一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述的蒸煮箱内设有隔板，隔板上方的蒸煮箱侧壁上设有进料管，隔板上方的蒸煮箱内设有活动压板，蒸煮箱顶部设有第一电机，第一电机的转轴竖直向下并与设置在蒸煮箱内的螺纹杆通过联轴器连接，螺纹杆下端穿过活动压板并设置在隔板上；活动压板在螺纹杆穿过的位置上设有与螺纹杆螺纹连接的螺纹套筒；隔板上设有轴承，螺纹杆下端与轴承连接；蒸煮箱底部设有下料管，下料管下方设有排水支管和排料支管，排水支管与蓄水箱连接，排料支管与接料箱连接。采用上述结构，能够实现黄豆的高效浸泡蒸煮，并且使黄豆浸泡蒸煮实现自动化，提高黄豆浸泡蒸煮作业的效率。
【技术实现步骤摘要】
一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置
本技术涉及黄豆酱生产设备领域，特别是一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置。
技术介绍
黄豆酱又称黄豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆发酵制成。黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；保持血管软化；抑胰酶对糖尿病有一定疗效；黄豆含有丰富的矿物质，其中磷元素对大脑神经非常有益，神经衰弱及体质虚弱者，常食有益；铁元素对缺铁性贫血患者，大有补益。黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分；黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效；黄豆酱中还富含亚油酸，亚麻酸，对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处，从而降低患心血管疾病的机率；黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和黄豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。黄豆酱的原料黄豆在进行初清洗之后，需要进行浸泡蒸煮，蒸煮步骤至关重要，但现在关于黄豆的蒸煮装置，不能够对其进行全面的进行蒸煮，安全性不高，且稳定性不足。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，能够实现黄豆的高效浸泡蒸煮，并且使黄豆浸泡蒸煮实现自动化，提高黄豆浸泡蒸煮作业的效率。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述的蒸煮箱内设有隔板，隔板上方的蒸煮箱侧壁上设有进料管，隔板上方的蒸煮箱内设有活动压板，蒸煮箱顶部设有第一电机，第一电机的转轴竖直向下并与设置在蒸煮箱内的螺纹杆通过联轴器连接，螺纹杆下端穿过活动压板并设置在隔板上；所述的活动压板在螺纹杆穿过的位置上设有与螺纹杆螺纹连接的螺纹套筒；所述的隔板上设有轴承，螺纹杆下端与轴承连接；所述的蒸煮箱底部设有下料管，下料管下方设有排水支管和排料支管，排水支管与蓄水箱连接，排料支管与接料箱连接。优选的方案中，所述的隔板包括中部固定板，中部固定板的两侧通过合页连接设有侧部网板，中部固定板两端固定设置在蒸煮箱内侧壁上，轴承固定在中部固定板上。优选的方案中，所述的侧部网板远离中部固定板的一侧上设有牵引绳，牵引绳的下端与侧部网板侧边固定连接，另一端穿过活动压板上的通孔以及蒸煮箱顶面后与设置在蒸煮箱顶面上的第二电机缠绕连接。优选的方案中，所述的下料口上设有下料阀。优选的方案中，所述的下料管与排水支管、排料支管的交汇位置上设有阀板，阀板固定设置在第三电机的转轴上，阀板的最大宽度大于排水支管、排料支管的宽度。优选的方案中，所述的第三电机的转轴插入设置在转轴定位件中，转轴定位件采用圆弧板结构，其截面圆弧弧度大于180°。优选的方案中，所述的蓄水箱内设有电热丝，蓄水箱上方还设有导气管，导气管一端与蓄水箱顶部连接，另一端设置在隔板下方的蒸煮箱侧壁上。本技术所提供的一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，通过采用上述结构，具有以下有益效果：（1）浸泡过程中，通过活动压板能够保证黄豆完全浸泡至水中，从而保证黄豆的浸泡质量与效率；（2）清洗水加热之后形成蒸汽，可以用于浸泡后的黄豆的蒸煮作业，实现了水资源的充分利用；（3）实现了整个黄豆浸泡蒸煮作业的自动化，提升了整体加工作业效率。附图说明下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明：图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术的隔板与活动压板结构示意图。图3为本技术的下料管与排水支管、排料支管交汇位置的结构示意图。图中：蒸煮箱1，进料管2，隔板3，中部固定板301，侧部网板302，活动压板4，通孔401，第一电机5，螺纹杆6，螺纹套筒7，轴承8，出气口9，第二电机10，牵引绳1001，下料管11，下料阀12，排水支管13，排料支管14，阀板15，转轴151，转轴定位件152，第三电机153，蓄水箱16，接料箱17，电热丝18，导气管19，合页20。