加热烹调器制造技术

本发明专利技术提供抑制从加热室内向门部传递的热量来提高门部的冷却效果的加热烹调器。具备在主体(1)的上表面载置被烹调锅的锅载置部(21)和配置于锅载置部(21)的下方的炙烤箱(5)。炙烤箱(5)具备加热室(50)、覆盖加热室(50)的开口部且为了使食品出入加热室(50)内而能够向前后移动的门部(6)、与门部(6)连动并将食品收纳于加热室(50)的烹调锅(58)以及加热食品的上加热器(51)、下加热器(52)。门部(6)是在内部具有空间的箱体，具备形成于箱体的吸气用开口(61b)和位于比吸气用开口靠上方且形成于箱体的侧面的排气用开口(62a)。

Heated cook

【技术实现步骤摘要】
加热烹调器
本专利技术涉及具备炙烤箱的加热烹调器。
技术介绍
一般地，炙烤箱大多利用相对于鱼等食品(被烹调物)上下配置的铠装加热器、煤气燃烧器等热源来同时加热被烹调物的两面。除了在该炙烤箱的加热室内利用热源的辐射热来加热食品的炙烤烹调之外，还通过加热室内的温度控制，进行例如与披萨或糕点、蛋糕等多种烹调菜单对应的烘烤烹调。因此，炙烤箱的使用频度、高温保持时间增加。在炙烤箱的加热室内具备热敏电阻等温度传感器，基于温度传感器的检测值来进行温度控制。炙烤箱在加热烹调器的正面侧具有开口部，并以覆盖该开口部的方式设有门部。一般是当使用者向加热室内载置食品时拉拽门部的把手来敞开的构造。若在炙烤箱中进行加热烹调，则箱内温度因热源所供给的热量而上升，与此相伴随地门部温度也上升。虽然门部的外表面温度成为100℃以上的高温，但构成为热量难以传递至使用者在门部的开闭时所触碰的把手。从更加提高安全性的方面看，期望减少门部的外表面温度。作为用于降低门部的外表面温度的技术，例如有专利文献1以及专利文献2。专利文献1中公开如下技术：设置具有手柄并开闭炙本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种加热烹调器，其特征在于，/n具备：主体；锅载置部，其为上述主体的上表面并载置被烹调锅；以及炙烤箱，其配置于上述锅载置部的下方，/n上述炙烤箱具备：加热室；门部，其覆盖上述加热室的开口部，并且为了使食品出入上述加热室内而能够向前后移动；食品载置部，其与上述门部连动，并将食品收纳于上述加热室；以及加热机构，其加热上述食品，/n上述门部是在内部具有空间的箱体，具备形成于上述箱体的吸气用开口和位于比上述吸气用开口靠上方且形成于上述箱体的侧面的排气用开口。/n

【技术特征摘要】
20180829 JP 2018-1601391.一种加热烹调器，其特征在于，
具备：主体；锅载置部，其为上述主体的上表面并载置被烹调锅；以及炙烤箱，其配置于上述锅载置部的下方，
上述炙烤箱具备：加热室；门部，其覆盖上述加热室的开口部，并且为了使食品出入上述加热室内而能够向前后移动；食品载置部，其与上述门部连动，并将食品收纳于上述加热室；以及加热机构，其加热上述食品，
上述门部是在内部具有空间的箱体，具备形成于上述箱体的吸气用开口和位于比上述吸气用开口靠上方且形成于上述箱体的侧面的排气用开口。


2.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，
上述箱体的一部分由金属构成。


3.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，
在上述箱体的两侧面具备上述排气用开口。


4.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，
在上述门部的前表面具备把手，并在上述把手的下方形成有上述吸气用开口。


5.根据权利要求1所述的加热烹调器，其特征在于，
在上述主体的正面具备调整上述炙烤箱内的加热程度的操作面板，
使上述箱体的侧面与上述操作面板的侧面具有缝隙地对置。


6.根据权利要求4所述的加热烹调器，其特征在于，
在上述箱体内具备将上述空间分割成上述...

【专利技术属性】
技术研发人员：本间满，岸本直人，川村光辉，关真人，
申请(专利权)人：日立环球生活方案株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP