一种酿酒用综合设备制造技术

本实用新型专利技术属于酿酒设备技术领域，尤其为一种酿酒用综合设备，包括提升装置、泡池罐、蒸煮甄、移料装置和烤甄装置，所述泡池罐的出料管连通有输料管，所述输料管的一端与蒸煮甄的内部相连通，所述蒸煮甄的表面固定安装有与其内部相连通的第一蒸汽管，所述移料装置包括两个固定在地面上的直线轨道，两个所述直线轨道上滑动连接有移料小车，所述移料小车形状呈矩形中空框体，所述移料小车的内部固定安装有隔板，所述隔板上开设有由若干个通风孔。本实用新型专利技术通过将泡池罐设置在地面上，且将泡池罐的水平高度高于蒸煮甄的水平高度，这样泡池罐内部原料浸泡好后，可以直接通过输料管送入进蒸煮甄的内部，无需耗费人力进行送料工作，提高了酿酒效率。

A comprehensive equipment for brewing

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒用综合设备
本技术涉及酿酒设备
，具体为一种酿酒用综合设备。
技术介绍
酿酒过程主要分为进料、泡池、蒸煮、糖化、发酵、烤甄、蒸馏、冷却、调酒等，其中糖化环节是将蒸煮好后的原料加入糖化原料后进行搅拌，然后在糖化床里存放到规定时间后整个糖化过程即可，糖化床为木板制作的矩形框架，其中发酵环节是将糖化后的原料装入发酵桶进行发酵，发酵桶为带密封盖的塑料桶，其中冷却环节是将蒸馏过程中的蒸汽通入冷却罐内，在冷却罐内经过水冷变成液体酒水，同时冷却罐设置进水管和出水管，进水管用于输送冷水对蒸馏产生的蒸汽进行冷却，由于冷水经过冷凝变成60℃的热水，然后经过出水管输送到燃气锅炉中，为其余酿酒工艺提供蒸汽，这些酿酒环节中使用的设备结构简单，已经无法得到进一步有效的改进，但现有泡池、蒸煮和烤甄环节所使用到的装置还存在以下的不足：1、现有的泡池都是通过在地面上挖设一个圆坑，然后将泡池罐放入圆坑中，然后将原料放入泡池罐进行浸泡，导致原料泡好后需要大量的人力运送到蒸煮环节使用的蒸煮甄中，耗费大量的时间，并且耽误酿酒的工期；2、蒸煮环节结束后需要将本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒用综合设备，其特征在于：包括提升装置(1)、泡池罐(2)、蒸煮甄(4)、移料装置(5)和烤甄装置(7)，所述泡池罐(2)的出料管连通有输料管(3)，所述输料管(3)的一端与蒸煮甄(4)的内部相连通，所述蒸煮甄(4)的表面固定安装有与其内部相连通的第一蒸汽管(6)；/n所述移料装置(5)包括两个固定在地面上的直线轨道(51)，两个所述直线轨道(51)上滑动连接有移料小车(52)，所述移料小车(52)形状呈矩形中空框体，所述移料小车(52)的内部固定安装有隔板(53)，所述隔板(53)上开设有由若干个通风孔(54)，所述移料小车(52)的正面固定安装有小车把手(55)，所述移料小车(5...

【技术特征摘要】
1.一种酿酒用综合设备，其特征在于：包括提升装置(1)、泡池罐(2)、蒸煮甄(4)、移料装置(5)和烤甄装置(7)，所述泡池罐(2)的出料管连通有输料管(3)，所述输料管(3)的一端与蒸煮甄(4)的内部相连通，所述蒸煮甄(4)的表面固定安装有与其内部相连通的第一蒸汽管(6)；
所述移料装置(5)包括两个固定在地面上的直线轨道(51)，两个所述直线轨道(51)上滑动连接有移料小车(52)，所述移料小车(52)形状呈矩形中空框体，所述移料小车(52)的内部固定安装有隔板(53)，所述隔板(53)上开设有由若干个通风孔(54)，所述移料小车(52)的正面固定安装有小车把手(55)，所述移料小车(52)的背面固定安装风机(56)；
所述烤甄装置(7)包括蒸馏台(71)，所述蒸馏台(71)的顶部固定安装有烤甄罐(72)和支架(73)，所述支架(73)上固定安装有牵引机构(74)，所述牵引机构(74)上设置有烤甄盖(75)，所述烤甄盖(75)上开设有蒸汽孔(76)，所述烤甄罐(72)的表面固定安装有与其内部相连...

【专利技术属性】
技术研发人员：李德文，
申请(专利权)人：富民县梓源贸易有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53