一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合制造技术

本发明专利技术公开了一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物，所述午餐减脂组合物包括淀粉酶抑制剂、脂肪酶抑制剂和脂肪燃烧促进剂，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25‑40份，乳清蛋白12‑35份，中链甘油三酯粉10‑15份，膳食纤维20‑25份，脱脂奶粉2‑5份，复合胶2‑5份，以及复合维生素和矿物质1‑3份。本发明专利技术的午餐和晚餐有机组合，合理搭配，既可实现对美食的追求，又可在满足营养需求的基础上达到减肥的目的，为广大减肥人群提供了一种轻断食的体重管理组合。

A weight management combination for lunch and dinner

【技术实现步骤摘要】
一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合。
技术介绍
近些年，肥胖已经成为世界性问题，体重管理也越来越受到人们的关注与重视。尤其是在我国，随着经济社会发展和居民生活水平的不断提高，肥胖日益成为人民群众身体健康的主要威胁，导致糖尿病、冠心病等多种慢性疾病高发。与此相适应，以低热量摄入为特征的，同时补充人体所需营养物质的代餐产品逐渐被消费者所接受，成为超重、肥胖人群的膳食选择。我们知道“一日三餐”是人们的饮食习惯，尤其是早餐和午餐十分重要，为一天的紧张工作提供充分的能量来源和营养补充，而晚餐则更为注重少食或必要的营养补充。普通的减肥餐由于安排和设计不合理的原因，每一餐之间没有连续性的作用，减肥效果并不明显。目前市场上用于减肥或代餐的产品很多，已申请专利的产品也不少，其中大部分产品以植物蛋白为主，搭配谷物、膳食纤维或药食同源性的原料，主要用于替代一日三餐来达到减轻体重的目的。如中国专利申请CN107495343A公开了一种代餐奶昔，主要是以大豆蛋白为主，搭配水果粉及营养素组成用于体重管理的一款女士代餐奶昔。中国专利申请CN108142789A公开了一种用于减肥的轻食营养早餐粉、代餐粉套餐，此专利主要以大豆分离蛋白、豌豆蛋白为主，搭配一些谷物粉、大枣粉及山药粉等，用于早餐和晚餐的替代产品。这些减肥餐不容易让人保持长时间的饱腹感，而且无法满足人们对于美食的追求，不能满足口腹之欲，由于三餐对食物摄入需求量的不同，其搭配也不够合理。<br>
技术实现思路
本专利技术针对以上问题的提出，而研究设计一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，来解决三餐搭配不合理、食用口感不佳、减肥效果不好的缺点。本专利技术采用的技术手段如下：一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物；所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：淀粉酶抑制剂20-50份、脂肪酶抑制剂5-30份、脂质吸收转化抑制剂10-30份和酸橙提取物10-30份，还包括左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，EGCG即表没食子儿茶素没食子酸酯，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25-40份，乳清蛋白12-35份，中链甘油三酯粉10-15份，膳食纤维20-25份，脱脂奶粉2-5份，复合胶2-5份，以及复合维生素和矿物质1-3份。优选地，所述淀粉酶抑制剂还包括洋葱提取物、L-茶氨酸和黑果花楸多酚中的一种或两种以上，所述脂肪酶抑制剂还包括葡萄籽提取物和木耳多糖中的一种或两种，所述脂质吸收转化抑制剂还包括杜仲叶提取物、绿咖啡提取物、玫瑰茄提取物中的一种或两种以上。优选地，所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：白芸豆提取物20-50份，EGCG5-30份，壳寡糖10-30份，酸橙提取物10-30份以及左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份。优选地，所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：白芸豆提取物33份，EGCG27份，壳寡糖20份，酸橙提取物29份以及左旋肉碱或L-茶氨酸2份；所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白35份，乳清蛋白20份，中链甘油三酯粉12份，膳食纤维24份，脱脂奶粉4份，复合胶3份，以及复合维生素和矿物质2份。优选地，所述膳食纤维包括菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精和圆苞车前壳中的一种或两种以上。优选地，所述复合胶包括结冷胶、魔芋胶、黄原胶、卡拉胶、瓜尔豆胶及海藻酸钠中的一种或两种以上。优选地，所述复合维生素和矿物质包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、叶酸、泛酸、维生素C、维生素E、乳酸钙、硫酸镁、柠檬酸锌和焦磷酸铁中的一种或两种以上。优选地，所述午餐减脂组合物为压片糖果、固体饮料或液体饮料，晚餐替代组合物为固体饮料或液体饮料。优选地，所述午餐减脂组合物为压片糖果，包括以下重量份的组分：白芸豆提取物20-50份，EGCG5-30份，壳寡糖10-30份，酸橙提取物10-30份以及L-茶氨酸1-3份。与现有技术比较，本专利技术所述的一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，有益效果如下：1、对早餐不做任何限制，可以充分享受营养的早餐，而在午餐前半小时食用淀粉酶抑制剂、脂肪酶抑制剂以及脂肪燃烧作用的组合物，可以有效阻断淀粉、蔗糖等碳水化合物以及脂肪在人体内的吸收和代谢，不必担心由于午餐吃的过多而出现体重增加的问题。2、晚餐替代组合物中酪蛋白、乳清蛋白及中链甘油三酯粉搭配可实现6小时以上的持续供能，膳食纤维和复合胶体则组成缓释碳水系统，提供长时间的饱腹感。3、午餐和晚餐有机的组合，合理的搭配，具有高蛋白质，低碳水化合物，低热量的特点，营养素丰富而均衡，既解决了人们的口腹之欲，又为晚餐提供了人体需要的营养素补充，长期使用不会出现由于节食减肥而带来的营养不良现象，是一款合理的轻断食的体重管理套餐。具体实施方式一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物；所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：淀粉酶抑制剂20-50份、脂肪酶抑制剂5-30份、脂质吸收转化抑制剂10-30份和酸橙提取物10-30份，还包括左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份。所述淀粉酶抑制剂可有效的阻断淀粉、蔗糖等碳水化合物的吸收，淀粉酶抑制剂至少包括白芸豆提取物。所述脂肪酶抑制剂可有效抑制脂肪的进一步分解，脂肪酶抑制剂至少包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂则可抑制脂质的吸收和转化，脂质吸收转化抑制剂至少包括壳寡糖；酸橙提取物中的辛弗林和左旋肉碱可起到加速新陈代谢，燃烧脂肪的作用。所述淀粉酶抑制剂还可以选择性地包括洋葱提取物、L-茶氨酸和黑果花楸多酚中的一种或两种以上，所述脂肪酶抑制剂还可以选择性地包括葡萄籽提取物和木耳多糖中的一种或两种，所述脂质吸收转化抑制剂还可以选择性地包括杜仲叶提取物、绿咖啡提取物、玫瑰茄提取物中的一种或两种以上。所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25-40份，乳清蛋白12-35份，中链甘油三酯粉10-15份，膳食纤维20-25份，脱脂奶粉2-5份，复合胶2-5份，以及复合维生素和矿物质1-3份。午餐减脂组合物的重量份数仅对午餐减脂组合物中各组分的比例进行限定，并不是对午餐减脂组合物与晚餐替代组合物之间的组分比例进行限定；同理，晚餐替代组合物的重量份数仅对晚餐替代组合物中各组分的比例进行限定，并不是对午餐减脂组合物与晚餐替代组合物之间的组分比例进行限定。具体地，晚餐替代组合物由动物来源的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质组成，可以包括以下组分：25-40％酪蛋白,12-35％乳清蛋白，10-15％中链甘油三酯粉，20-25％膳食纤维，2-5％脱脂牛奶，2-5％复合胶，1-3％复合维生素和矿物质，该组合物具有高蛋白质、低碳水、低热量的特点，其中酪蛋白、乳清蛋白及中链甘油三酯粉搭配可实现6小时以上的持续供能，而膳本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物；/n所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：淀粉酶抑制剂20-50份、脂肪酶抑制剂5-30份、脂质吸收转化抑制剂10-30份和酸橙提取物10-30份，还包括左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；/n所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25-40份，乳清蛋白12-35份，中链甘油三酯粉10-15份，膳食纤维20-25份，脱脂奶粉2-5份，复合胶2-5份，以及复合维生素和矿物质1-3份。/n

