一种餐饮用厨房收残台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种餐饮用厨房收残台，包括收集箱和下放洞，所述收集箱顶部贯穿开设有下放洞，所述收集箱一侧安装有收纳柜，所述收纳柜内腔一侧滑动安装有碗盘抽屉，本实用新型专利技术涉及厨房设备技术领域。该餐饮用厨房收残台解决了现有的收残台需将餐盘收回厨房再将碗盘里面的剩菜剩饭倒入收残车当中，功能单一，使用麻烦，而且收残车的顶部下放洞的密封盖开合比较麻烦问题，旋转转轴柄使其一侧的密封盖转动到下放洞的内腔并且位于密封槽内腔当中，转轴柄的设置使其方便开合密封盖，避免传统的盖子拿下后放置到桌面，使其影响表面整洁和开合操作麻烦，收纳柜与收残台一起设置使其方便收餐的时候进行收集厨余垃圾，避免传统的收餐台功能单一问题。

A kitchen sink for catering

【技术实现步骤摘要】
一种餐饮用厨房收残台
本技术涉及厨房设备
，具体为一种餐饮用厨房收残台。
技术介绍
人们在用餐完毕后，餐桌上或餐具内会残留一些饭菜，尤其在一些饭店、食堂等公共场合，这些残菜需要及时被清理，否则不仅会影响整个公共场合的环境，还会影响下一批吃饭人员的使用。因此在饭店或者食堂中通常会配备有专门收拾残菜的工作台，方便工作人员的清洁工作。但是现有的收残收残台需将餐盘收回厨房再将碗盘里面的剩菜剩饭倒入收残车当中，功能单一，使其比较麻烦，而且收残车的顶部下放洞的密封盖开合比较麻烦、有的甚至没有密封盖使其异味飘散影响厨房餐厅环境，收残台使用时间久后内部容易滋生细菌，这样影响餐厅以及厨房内部卫生。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本技术提供了一种餐饮用厨房收残台，解决了现有的收残台需将餐盘收回厨房再将碗盘里面的剩菜剩饭倒入收残车当中，功能单一，使其比较麻烦，而且收残车的顶部下放洞的密封盖开合比较麻烦、有的甚至没有密封盖使其异味飘散影响厨房餐厅环境问题。为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种餐饮用厨房收残台，包括收集箱和下放洞，所述收集箱顶部贯穿开设有下放洞，所述收集箱一侧安装有收纳柜，所述收纳柜内腔一侧滑动安装有碗盘抽屉，所述下放洞一侧固定设有转轴柄，且转轴柄活动插接于收集箱顶部，所述下放洞内腔壁开设有密封槽，所述转轴柄一侧固定连接有密封盖，且密封盖活动位于密封槽一侧，所述下放洞底部固定安装有下料斗，所述下料斗一侧壁开设有渗透孔，所述下料斗侧壁底部安装有排水槽，且排水槽位于渗透孔底部，所述收集箱内腔顶部安装有消毒灯。优选的，所述收纳柜一侧底部安装有放置板，所述放置板底部活动设有清洗桶。优选的，所述收纳柜一侧安装有晾挂架，且晾挂架位于清洗桶顶部。优选的，所述下料斗底部设有下放口，且下放口和排水槽底部均设有垃圾桶，且垃圾桶位于收集箱内腔。优选的，所述收集箱内腔两侧壁顶端均安装有镂空盒，所述镂空盒内腔活动设有活性炭。优选的，所述消毒灯一端安装有蓄电池，且蓄电池的输出端与消毒灯的输入端电性连接。有益效果本技术提供了一种餐饮用厨房收残台。具备以下有益效果：1、该餐饮用厨房收残台，通过下料斗的设置使其厨余垃圾当中的汤汁被过滤分开，这样分开收集，避免混合收集使其处于垃圾混合带有大量液体在运输的时候渗漏，而且汤汁夹杂在一起垃圾厂处理的时候容易溅洒到处都是，使其污染环境遭引苍蝇虫子。2、该餐饮用厨房收残台，当不需要倒入垃圾的时候，旋转转轴柄使其一侧的密封盖转动到下放洞的内腔并且位于密封槽内腔当中，这样使其密封盖密封住下放洞，避免在餐饮区收餐的时候剩菜味道飘散到处都是从而影响用餐环境，并且转轴柄的设置使其方便开合密封盖，避免传统的盖子拿下后放置到桌面，使其影响表面整洁和开合操作麻烦。3、该餐饮用厨房收残台，镂空盒的内放置有活性炭，活性炭对收集箱内腔的异味进行吸附，避免收集箱内腔长期带有饭菜的味道，顶部的消毒灯在蓄电池的供电作用下具有杀菌消毒的作用，避免收集箱内腔长期以来容易滋生细菌导致厨房环境不卫生。4、该餐饮用厨房收残台，收餐后将倒完垃圾的碗盘放置到一侧的收纳柜的碗盘抽屉当中，且碗筷分开收纳，收纳柜与收残台一起设置使其方便收餐的时候进行收集厨余垃圾，避免传统的收餐台仅仅用于垃圾处理功能单一问题；而且收集的餐盘放置到碗盘抽屉当中不会露在外面影响用餐者的舒适度。5、该餐饮用厨房收残台，放置板上放置清洗桶，方便收集的时候对餐桌进行擦拭清洗，清洗后将毛巾挂在晾挂架上，这样增强了收残车的整体功能性，使其收餐、收残、清理餐桌一条工序，提高工作效率，方便使用。附图说明图1为本技术整体结构示意图；图2为本技术剖面结构示意图；图3为本技术剖面结构示意图。