沿橄榄球宽度方向对称分开的半橄榄球形，并且模具为内部中空的壳体且一端设有开口，模具远离开口的一端固接有螺杆，模具的弧面上并沿其周向上开设有若干磨削土豆条的磨削孔。本实用新型专利技术的目的是提供一种球形食品成形装置，其优点是操作工序简单，使用方便，加工效率高。

A spherical food forming device

【技术实现步骤摘要】
一种球形食品成形装置
本技术涉及食品加工设备的
，尤其是涉及一种球形食品成形装置。
技术介绍
目前人们对食品外观的形状要求增强，越来越多的食品要加工成不同形状的外观，例如将土豆、红薯、萝卜、胡萝卜等食品原料加工成球形或橄榄形，并且炸土豆球是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系。现有的制作球形食品的方法是先将土豆洗净后蒸熟，然后将蒸熟后的土豆揉碎做成土豆泥状，最后由工作人员手工搓成球状的食品。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：操作工序繁琐，需要先将土豆、红薯等食品做成泥状，然后手工搓制的过程中，由于工作人员的熟练程度不同，加工效率不容易把控，在工作人员搓制的过程中，食品的卫生条件容易受到影响。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种球形食品成形装置，其优点是操作工序简单，使用方便，加工效率高，工作人员可以直接使用搓圆模具将食品加工成球形或橄榄球形的，加工过程中食品卫生条件不容易受到影响。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种球形食品成形装置，包括支架、对称设置在支架的两端且与支架转动连接的转动辊、以及套设在转动辊上用于传送土豆条和球形土豆的传送带，所述支架的一端固接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与支架一端的转动辊固接，所述支架的两侧安装有多组搓圆装置，所述支架上设置有驱动所述搓圆装置的驱动装置；所述搓圆装置包括将土豆条搓成橄榄球形的模具，所述模具安装在所述传动装置上，所述模具为半橄榄球形，并且所述模具为内部中空的壳体且一端设有开口，所述模具远离开口的一端固接有螺杆，所述模具的弧面上并沿其周向上开设有若干磨削土豆条的磨削孔。通过采用上述技术方案，本申请设置的搓圆装置和驱动装置，使用时，将土豆条由传动带传送到搓圆装置的工作区，然后由支架两侧的工作人员将土豆条放到搓圆装置上，当土豆条一端加工完成后，工作人员再将另一端未加工的土豆条放入搓圆装置上，如果两端全部加工完成后，工作人员将加工完成的呈橄榄球形的土豆放到传送带上输送并进行收集。本技术进一步设置为：所述驱动装置包括对称固接在支架两侧的齿轮箱，位于齿轮箱内并依次相互啮合的若干组齿轮、以及驱动齿轮转动的驱动电机，所述齿轮箱为一侧开口的矩形箱体，所述开口的一侧固接在所述支架上，所述两齿轮箱内相对的一组齿轮之间通过设置的转轴固接，所述转轴的两端依次穿过所述支架、齿轮和齿轮箱，并且所述转轴的两端与所述支架和所述齿轮箱转动连接，所述转轴的两端穿出所述齿轮箱，所述模具通过固接在所述螺杆与所述转轴的端部螺纹连接。通过采用上述技术方案，使用时，驱动电机的转动能够驱动啮合设置的齿轮转动，从而驱动固接在转轴端部模具的旋转。本技术进一步设置为：所述模具上安装有收集装置，所述收集装置包括固接在所述齿轮箱上并套设在所述模具上的收集壳、所述收集壳的下方设置有收集箱，所述收集壳为呈方形且内部中空的箱体，所述箱体相对的侧面上设有开口，所述一侧的开口与所述齿轮箱的侧壁固接，所述收集壳的底部固接有与所述收集壳相连通的下料管。通过采用上述技术方案，在模具磨削土豆条的过程中，收集壳能够防止磨削掉的土豆废料四处飞溅。在收集壳的底面上固接有下料管，其与收集壳内部连通，收集壳内的土豆废料能通过下料管落入到下方的收集箱内，收集箱内收集的土豆废料可以搅碎做成土豆泥或者用作其他用途，防止造成浪费。本技术进一步设置为：所述传送带与土豆条接触的面上等距固接有若干与所述传送带宽度方向相同的防滑条，所述防滑条与所述传送带的传送方向垂直。通过采用上述技术方案，使用时，由于传送带上方需要传送土豆条和加工完成后的球形土豆，防滑条能够防止球形土豆在传送带转动的过程中，球形土豆跟随传送带滚动而不往传送带传送方向输送。本技术进一步设置为：所述传送带与土豆条接触的面上对称固接有一对分隔条，所述分隔条的长度方向与所述传送带的输送方向相同。通过采用上述技术方案，由于传送带上需要输送未加工的土豆条和已经加工完成的球形土豆，因此，在传送带与土豆接触的面上对称固接有一对分隔条，分隔条将传送带等距分隔成三个区域，两侧的区域用于输送未加工的土豆条，中间的区域用于输送加工完成后的球形土豆。本技术进一步设置为：所述支架上固接有竖直设置的挡板。通过采用上述技术方案，使用时，能够用来防止加工后的球形土豆在传送的过程中，从传送带的两侧掉落，从而造成浪费。本技术进一步设置为：所述支架位于传送带传送方向的端部固接有下料板，所述手料板倾斜朝下延伸，并且所述下料板上被分割成与所述传送带相对应的三个下料通道，所述下料板的出料口处设置有三个盛料箱。通过采用上述技术方案，当传送带两侧区域内的未及时加工的土豆条能够由下料板落入到盛料箱内，防止土豆条造成浪费，传送带中间区域加工完成的橄榄球形土豆由下料板也落入到盛料箱内，然后工作人员将加工完成的橄榄球形的土豆进行食品加工。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.本申请设置的搓圆装置和驱动装置，使用时，将土豆条由传动带传送到搓圆装置的工作区，然后由支架两侧的工作人员将土豆条放到搓圆装置上，当土豆条一端加工完成后，工作人员再将另一端未加工的土豆条放入搓圆装置上，如果两端全部加工完成后，工作人员将加工完成的呈橄榄球形的土豆放到传送带上输送并进行收集；2.在模具磨削土豆条的过程中，收集壳能够防止磨削掉的土豆废料四处飞溅。在收集壳的底面上固接有下料管，其与收集壳内部连通，收集壳内的土豆废料能通过下料管落入到下方的收集箱内，收集箱内收集的土豆废料可以搅碎做成土豆泥或者用作其他用途，防止造成浪费。附图说明图1是本技术的整体结构示意图；图2是本技术体现驱动装置的示意图；图3是本技术体现齿轮和转轴的示意图；图4是本技术体现模具的示意图。图中，1、传送装置；11、传送带；111、防滑条；112、分隔条；12、支架；121、挡板；122、下料板；13、伺服电机；2、搓圆装置；21、模具；211、磨削孔；212、螺杆；3、驱动装置；31、齿轮箱；32、齿轮；33、驱动电机；34、转轴；4、盛料箱；5、收集装置；51、收集壳；512、下料管；52、收集箱。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1，为本技术公开的一种球形食品成形装置，包括传送装置1、安装在传送装置1两侧的多组搓圆装置2、以及控制搓圆装置2转动的驱动装置3，使用时，将切好的土豆条放置在传送装置1上，当土豆条传送到搓圆装置2的工作区时，由传送装置1两侧的工作人员将土豆条放到搓圆装置2上进行搓圆，当土豆条一端加工完成后，工作人员再将另一端未加工的土豆条插入到搓圆装置2上，如果土豆条两端全部加工完成后，工作人员将加工完成的橄榄球形土豆放到传送装置1上并进行收集。传送装置1包括传送带11、驱动传送带11转动的一对转动辊、以及用于安装转动辊的支架12，转动辊对称本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种球形食品成形装置，包括支架(12)、对称设置在支架(12)的两端且与支架(12)转动连接的转动辊、以及套设在转动辊上用于传送土豆条和橄榄球形土豆的传送带(11)，所述支架(12)的一端固接有伺服电机(13)，所述伺服电机(13)的输出轴与支架(12)一端的转动辊固接，其特征在于：所述支架(12)的两侧安装有多组搓圆装置(2)，所述支架(12)上设置有驱动所述搓圆装置(2)的驱动装置(3)；/n所述搓圆装置(2)包括将土豆条搓成橄榄球形的模具(21)，所述模具(21)安装在所述驱动装置（3）上，所述模具(21)为半橄榄球形，并且所述模具(21)为内部中空的壳体且一端设有开口，所述模具(21)远离开口的一端固接有螺杆(212)，所述模具(21)的弧面上并沿其周向上开设有若干磨削土豆条的磨削孔(211)。/n

