一种采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法技术

本发明专利技术公开一种采用UPLC‑MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，涉及漆酚测定技术领域，包括以下步骤：(1)盐肤木果实样品预处理；(2)采用UPLC‑MS对步骤(1)中预处理后的样品进行测定。本发明专利技术的有益效果在于：本发明专利技术的检测方法可以检测出不同盐肤木样品中的饱和漆酚，检测盐肤木果油中微量的饱和漆酚含量，其含量在27.5‑57.5mg/L，本发明专利技术的检测方法也可以检测不同盐肤木样品中的不饱和漆酚，盐肤木果油中总漆酚含量为165‑345mg/L。

A method for the determination of Urushiol in the fruit oil of Rhus chinensis by UPLC-MS

【技术实现步骤摘要】
一种采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法
本专利技术涉及漆酚测定
，具体涉及一种采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法。
技术介绍
盐肤木果实及其种子均含丰富的油脂，初步研究表明，野生盐肤木果实中的油脂平均含量高达18％左右，其中以不饱和脂肪酸为主，含量可达72％，极具开发应用价值。然而，盐肤木(RhuschinensisMill)为漆树科盐肤木属，与漆属的漆树同属于漆树族近缘物种，因此，盐肤木果实及果油中，是否含有漆树的生漆中可致敏性成分——漆酚，是盐肤木油脂作为食用油脂的主要隐患之一。漆酚(Urushiol)，在生漆中占其干重的50％～75％，是一类以邻苯二酚为主结构的烃基酚类化合物，其结构简图如图1所示，其侧链R为不同饱和度的直链C15～C17的烃基，是几个密切相关的有机化合物的混合物，由于其侧链R中包括饱和、单烯、双烯和三烯烃基的结构相近，极性差异小漆酚的测定方法包括可见分光光度计法、紫外光谱法、乙酰化测定法、薄层色谱法和高效液相色谱法。国标《生漆》(GB4354-84)中确定，生漆中漆酚用可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)盐肤木果油样品预处理；/n(2)采用UPLC-MS对步骤(1)中预处理后的样品进行测定：/n超高效液相色谱(UPLC)洗脱条件为：采用C18超高效液相色谱柱(1.8μm，2.1×50mm)、流动相A为0.1％甲酸水，流动相B为甲醇，洗脱梯度设置为：0～10min，A:B＝90％:10％、10～15min，A:B＝80％:20％、15～25min，A:B＝20％:80％、25～30min，A:B＝10％:90％、30～35min，A:B＝0％:100％，流速为0.25mL/min，柱温为30℃，检测波长为2...

【技术特征摘要】
1.一种采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)盐肤木果油样品预处理；
(2)采用UPLC-MS对步骤(1)中预处理后的样品进行测定：
超高效液相色谱(UPLC)洗脱条件为：采用C18超高效液相色谱柱(1.8μm，2.1×50mm)、流动相A为0.1％甲酸水，流动相B为甲醇，洗脱梯度设置为：0～10min，A:B＝90％:10％、10～15min，A:B＝80％:20％、15～25min，A:B＝20％:80％、25～30min，A:B＝10％:90％、30～35min，A:B＝0％:100％，流速为0.25mL/min，柱温为30℃，检测波长为225nm；
质谱(MS)条件为：电子电离(EI)，负离子模式，一级质谱电子电离电压为175V，二级质谱碰撞能为40eV。


2.根据权利要求1所述的采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，其特征在于：所述步骤(2)中的进样量为2μL。


3.根据权利要求1所述的采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，其特征在于：所述步骤(2)质谱测定条件中分子分离器的雾化器喷雾压力为35PSI，干燥气流速10L/min，干燥气温度320℃，鞘气温度280℃，鞘气流速11L/min。


4.根据权利要求1所述的采用UPLC-MS测定盐肤木果油中漆酚的方法，其特征在于：配制梯度浓度的饱和漆酚标准溶液，以质荷比为122.03的离子质谱峰测定离子流强度，以饱和漆酚标准溶液浓度为横坐标，以离子流强度为纵坐标，绘制标准曲线，将盐肤木果油样品在不同质荷比条件下的测定结...

【专利技术属性】
技术研发人员：闵运江，陈存武，邓辉，许正刚，闵长莉，汪学军，王广林，陈乃东，乔德亮，陈翰，
申请(专利权)人：皖西学院，
类型：发明
国别省市：安徽;34