【技术实现步骤摘要】
一种苞谷酸自动化加料蒸煮装置
本专利技术属于发酵设备
,尤其涉及一种苞谷酸自动化加料蒸煮装置。
技术介绍
苞谷酸,是一种传统特色食品,使用苞谷面和辣椒粉按一定比例进行搅拌后进行腌制发酵,所得的成品经加食用油翻炒后,即为苞谷酸。对苞谷酸进行蒸煮,主要是采用蒸煮设备,将苞谷酸的混合物铺洒至蒸煮设备的蒸煮片上进行蒸煮,使用冷凝器收集蒸煮过程中产生的挥发性物质,再经后续的调配,加工成苞谷酸酒,在此生产过程中,由于采用传统的蒸煮方式,使用人工投料,劳动强度大,不适用于扩大化生产,而且,传统的蒸煮设备,难于操作,在蒸煮过程中,由于未设置专用的混匀装置,因此,难以对苞谷酸的混合物进行打散或者搅拌,易产生发酵不均的情况,影响实际产品质量。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的以上问题,提供一种苞谷酸自动化加料蒸煮装置,通过送料机构的设置,可进行自动送料;通过控制器的设置,能根据实际生产需求,设置定点加料;通过回流机构的设置,可将蒸煮箱下方的回收液体,喷洒至发酵醪上表面,实现回收液体的循环流动 ...
【技术保护点】
1.一种苞谷酸自动化加料蒸煮装置,其特征在于:包括蒸煮箱(1)以及配合安装在蒸煮箱(1)左侧的送料机构(2),所述蒸煮箱(1)下底面固定安装有回流机构(3);/n所述蒸煮箱(1)上方设有调节顶盖(11),所述调节顶盖(11)顶面中央固定安装有搅拌机构(12),所述调节顶盖(11)顶面边缘固定连通有控制器(3),所述蒸煮箱(1)顶面与调节顶盖(11)下底面之间形成调节空腔(13),所述调节空腔(13)内固定安装有冷凝管(4),所述冷凝管(4)穿过调节顶盖(11)的一端固定连通有收集箱体(5),所述蒸煮箱(1)侧面固定连通有蒸汽送入管道(6);/n所述蒸煮箱(1)内部开有蒸煮空 ...
【技术特征摘要】
1.一种苞谷酸自动化加料蒸煮装置,其特征在于:包括蒸煮箱(1)以及配合安装在蒸煮箱(1)左侧的送料机构(2),所述蒸煮箱(1)下底面固定安装有回流机构(3);
所述蒸煮箱(1)上方设有调节顶盖(11),所述调节顶盖(11)顶面中央固定安装有搅拌机构(12),所述调节顶盖(11)顶面边缘固定连通有控制器(3),所述蒸煮箱(1)顶面与调节顶盖(11)下底面之间形成调节空腔(13),所述调节空腔(13)内固定安装有冷凝管(4),所述冷凝管(4)穿过调节顶盖(11)的一端固定连通有收集箱体(5),所述蒸煮箱(1)侧面固定连通有蒸汽送入管道(6);
所述蒸煮箱(1)内部开有蒸煮空腔(14),所述蒸煮空腔(14)滑动安装有蒸煮板(141),所述蒸煮板(141)顶面固定安装有升降调节装置(142);
所述升降调节装置(142)包括两个相对称设立的升降L型杆(1421),所述升降L型杆(1421)下底面与蒸煮板(141)固定连接,两个所述升降L型杆(1421)之间形成升降空腔(1422),所述升降空腔(1422)内固定安装有升降连接圆盘(1423),所述升降连接圆盘(1423)顶面边缘固定安装有升降支撑杆(1424),所述升降支撑杆(1424)远离升降连接圆盘(1423)的一端电连接有升降支撑电机(1425),所述升降支撑电机(1425)的输入端与控制器(3)信号连接;
所述送料机构(2)包括依次连接的送料槽板(21)、传送带(22)和储料装置(23);
所述储料装置(23)包括L型储料板(231),所述L型储料板(231)前侧面配合安装有第一转动机构(232),所述储料箱体(231)后侧面配合安装有第二转动机构(233),所述储料箱体(231)下底面固定安装有升降机构(234);
所述L型储料板(231)包括竖向连接板(2311)以及垂直安装在竖向连接板(2311)下底面的横向连接板(2312),所述竖向连接板(2311)侧面均布有滑动通槽(2313),所述滑动通槽(2313)内滑动安装有储料滑板(2314);
所述第一转动机构(232)包括转动圆盘(2321),所述转动圆盘(2321)前侧面沿直径向圆心方向均布有连接滑动轨道(2322),所述连接滑动轨道(2322)内滑动安装有滑动连接杆(2323),所述滑动连接杆(2323)远离连接滑动轨道(2322)的一端与储料滑板(2314)固定连接;
所述第二转动机构(233)包括调节圆盘(2331),所述调节圆盘(2331)前侧面均布有固定调节杆(2332),所述固定调节杆(2332)前侧面边缘固定安装有支撑连接杆(2333),所述支撑连接杆(2333)远离固定调节杆(2332)的一端与储料滑板(2314)滑动连接;
所述升降机构(234)包括升降连接杆(2341),所述升降连接杆(2341)下底面电连接有升降电机(2...
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