一种白菜切丝机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种白菜切丝机，其技术方案要点是包括机架，机架上设置有送料机构和切断机构，所述送料机构包括设置在机架顶端的传送带，所述切断机构包括设置在机架一侧的切丝下料斗，切丝下料斗的内壁上开设有过料口，所述切丝下料斗的一侧开设有连通送料机构的过料口，机架的内部固定安装有转动电机，所述转动电机的输出轴从所述过料口的外侧穿出所述机架并且伸入到所述切丝下料斗内，所述输出轴上设置有旋转切刀，所述旋转切刀的内端面上固定有切丝刀，所述切丝刀的刀刃垂直于所述旋转切刀的刀刃，所述切丝刀沿旋转切刀的刀刃间隔设置有多个，所述驱动电机带动所述旋转切刀经过所述过料口。本实用新型专利技术的优点是能够降低工作者的劳动强度。

A kind of cabbage cutting machine

【技术实现步骤摘要】
一种白菜切丝机
本技术涉及蔬菜加工设备的
，尤其是涉及一种白菜切丝机。
技术介绍
白菜营养丰富，含水量丰富，冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。白菜在炒制前通常切成丝状或片状，现有技术中通常采用人工切丝，但是长时间的切丝，会造成工作人员手臂疲劳，加重工作人员的劳动强度。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种白菜切丝机，其优点是能够降低工作者的劳动强度。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种白菜切丝机，包括机架，机架上设置有送料机构和切断机构，所述送料机构包括设置在机架顶端的传送带，所述切断机构包括设置在机架一侧的切丝下料斗，切丝下料斗的内壁上开设有过料口，所述切丝下料斗的一侧开设有连通送料机构的过料口，机架的内部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴从所述过料口的外侧穿出所述机架并且伸入到所述切丝下料斗内，所述输出轴上设置有旋转切刀，所述旋转切刀的内端面上固定有切丝刀，所述切丝刀的刀刃垂直于所述旋转切刀的刀刃，所述切丝刀沿旋转切刀的刀刃间隔设置有多个，所述驱动电机带动所述旋转切刀经过所述过料口。通过采用上述技术方案，通过在机架上设置送料机构和切断机构，切丝时，通过送料机构的传送带将白菜输送至切丝下料斗，切丝下料斗的过料口处设置有旋转切刀，旋转切刀上固定有切丝刀，白菜在经过过料口时，切丝刀对白菜进行划丝，然后旋转切刀将白菜丝切断，并于切丝下料斗的底端进行收集，白菜切丝机替代人工切丝，从而避免了人为切丝手臂疲劳的问题，同时也提高了切丝效率。本技术进一步设置为：所述旋转切刀设置有三个，三个旋转切刀相互之间的夹角为120度。通过采用上述技术方案，三个旋转切刀的切断速度更快，能够提高白菜的切丝效率。本技术进一步设置为：所述旋转切刀的刀刃向外弓起呈弧形状。通过采用上述技术方案，弧形状的刀刃在高速转过程中能够更好的对白菜进行切断。本技术进一步设置为：所述旋转切刀通过固定组件可拆卸的固定在驱动电机的输出轴上。通过采用上述技术方案，可以定期拆下旋转切刀，对旋转切刀以及切丝刀上残留的白菜丝进行清理，避免长时间不清理，导致残留的白菜丝变质，掺杂在后续新切的白菜丝中。本技术进一步设置为：所述驱动电机为伺服电机。通过采用上述技术方案，伺服电机可以人为控制转速，通过提高或者降低转速，可以得到较细或者较粗的白菜丝。本技术进一步设置为：所述旋转切刀和切丝刀是由304不锈钢制成的。通过采用上述技术方案，长期使用不易生锈，符合食品的卫生加工要求。本技术进一步设置为：所述机架的四角处设置有万向轮。通过采用上述技术方案，方便将白菜切丝机移动到指定位置。综上所述，本技术的有益技术效果为：1、采用白菜切丝机取代传统的人工切丝方式，从而能够降低工作人员的劳动强度，同时也提高了工作效率；2、旋转切刀可拆卸的固定在输出轴上，有利于拆下旋转切刀，对旋转切刀以及切丝刀上残留的白菜丝进行清理。附图说明图1是本技术的整体结构示意图。图2是本技术的另一视角示意图。图3是本技术中旋转切刀与切丝刀的连接结构示意图。图中，1、机架；2、送料机构；21、传送带；3、切断机构；31、切丝下料斗；32、驱动电机；321、输出轴；33、旋转切刀；34、切丝刀；4、过料口；5、固定组件；51、圆盘；52、紧固螺栓；6、万向轮。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1，为本技术公开的一种，包括放置在水平地面上的机架1，机架1的顶端安装有送料机构2，送料机构主要用于输送白菜，机架1的一侧设置有切断机构3，切断机构3主要用于将送料机构2输送过来的白菜进行切断，切断机构3与送料机构2相配合。