图中：1、收集箱；2、收纳柜；3、碗盘抽屉；4、垃圾桶；5、晾挂架；6、下放洞；7、转轴柄；8、密封盖；9、密封槽；10、下料斗；11、渗透孔；12、下放口；13、排水槽；14、消毒灯；15、镂空盒；16、活性炭；17、蓄电池；18、放置板；19、清洗桶。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种餐饮用厨房收残台技术方案：一种餐饮用厨房收残台，包括收集箱1和下放洞6，收集箱1顶部贯穿开设有下放洞6，收集箱1一侧安装有收纳柜2，收纳柜2内腔一侧滑动安装有碗盘抽屉3，下放洞6一侧固定设有转轴柄7，且转轴柄7活动插接于收集箱1顶部，下放洞6内腔壁开设有密封槽9，转轴柄7一侧固定连接有密封盖8，且密封盖8活动位于密封槽9一侧，下放洞6底部固定安装有下料斗10，下料斗10一侧壁开设有渗透孔11，下料斗10侧壁底部安装有排水槽13，且排水槽13位于渗透孔11底部，收集箱1内腔顶部安装有消毒灯14，收纳柜2一侧底部安装有放置板18，放置板18底部活动设有清洗桶19，收纳柜2一侧安装有晾挂架5，且晾挂架5位于清洗桶19顶部，下料斗10底部设有下放口12，且下放口12和排水槽13底部均设有垃圾桶4，且垃圾桶4位于收集箱1内腔，收集箱1内腔两侧壁顶端均安装有镂空盒15，镂空盒15内腔活动设有活性炭16，消毒灯14一端安装有蓄电池17，且蓄电池17的输出端与消毒灯14的输入端电性连接，在餐饮区进行收拾用餐后的餐盘的时候将剩菜剩饭通过下放洞6倒入下料斗10的内腔当中，然后进入底部的垃圾桶4内腔，剩菜剩饭当中会残留许多汤汁，由于下料斗10的底部侧壁处于倾斜的，而且还设有渗透孔11，这样饭菜倒入下料斗10底部滑落的时候会经过渗透孔11将其汤汁过滤掉，汤汁从渗透孔11滴落到底部的排水槽13内腔，排水槽13处于倾斜状态，这样汤汁从排水槽13滴落到底部的汤汁收集垃圾桶4当中，而残渣从下放口12掉落到残渣垃圾桶4当中，下料斗10的设置使其厨余垃圾当中的汤汁被过滤分开，这样分开收集，避免混合收集使其处于垃圾混合带有大量液体在运输的时候渗漏，而且汤汁夹杂在一起垃圾厂处理的时候容易溅洒到处都是，使其污染环境遭引苍蝇虫子；当不需要倒入垃圾的时候，旋转转轴柄7使其一侧的密封盖8转动到下放洞6的内腔并且位于密封槽9内腔当中，这样使其密封盖8密封住下放洞6，避免在餐饮区收餐的时候剩菜味道飘散到处都是从而影响用餐环境，并且转轴柄7的设置使其方便开合密封盖8，避免传统的盖子拿下后放置到桌面，使其影响表面整洁，而且开合操作麻烦；收集箱1内腔底部两侧壁安装有镂空盒15，且镂空盒15的内放置有活性炭16，活性炭16对收集箱1内腔的异味进行吸附，避免收集箱1内腔长期带有饭菜的味道，顶部的消毒灯14在蓄电池17的供电作用下具有杀菌消毒的作用，避免收集箱1内腔长期以来容易滋生细本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种餐饮用厨房收残台，包括收集箱(1)和下放洞(6)，所述收集箱(1)顶部贯穿开设有下放洞(6)，其特征在于：所述收集箱(1)一侧安装有收纳柜(2)，所述收纳柜(2)内腔一侧滑动安装有碗盘抽屉(3)，所述下放洞(6)一侧固定设有转轴柄(7)，且转轴柄(7)活动插接于收集箱(1)顶部，所述下放洞(6)内腔壁开设有密封槽(9)，所述转轴柄(7)一侧固定连接有密封盖(8)，且密封盖(8)活动位于密封槽(9)一侧，所述下放洞(6)底部固定安装有下料斗(10)，所述下料斗(10)一侧壁开设有渗透孔(11)，所述下料斗(10)侧壁底部安装有排水槽(13)，且排水槽(13)位于渗透孔(11)底部，所述收集箱(1)内腔顶部安装有消毒灯(14)。/n

【技术特征摘要】
1.一种餐饮用厨房收残台，包括收集箱(1)和下放洞(6)，所述收集箱(1)顶部贯穿开设有下放洞(6)，其特征在于：所述收集箱(1)一侧安装有收纳柜(2)，所述收纳柜(2)内腔一侧滑动安装有碗盘抽屉(3)，所述下放洞(6)一侧固定设有转轴柄(7)，且转轴柄(7)活动插接于收集箱(1)顶部，所述下放洞(6)内腔壁开设有密封槽(9)，所述转轴柄(7)一侧固定连接有密封盖(8)，且密封盖(8)活动位于密封槽(9)一侧，所述下放洞(6)底部固定安装有下料斗(10)，所述下料斗(10)一侧壁开设有渗透孔(11)，所述下料斗(10)侧壁底部安装有排水槽(13)，且排水槽(13)位于渗透孔(11)底部，所述收集箱(1)内腔顶部安装有消毒灯(14)。


2.根据权利要求1所述的一种餐饮用厨房收残台，其特征在于：所述收纳柜(2)一侧底部安装有放置板(18)，所述放置板...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国明，
申请(专利权)人：长沙市亿利达厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43