具体实施方式如图1-3中，一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，包括蒸煮箱1，所述的蒸煮箱1内设有隔板3，隔板3上方的蒸煮箱1侧壁上设有进料管2，隔板3上方的蒸煮箱1内设有活动压板4，蒸煮箱1顶部设有第一电机5，第一电机5的转轴竖直向下并与设置在蒸煮箱1内的螺纹杆6通过联轴器连接，螺纹杆6下端穿过活动压板4并设置在隔板3上；所述的活动压板4在螺纹杆6穿过的位置上设有与螺纹杆6螺纹连接的螺纹套筒7；所述的隔板3上设有轴承8，螺纹杆6下端与轴承8连接；所述的蒸煮箱1底部设有下料管11，下料管11下方设有排水支管13和排料支管14，排水支管13与蓄水箱16连接，排料支管14与接料箱17连接。优选的方案中，所述的隔板3包括中部固定板301，中部固定板301的两侧通过合页20连接设有侧部网板302，中部固定板301两端固定设置在蒸煮箱1内侧壁上，轴承8固定在中部固定板301上。优选的方案中，所述的侧部网板302远离中部固定板301的一侧上设有牵引绳1001，牵引绳1001的下端与侧部网板302侧边固定连接，另一端穿过活动压板4上的通孔401以及蒸煮箱1顶面后与设置在蒸煮箱1顶面上的第二电机10缠绕连接。优选的方案中，所述的下料口11上设有下料阀12。优选的方案中，所述的下料管11与排水支管13、排料支管14的交汇位置上设有阀板15，阀板15固定设置在第三电机153的转轴151上，阀板15的最大宽度大于排水支管13、排料支管14的宽度。优选的方案中，所述的第三电机153的转轴151插入设置在转轴定位件152中，转轴定位件152采用圆弧板结构，其截面圆弧弧度大于180°。优选的方案中，所述的蓄水箱16内设有电热丝18，蓄水箱16上方还设有导气管19，导气管19一端与蓄水箱16顶部连接，另一端设置在隔板3下方的蒸煮箱1侧壁上。本装置的原理如下：将黄豆原料由进料管2输入蒸煮箱内，输入之前需保证活动压板4位于进料管2输出口的上方，完成黄豆输入工作之后，向蒸煮箱1内注水，注水水位不高于进料管2输出口，然后启动第一电机（5），使螺纹杆（6）发生旋转并带动向下活动压板（4），活动压板（4）下移至注水水位以下，保证黄豆始终完全浸泡在水中即可，浸泡6-8小时之后，开启下料阀12，并使得阀板15封闭排料支管14，此时水流由下料管11到排水支管13最终落在蓄水箱16中，排水完毕之后，关闭下料阀12，同时调节阀板15至封闭排水支管13，打开排料支管14，开启电热丝18所在电路，电热丝18对蓄水箱16中的水进行加热后产生蒸汽，蒸汽顺着导气管19持续进入蒸煮箱1内对黄豆进行蒸煮，蒸煮时间控制在30分钟左右，完成蒸煮之后，再焖蒸10分钟，最后开启出气口9上的阀门，放出蒸汽，接着启动第二电机10，下放侧部网板302，使侧部网板302上的黄豆下落，开启本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，其特征是：包括蒸煮箱（1），所述的蒸煮箱（1）内设有隔板（3），隔板（3）上方的蒸煮箱（1）侧壁上设有进料管（2），隔板（3）上方的蒸煮箱（1）内设有活动压板（4），蒸煮箱（1）顶部设有第一电机（5），第一电机（5）的转轴竖直向下并与设置在蒸煮箱（1）内的螺纹杆（6）通过联轴器连接，螺纹杆（6）下端穿过活动压板（4）并设置在隔板（3）上；/n所述的活动压板（4）在螺纹杆（6）穿过的位置上设有与螺纹杆（6）螺纹连接的螺纹套筒（7）；/n所述的隔板（3）上设有轴承（8），螺纹杆（6）下端与轴承（8）连接；/n所述的蒸煮箱（1）底部设有下料管（11），下料管（11）下方设有排水支管（13）和排料支管（14），排水支管（13）与蓄水箱（16）连接，排料支管（14）与接料箱（17）连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，其特征是：包括蒸煮箱（1），所述的蒸煮箱（1）内设有隔板（3），隔板（3）上方的蒸煮箱（1）侧壁上设有进料管（2），隔板（3）上方的蒸煮箱（1）内设有活动压板（4），蒸煮箱（1）顶部设有第一电机（5），第一电机（5）的转轴竖直向下并与设置在蒸煮箱（1）内的螺纹杆（6）通过联轴器连接，螺纹杆（6）下端穿过活动压板（4）并设置在隔板（3）上；
所述的活动压板（4）在螺纹杆（6）穿过的位置上设有与螺纹杆（6）螺纹连接的螺纹套筒（7）；
所述的隔板（3）上设有轴承（8），螺纹杆（6）下端与轴承（8）连接；
所述的蒸煮箱（1）底部设有下料管（11），下料管（11）下方设有排水支管（13）和排料支管（14），排水支管（13）与蓄水箱（16）连接，排料支管（14）与接料箱（17）连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，其特征在于：所述的隔板（3）包括中部固定板（301），中部固定板（301）的两侧通过合页（20）连接设有侧部网板（302），中部固定板（301）两端固定设置在蒸煮箱（1）内侧壁上，轴承（8）固定在中部固定板（301）上。
3.根据权利要求2所述的一种用于黄豆酱生产的黄豆原料蒸煮装置，其特征在于：所述的侧部网板（302）远离中部固定...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘孝泉，
申请(专利权)人：湖北岭上人家生态食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北;42
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