参照图1和图2，具体的，送料机构2包括传送带21，传送带21铺设在机架1的上方。切断机构3包括切丝下料斗31、旋转切刀33和驱动电机32，切丝下料斗31固定安装在机架1的一侧，切丝下料斗31的内壁上开设有过料口4，传送带21通过过料口4将白菜运送至切丝下料斗31内；驱动电机32固定安装在机架1的内部，其输出轴321从过料口4的外侧穿出机架1并且伸入到切丝下料斗31的内部；旋转切刀33固定连接在伺服电机的输出轴321上，随伺服电机的输出轴321一同转动。参照图3，沿旋转切刀33的刀刃于旋转切刀33的内端面上焊接固定有多个切丝刀34，切丝刀34的刀刃垂直于旋转切刀33的刀刃，相邻的切丝刀34之间留有间隔，这样，传送带21在将白菜送至切丝下料斗31内时，切丝刀34先在白菜的端部进行划丝，当划丝部位经过旋转切刀33时，旋转切刀33将划丝部分切断，白菜丝从切丝下料斗31落下并收集。参照图3，为了提高切丝速度，较佳的，旋转切刀33可以设置有三个，三个旋转切刀33相互之间的夹角为120度，每个旋转切刀33上均焊接有多个切丝刀34。通过采用三个旋转切刀33可以提高白菜的切丝速度。参照图3，旋转切刀33的刀刃向外弓起呈弧形状，由于刀刃具有弯曲弧度，在高速转动的过程中能够更好的对白菜进行切断。参照图3，旋转切刀33通过固定组件5可拆卸的固定在驱动电机32的输出轴321上。固定组件5包括圆盘51和紧固螺栓52，圆盘51套设在驱动电机32的输出轴321上，并且与输出轴321焊接固定，旋转切刀33的一端通过紧固螺栓52锁紧在圆盘51上。当切丝工作完成后会有一小部分白菜丝粘在旋转切刀33和切丝刀34上，长时间不清理容易滋生细菌，下次使用时会将带有细菌的白菜丝掺杂在新的白菜丝中，不利于人的饮食卫生。通过旋松紧固螺栓52可以方便的取下旋转切刀33，从而能够及时对旋转切刀33以及旋转切刀33上的切丝刀34进行清理，保证人的饮食安全。进一步地，驱动电机32可以为伺服电机，伺服电机的速度可以人为控制，并且能快速反应，在传动带输送速度不变的前提下，提高伺服电机的转速，可以得到较细的白菜丝。考虑到长期使用白菜切丝机会导致旋转切刀33和切丝刀34生锈，铁锈掺杂在白菜中不符合食品卫生标准，旋转切刀33和切丝刀34的材质可以采用304不锈钢，不锈钢制成的旋转切刀33和切丝刀34不易生锈、抗氧化、耐腐蚀。机架1的底端设置有四个万向轮6，万向轮6主要用于在需要时移动白菜切丝机。本具体实施方式的实施例均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种白菜切丝机，包括机架(1)，机架(1)上设置有送料机构(2)和切断机构(3)，其特征在于：所述送料机构(2)包括设置在机架(1)顶端的传送带(21)，所述切断机构(3)包括设置在机架(1)一侧的切丝下料斗(31)，切丝下料斗(31)的内壁上开设有过料口(4)，所述切丝下料斗(31)的一侧开设有连通送料机构(2)的过料口(4)，机架(1)的内部固定安装有驱动电机(32)，所述驱动电机(32)的输出轴(321)从所述过料口(4)的外侧穿出所述机架(1)并且伸入到所述切丝下料斗(31)内，所述输出轴(321)上设置有旋转切刀(33)，所述旋转切刀(33)的内端面上固定有切丝刀(34)，所述切丝刀(34)的刀刃垂直于所述旋转切刀(33)的刀刃，所述切丝刀(34)沿旋转切刀(33)的刀刃间隔设置有多个，所述驱动电机(32)带动所述旋转切刀(33)经过所述过料口(4)。/n

【技术特征摘要】
1.一种白菜切丝机，包括机架(1)，机架(1)上设置有送料机构(2)和切断机构(3)，其特征在于：所述送料机构(2)包括设置在机架(1)顶端的传送带(21)，所述切断机构(3)包括设置在机架(1)一侧的切丝下料斗(31)，切丝下料斗(31)的内壁上开设有过料口(4)，所述切丝下料斗(31)的一侧开设有连通送料机构(2)的过料口(4)，机架(1)的内部固定安装有驱动电机(32)，所述驱动电机(32)的输出轴(321)从所述过料口(4)的外侧穿出所述机架(1)并且伸入到所述切丝下料斗(31)内，所述输出轴(321)上设置有旋转切刀(33)，所述旋转切刀(33)的内端面上固定有切丝刀(34)，所述切丝刀(34)的刀刃垂直于所述旋转切刀(33)的刀刃，所述切丝刀(34)沿旋转切刀(33)的刀刃间隔设置有多个，所述驱动电机(32)带动所述旋转切刀(33)经过所述过料口(4)。...

【专利技术属性】
技术研发人员：万德同，
申请(专利权)人：北京同得发农产品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11