【技术特征摘要】
1.一种分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：包括午餐减脂组合物和晚餐替代组合物；
所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：淀粉酶抑制剂20-50份、脂肪酶抑制剂5-30份、脂质吸收转化抑制剂10-30份和酸橙提取物10-30份，还包括左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份，所述淀粉酶抑制剂包括白芸豆提取物，所述脂肪酶抑制剂包括EGCG，所述脂质吸收转化抑制剂包括壳寡糖；
所述晚餐替代组合物包括以下重量份的组分：酪蛋白25-40份，乳清蛋白12-35份，中链甘油三酯粉10-15份，膳食纤维20-25份，脱脂奶粉2-5份，复合胶2-5份，以及复合维生素和矿物质1-3份。


2.根据权利要求1所述的分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：所述淀粉酶抑制剂还包括洋葱提取物、L-茶氨酸和黑果花楸多酚中的一种或两种以上，所述脂肪酶抑制剂还包括葡萄籽提取物和木耳多糖中的一种或两种，所述脂质吸收转化抑制剂还包括杜仲叶提取物、绿咖啡提取物、玫瑰茄提取物中的一种或两种以上。


3.根据权利要求1所述的分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：白芸豆提取物20-50份，EGCG5-30份，壳寡糖10-30份，酸橙提取物10-30份以及左旋肉碱或L-茶氨酸1-3份。


4.根据权利要求3所述的分别用于午餐和晚餐的体重管理组合，其特征在于：所述午餐减脂组合物包括以下重量份的组分：白芸豆提取物33份，EGCG27份，壳...

【专利技术属性】
技术研发人员：于婷，王晶，张树刚，秦丹丹，
申请(专利权)人：蕴能大连生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁;21