【技术实现步骤摘要】
一种猪肉加工的旋转切割装置
本技术涉及猪肉加工
，具体涉及一种猪肉加工的旋转切割装置。
技术介绍
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用，其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物，肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间，瘦肉比肥肉含蛋白质多，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收，肉类中脂肪含量平均在10-30％左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂，还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素，肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡，肉类约含有1％左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰富，如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克，现在对猪肉加工切割一般都是进行单级切割，并且对猪肉进行间歇送料，导致猪肉过多，切割不均匀，现有旋转切割装置无法进行多级切割，并且无法进行间歇送料。
技术实现思路
(一)要解决的技术问题为了克服现有技术不足，现提出一种猪肉加工的旋转切割装置，解决了现有旋转...
【技术保护点】
1.一种猪肉加工的旋转切割装置，包括滚轮(1)、框体(2)、控制面板(3)、按钮(4)、电源导线(5)、进料管(6)、排料斗(7)、第一电机(8)、导料框(9)、齿口(10)、转动轴(11)、割盘(12)和割齿(13)，所述滚轮(1)与框体(2)底部左前端螺栓连接，所述框体(2)前端上侧设置有控制面板(3)，所述控制面板(3)前端设置有按钮(4)，所述电源导线(5)安装于框体(2)左端，所述进料管(6)与框体(2)顶部右端边缘相焊接，并且进料管(6)与框体(2)顶部右端内部相贯通，所述排料斗(7)与框体(2)右端下侧边缘相焊接，所述第一电机(8)通过内六角螺栓与框体(2)内...
【技术特征摘要】
1.一种猪肉加工的旋转切割装置，包括滚轮(1)、框体(2)、控制面板(3)、按钮(4)、电源导线(5)、进料管(6)、排料斗(7)、第一电机(8)、导料框(9)、齿口(10)、转动轴(11)、割盘(12)和割齿(13)，所述滚轮(1)与框体(2)底部左前端螺栓连接，所述框体(2)前端上侧设置有控制面板(3)，所述控制面板(3)前端设置有按钮(4)，所述电源导线(5)安装于框体(2)左端，所述进料管(6)与框体(2)顶部右端边缘相焊接，并且进料管(6)与框体(2)顶部右端内部相贯通，所述排料斗(7)与框体(2)右端下侧边缘相焊接，所述第一电机(8)通过内六角螺栓与框体(2)内部下端锁紧固定，所述导料框(9)与框体(2)内部右下端固定连接，所述导料框(9)与齿口(10)左端相焊接，所述第一电机(8)通过上端设置的转子与转动轴(11)下端转动连接，所述转动轴(11)贯穿于割盘(12)中部，并且转动轴(11)与割盘(12)中部固定连接，所述割盘(12)上端设置有割齿(13)，所述框体(2)内部上端安装有预切割机构(14)；
其特征在于：还包括预切割机构(14)，所述预切割机构(14)包括第二电机(141)、间歇机构(142)、第一传动皮带(143)、第一皮带轮(144)、第一切割辊(145)、第二传动皮带(146)、第二皮带轮(147)、第二切割辊(148)、第一支撑杆(149)、安装框(1410)和第二支撑杆(1411)，所述第二电机(141)通过内六角螺栓与框体(2)内部左上端锁紧固定，所述间歇机构(142)与第二电机(141)输出端转动连接，所述间歇机构(142)通过第一传动皮带(143)与第一皮带轮(144)内侧壁传动连接，所述第一皮带轮(144)通过中部设置的转轴与用于对猪肉切割的第一切割辊(145)中部转动连接，所述第一皮带轮(144)通过第二传动皮带(146)与第二皮带轮(147)内侧壁传动连接，所述第二皮带轮(147)通过中部设置的转轴与用于对猪肉切割的第二切割辊(148)中部固定连接，所述第一支撑杆(149)与第二皮带轮(147)中部设置的转轴固定连接，所述安装框(1410)与框体(2)内部上端相焊接，所述安装框(1410)与用于对第二皮带轮(147)进行固定的第一支撑...
【专利技术属性】
技术研发人员：许晓强，
申请(专利权)人：广东荣业食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。