一种清热解暑保健饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清热解暑保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。其由如下重量份数的原料制成：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡竹叶5～15份、枸杞子6～12份和水1000～2000份。本发明专利技术以多种中药为原料，具有祛湿清热、败火润喉、利火通便、生津止渴的功效。同时，不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种清热解暑保健饮料及其制备方法，属于食品饮料

技术介绍
随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以茅根、苍术、山楂、黄芪、绞股蓝、钩藤、蒲公英、决明子、芦根、玉竹、淡竹叶、枸杞子为原料的清热清热解暑保健饮料。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种清热解暑保健饮料及其制备方法，该饮料具有清热祛湿、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种清热解暑保健饮料，由如下重量份数的原料制成：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡竹叶5～15份、枸杞子6～12份和水1000～2000份。本专利技术选用的茅根，味甘、苦，性寒，归肺、胃、小肠经，有凉血止血、清热解毒之功效；苍术，味辛、苦，性温，归脾、胃经，有燥湿健脾、祛风散寒、明目之功效；山楂，味甘、苦，性寒，归肺经、胃经、小肠经，有凉血止血、清热解毒之功效；黄芪，味甘，性微温，归脾、肺经，有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、托毒生肌之功效；绞股蓝，味苦，性寒，归肺、脾、肾经，有消炎解毒、止咳祛痰之功效；钩藤，味甘，性凉，归肝、心经，有清热平肝、熄风止痉之功效；蒲公英，味甘，微苦，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结之功效；决明子，味苦、甘、咸，性微寒，归肝、肾、大肠经，有润肠通便、降脂明目之功效；芦根，味甘、性寒，归肺经、胃经，有清热生津、除烦、止呕、利尿之功效；玉竹，味甘，性平，归肺、胃经，有养阴、润燥、除烦、止渴之功效；淡竹叶，味甘、淡，性寒，心、肺、胃、膀胱经，有清热泻火、除烦、利尿之功效；枸杞子，味甘、性平，归肝、肾经，有补肝肾、明目、润肺之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时，共奏健脾养胃、消暑降温、利火通便、生津止渴之功。在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进。进一步，由如下重量份数的原料制成：茅根9份、苍术10份、山楂11份、黄芪10份、绞股蓝15份、钩藤15份、蒲公英9份、决明子11份、芦根7份、玉竹15份、淡竹叶10份、枸杞子9份和水1500份。一种清热解暑保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量份数的原料：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡竹叶5～15份、枸杞子6～12份，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1000～2000份水，加热至80～90℃，保持30～50min，冷却至常温，40～60目滤布粗滤，再100～200目滤布过滤，灭菌，灌装，即得所述清热解暑保健饮料。在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进。进一步，步骤(1)所述各原料的重量份数分别为：茅根9份、苍术10份、山楂11份、黄芪10份、绞股蓝15份、钩藤15份、蒲公英9份、决明子11份、芦根7份、玉竹15份、淡竹叶10份、枸杞子9份。进一步，步骤(2)所述水的重量份数为1500份，所述加热的温度为85℃，所述保持的时间为40min。进一步，步骤(2)所述灭菌的方式为钴60灭菌8～10min。本专利技术的有益效果：(1)本专利技术的保健饮料，以多种中药为原料，药膳同源，众药合用，具有祛湿清热、败火润喉、利火通便、生津止渴的功效。(2)本专利技术不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。(3)本专利技术的制备方法简单，适合规模化生产。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1：本实施例的清热解暑保健饮料，由如下重量的原料制成：茅根6kg、苍术16kg、山楂6kg、黄芪16kg、绞股蓝10kg、钩藤20kg、蒲公英6kg、决明子16kg、芦根5kg、玉竹20kg、淡竹叶5kg、枸杞子12kg和水1000kg。上述实施例的清热解暑保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：茅根6kg、苍术16kg、山楂6kg、黄芪16kg、绞股蓝10kg、钩藤20kg、蒲公英6kg、决明子16kg、芦根5kg、玉竹20kg、淡竹叶5kg、枸杞子12kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1000kg水，加热至80℃，保持50min，冷却至常温，40目滤布粗滤，再100目滤布过滤，钴60灭菌8min，灌装，即得所述清热解暑保健饮料。实施例2：本实施例的清热解暑保健饮料，由如下重量的原料制成：茅根9kg、苍术10kg、山楂11kg、黄芪10kg、绞股蓝15kg、钩藤15kg、蒲公英9kg、决明子11kg、芦根7kg、玉竹15kg、淡竹叶10kg、枸杞子9kg和水1500kg。上述实施例的清热解暑保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：茅根9kg、苍术10kg、山楂11kg、黄芪10kg、绞股蓝15kg、钩藤15kg、蒲公英9kg、决明子11kg、芦根7kg、玉竹15kg、淡竹叶10kg、枸杞子9kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入1500kg水，加热至85℃，保持40min，冷却至常温，50目滤布粗滤，再150目滤布过滤，钴60灭菌9min，灌装，即得所述清热解暑保健饮料。实施例3：本实施例的清热解暑保健饮料，由如下重量的原料制成：茅根12kg、苍术6kg、山楂16kg、黄芪6kg、绞股蓝20kg、钩藤10kg、蒲公英12kg、决明子6kg、芦根10kg、玉竹10kg、淡竹叶15kg、枸杞子6kg和水2000kg。上述实施例的清热解暑保健饮料的制备方法，包括如下步骤：(1)准备以下重量的原料：茅根12kg、苍术6kg、山楂16kg、黄芪6kg、绞股蓝20kg、钩藤10kg、蒲公英12kg、决明子6kg、芦根10kg、玉竹10kg、淡竹叶15kg、枸杞子6kg，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入2000kg水，加热至90℃，保持30min，冷却至常温，60目滤布粗滤，再200目滤布过滤，钴60灭菌10min，灌装，即得所述清热解暑保健饮料。实验例一、安全性试验实验动物与环境：清洁级SD大鼠。实验期间实验环境温度20-25℃，湿度40-58％。小鼠急性毒性试验：选用体重为18g-22g的健康SD大鼠20只，雌雄各半。分别取实施例1-3制备的饮料按100mL/kg·bw剂量，间隔3小时分两次经口灌胃，每次灌胃体积为0.5mL/10g·bw。灌胃后连续观察两周，记录中毒表现及死亡情况。30天喂养试验：选择初断乳的SD大鼠随机分为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解暑保健饮料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡竹叶5～15份、枸杞子6～12份和水1000～2000份。

【技术特征摘要】
1.一种清热解暑保健饮料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡竹叶5～15份、枸杞子6～12份和水1000～2000份。2.根据权利要求1所述的一种清热解暑保健饮料，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：茅根9份、苍术10份、山楂11份、黄芪10份、绞股蓝15份、钩藤15份、蒲公英9份、决明子11份、芦根7份、玉竹15份、淡竹叶10份、枸杞子9份和水1500份。3.一种清热解暑保健饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)准备以下重量份数的原料：茅根6～12份、苍术6～16份、山楂6～16份、黄芪6～16份、绞股蓝10～20份、钩藤10～20份、蒲公英6～12份、决明子6～16份、芦根5～10份、玉竹10～20份、淡...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋俊，
申请(专利权)人：桂林市味美园餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45