【技术实现步骤摘要】
一种双腔交替加热商用厨具
本专利技术属于厨房设备领域，具体涉及一种双腔交替加热商用厨具。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，高品质的生活质量成为当下人们追求的向往。饭店、酒店、宾馆等场所成为了满足人们高品质生活不可或缺的场所，在方便人们出行和餐饮的同时，提高自身的硬件建设，提升场所的服务质量成为行业内持续面对的问题。商用厨具近十年来得到了飞速发展，一方面是产品种类的丰富；另一方面是传统家用厨具被应用到商务场所后需要对其进行全新升级。目前的商用场所对厨房厨具的重视程度越发的提高，产品不仅需要在质量需要满足客户需要，更要在种类上丰富客户使用目的。专利技术人在行业内从业多年，对产品在厨具方面的环节缺失有着深入的了解，为此专利技术人设计了一系列的商用新产品，以满足市场的需求。
技术实现思路
本专利技术通过设计一种双腔交替加热商用厨具，采用交替加热方式将食材在烹调前进行预热，通过加热装置直接加热或引风装置间接加热两种方式，满足不同烹调手法的需要。本专利技术为解决上述提出的问题所采用的技术方案为：...
【技术保护点】
1.一种双腔交替加热商用厨具，其特征在于包括疏导支架、主加热腔、副加热腔和加热装置，疏导支架呈横置的“Y”型；“Y”型疏导支架上分别设置相对设置的单一支撑臂和双支撑臂；双支撑臂和单一支撑臂的连接点处设置旋转疏导装置；“Y”型疏导支架的单一支撑臂端下方设置加热装置；“Y”型疏导支架的双支撑臂上分别设置主加热腔和副加热腔；疏导支架内设置引风管；引风管的一端设置在加热装置的上方，引风管的另一端分别设置在主加热腔和副加热腔的上方；引风管内设置加速扰流器。/n
【技术特征摘要】
1.一种双腔交替加热商用厨具，其特征在于包括疏导支架、主加热腔、副加热腔和加热装置，疏导支架呈横置的“Y”型；“Y”型疏导支架上分别设置相对设置的单一支撑臂和双支撑臂；双支撑臂和单一支撑臂的连接点处设置旋转疏导装置；“Y”型疏导支架的单一支撑臂端下方设置加热装置；“Y”型疏导支架的双支撑臂上分别设置主加热腔和副加热腔；疏导支架内设置引风管；引风管的一端设置在加热装置的上方，引风管的另一端分别设置在主加热腔和副加热腔的上方；引风管内设置加速扰流器。
2.根据权利要求1所述的双腔交替加热商用厨具，其特征在于旋转疏导装置包括外固定座、内旋转座和旋转轴，外固定座套装在引风管上，外固定座通过加强筋固定在疏导支架上；外固定座上套装旋转轴，旋转轴上设置内旋转座；内旋转座上设置第一轨道和第二轨道；第一轨道上设置主加热腔，第二轨道上设置副加热腔。
3.根据权利要求2所述的双腔交替加热商用厨具，其特征在于加热装置包括高压气源、输气管、燃烧管和高压风管，燃烧管和高压风管间隔设置，燃烧管通过输气管连接高压气源；高压风管下方设置空气气泵；燃烧管的上半部...
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