本实用新型专利技术公开了一种商用炒炉全自动节能装置。本实用新型专利技术中，在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器；红外线探头与电路主板箱内的电路主板连接，电路主板上安装有控制芯片、变压器和电磁阀继电器以及打火继电器。本实用新型专利技术实现了不用炒锅时关闭燃气，使用炒锅前自动打火的目的，所以在很大程度上节省了能源，降低了成本，使用方便、安全；同时可降低厨房温度，改善厨房工作环境。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种商用炒炉全自动节能装置，属于厨具(主要为商用)加工领域。
技术介绍
商用炒炉主要应用于酒楼、饭店、餐馆、旅店的厨房内，也有一部分用于人数较多的单位内部食堂。传统炉灶均采用手动打火方式，使用较为麻烦且有一定程度的危险性；炉灶内有常明火装置，但在实际使用过程中，为了免于重新调节火苗而耽搁时间，一般很少使用，也就是说，炉灶在整个炒菜过程中均处于点燃状态，而实际上有很多情况(如出菜、加部分调料、洗锅等)炒锅均不在炉灶上，处于未用状态，所以这就造成了能源的浪费、成本的提高，同时使厨房内的温度极高，工作环境比较恶劣。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种安全、易控的商用炒炉全自动节能装置。本技术是这样实现的在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器；红外线探头与电路主板箱内的电路主板连接，电路主板上安装有控制芯片、变压器和电磁阀继电器以及打火继电器，高压发生器的入线端与电路主板上的打火继电器的出线端连接，高压发生器的一个出线端与打火针连接，高压发生器的另一个出线端与炉灶的金属部分连接，电磁阀的入线端与电路主板上的电磁阀继电器的出线端连接。电路主板箱通过电路主板上的火线接线柱和零线接线柱与市电接通，火线接线柱通过保险管后与开关的一端连接；电路主板上的电磁阀继电器的两个出线端分别与电磁阀的两个入线端连接，打火继电器的两个出线端分别与高压发生器的两个入线端连接。使用过程中，首先打开开关接通电源，其中一个红外线探头发射的一束红外线通过炉灶的灶膛的上方后被另一个红外线探头接收，由于炒锅在使用时放于灶膛上，未用时放于灶膛和横杆之间，所以红外线在炒锅使用和未用时分别处于断和通两种状态，红外线探头把这种信号通过电路主板箱内电路主板上的信号接线柱传递到电路主板上的控制芯片，控制芯片根据这种信号对电磁阀继电器和打火继电器发出指令，分别控制电磁阀和高压发生器的工作状态(具体为红外对射线被隔断时，电磁阀继电器和打火继电器闭合，电磁阀打开、通燃气，高压发生器得电使打火针打火1-10秒；红外对射线被接通时，电磁阀继电器和打火继电器断开，电磁阀关闭、断燃气，高压发生器断电使打火针不打火)。燃气阀安装于燃气管上为手动控制，在炉灶使用的整个过程中处于开启状态，反之关闭。本技术的有益效果在于本技术实现了不用炒锅时关闭燃气，使用用炒锅前自动打火的目的，所以在很大程度上节省了能源，降低了成本，使用方便、安全；同时可降低厨房温度，改善厨房工作环境。附图说明图1为本技术中去掉炉灶前面板后的结构示意图；图2为本技术中电路主板箱内电路主板的俯视结构示意图。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步说明结合图1和图2，在炒炉炉台1上安装两个红外线探头7，红外线探头7的对射线位于炒炉炉膛2的上方，在燃气阀6与炉头3之间安装一个电磁阀10，在炉膛2的燃烧室内安装打火针12，在炉灶的内部空间安装电路主板箱8和高压发生器11；红外线探头7与电路主板箱8内的电路主板13连接，电路主板13上安装有控制芯片14、变压器和电磁阀继电器24以及打火继电器25高压发生器11的入线端与电路主板13上的打火继电器25的出线端21、22连接，高压发生器11的一个出线端与打火针12连接，高压发生器11的另一个出线端与炉灶的金属部分连接，电磁阀10的入线端与电路主板13上的电磁阀继电器24的出线端19、20连接。电路主板箱8通过电路主板13上的火线接线柱15和零线接线柱16与市电接通，火线接线柱15通过保险管17后与开关18的一端连接；电路主板13上的电磁阀继电器24的两个出线端19、20分别与电磁阀10的两个入线端连接，打火继电器25的两个出线端21、22分别与高压发生器11的两个入线端连接。使用过程中，首先打开开关18接通电源，其中一个红外线探头7发射的一束红外线9通过炉灶灶台1的上方后被另一个红外线探头接收，由于炒锅在使用时放于灶膛2上，未用时放于灶膛2和横杆4之间，所以红外线9在炒锅使用和未用时分别处于断和通两种状态，红外线探头7把这种信号通过电路主板箱8内电路主板13上的信号接线柱23传递到电路主板13上的控制芯片14，控制芯片14根据这种信号对电磁阀继电器24和打火继电器25发出指令，分别控制电磁阀10和高压发生器11的工作状态(具体为红外对射线9被隔断时，电磁阀继电器24和打火继电器25闭合，电磁阀10打开、通燃气，高压发生器11得电使打火针12打火1-10秒；红外对射线9被接通时，电磁阀继电器24和打火继电器25断开，电磁阀10关闭、断燃气，高压发生器11断电使打火针12不打火)。燃气总阀6安装于燃气管5上，为手动控制，在炉灶使用的整个过程中处于开启状态，反之关闭。权利要求1.一种商用炒妒全自动节能装置，其特征在于在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器；红外线探头与电路主板箱内的电路主板连接，电路主板上安装有控制芯片、变压器和电磁阀继电器以及打火继电器，高压发生器的入线端与电路主板上的打火继电器的出线端连接，高压发生器的一个出线端与打火针连接，高压发生器的另一个出线端与炉灶的金属部分连接，电磁阀的入线端与电路主板上的电磁阀继电器的出线端连接。专利摘要本技术公开了一种商用炒炉全自动节能装置。本技术中，在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器；红外线探头与电路主板箱内的电路主板连接，电路主板上安装有控制芯片、变压器和电磁阀继电器以及打火继电器。本技术实现了不用炒锅时关闭燃气，使用炒锅前自动打火的目的，所以在很大程度上节省了能源，降低了成本，使用方便、安全；同时可降低厨房温度，改善厨房工作环境。文档编号F24C7/00GK2814182SQ20052003430公开日2006年9月6日 申请日期2005年5月27日 优先权日2005年5月27日专利技术者李尚福 申请人:李尚福本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种商用炒炉全自动节能装置，其特征在于：在炒炉炉台上安装两个红外线探头，红外线探头的对射线位于炒炉炉膛的上方，在燃气阀与炉头之间安装一个电磁阀，在炉膛的燃烧室内安装打火针，在炉灶的内部空间安装电路主板箱和高压发生器；红外线探头与电路主板箱内的电路主板连接，电路主板上安装有控制芯片、变压器和电磁阀继电器以及打火继电器，高压发生器的入线端与电路主板上的打火继电器的出线端连接，高压发生器的一个出线端与打火针连接，高压发生器的另一个出线端与炉灶的金属部分连接，电磁阀的入线端与电路主板上的电磁阀继电器的出线端连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李尚福，
申请(专利权)人：李尚福，
类型：实用新型
国别省市：90[中国|成都]
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