【技术特征摘要】
1.一种球形食品成形装置，包括支架(12)、对称设置在支架(12)的两端且与支架(12)转动连接的转动辊、以及套设在转动辊上用于传送土豆条和橄榄球形土豆的传送带(11)，所述支架(12)的一端固接有伺服电机(13)，所述伺服电机(13)的输出轴与支架(12)一端的转动辊固接，其特征在于：所述支架(12)的两侧安装有多组搓圆装置(2)，所述支架(12)上设置有驱动所述搓圆装置(2)的驱动装置(3)；
所述搓圆装置(2)包括将土豆条搓成橄榄球形的模具(21)，所述模具(21)安装在所述驱动装置（3）上，所述模具(21)为半橄榄球形，并且所述模具(21)为内部中空的壳体且一端设有开口，所述模具(21)远离开口的一端固接有螺杆(212)，所述模具(21)的弧面上并沿其周向上开设有若干磨削土豆条的磨削孔(211)。


2.根据权利要求1所述的一种球形食品成形装置，其特征在于：所述驱动装置(3)包括对称固接在支架(12)两侧的齿轮箱(31)，位于齿轮箱(31)内并依次相互啮合的若干组齿轮(32)、以及驱动齿轮(32)转动的驱动电机(33)，所述齿轮箱(31)为一侧开口的矩形箱体，所述开口的一侧固接在所述支架(12)上，两所述齿轮箱(31)内相对的一组齿轮(32)之间通过设置的转轴(34)固接，所述转轴(34)的两端依次穿过所述支架(12)、齿轮(32)和齿轮箱(31)，并且所述转轴(34)的两端与所述支架(12)和所述齿轮箱(31)转动连接，所述转轴(34)的两端穿出所述齿轮箱(31)，所述模具(21)通过固接在所述螺杆(212)与所述转轴(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：万德同，
申请(专利权)人：北京同得发农产品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11