一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉，以往的一般都只有单独功能的蒸炉或洗炉，而且由于燃气燃烧后废气排除不干净，易对所蒸食物造成污染，而洗炉由于清洗工序不多，清洗喷水力度不够，洗涤不干净，清洗后也不能进行消毒杀菌。本实用新型专利技术集蒸食与清洗于一炉，采用间接式导管传热方式加热，燃气燃烧后产生的废气及未完全燃烧的气体通过导热排烟污管从烟筒排出，达到很好的排污效果，避免食物受到污染；另外清洗及供水程序由自动时控电路控制实现多工序清洗并烘干，达到很好的消毒杀菌效果；食具放在吊篮中随转轴转动，水从四周向食具喷射，避免了食具相互碰撞而崩边破口。本实用新型专利技术广泛适应于各中、小型酒楼、饭店、学校、工厂等。（*该技术在2011年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蒸煮炉，特别是一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉。
技术介绍
现在市面上有各种各样的蒸饭炉，也有各种各样的洗碗机，蒸饭的只能蒸饭，洗碗的只能洗碗，功能单一，也无形之中给客户增大了经济负担；而且一般的蒸饭炉不论是用燃气还是用煤或电的都主要采用直接加热方式取得蒸汽，即直接在蒸汽水箱底部燃烧加热产生蒸汽，或者直接在水箱胆内安装电发热管芯进行加热，燃烧后产生的废气以及未完全燃烧残余气体也不能及时排出，一旦与蒸汽进入蒸食室，对所蒸的食物就会产生污染；而在水箱胆内安装电发热管的，对箱内胆的损害大使箱内胆不耐用；控制水箱水位方面措施不得力，存在一个“干烧”损坏问题，没有可靠的安全防范报警控制装置。现有市面上也可见到的各种各样的清洗机或称洗碗机，都存在一些难以克服的问题，首先由于大多数洗碗机是将所有的食具装在一个食具篮内，滚动式清洗使得被洗碗具常出现相互碰撞而崩边破咀问题；洗涤方式常用浸滚式，大都无加热烘干消毒性能，更无经三次清洗的程序，清洗效果均不理想，不能有效杀死病菌。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉； 本技术的次要目的在于提供一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种集蒸煮和清洗于一体的电控燃气蒸洗炉，燃气炉（１）上装有蒸汽水箱（７），蒸汽水箱（７）分别通过蒸汽管（２）和开水管（３１）与蒸食室（３）和开水箱（１１）连接，蒸汽水箱（７）上还接有带进水阀（９）的自来水管（２３），其特征在于自来水管（２３）上另接有支水管（１４）和分水管（３２），分水管（３２）通过自动控制水阀（１６）与水箱（１５）连通，水箱（１５）下端出水管、开水箱（１１）下端出水管及支水管（１４）通过集成水管（２０）连通一起，并通过喷水管（２１）上的喷嘴（２２）给洗室（２９）提供洗涤水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：梁池胜，
申请(专利权)人：梁池胜，
类型：实用新型
国别省市：94[中国|深圳]