【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种蒸焗炉，特别是一种电控燃气蒸焗炉。
技术介绍
现在市面上的燃气烘炉多为单层、双层、三层独立单烘炉，采用分层调温制式，只有烘面制品的功用，因而若需蒸煮食品又需另外的蒸炉，且一般烘炉的加热方式多采用炉堂直热式燃烧加热，为了防止食物被燃烧后产生的废气及残余未燃气体污染，必须在炉堂壁上钻孔，将废气通过孔、烟道等排出，若要想将废气完全排出，孔径就必须加大，这样在排出废气的同时也使得靠直热方式加热的炉堂内的保温效果变差、升温速度降低，既耗时又耗电，且无自动报警装置，不能保证整个设备的安全运行，这些不但无形中给用户增加了经济负担、没有安全感，且分层调温，人手操作相当不便。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种保温性能强、排污效果好的电控燃气蒸焗炉。焗炉内有炉堂，炉堂的堂壁外的左右两侧分别有左导热排污管和右导热排污管，左导热排污管与右导热排污管一端在炉堂上方与排烟管汇合相通，另一端下面分别装有燃烧管。燃烧管直接对左、右导热排污管进行加热，间接地对炉堂以导热方式加热，从而对炉堂内的食物进行烘焗，燃气燃烧后产生的废气和残余的燃气通过与左、右导热排污管汇合相通的排烟管直接排...
【技术保护点】
电控燃气蒸＊炉，包括燃气蒸食室（６）和＊炉（７），＊炉（７）内有炉堂（４），其特征在于炉堂（４）的堂壁外的左右两侧分别有左导热排污管（３）和右导热排污管（５），左导热排污管（３）与右导热排污管（５）一端在炉堂（４）上方与排烟管（９）汇合相通，另一端下面分别装有燃烧管（２）。
【技术特征摘要】
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