烹饪设备及其方法技术

本发明专利技术涉及烹饪设备及其方法。公开了一种烹饪设备，其具有双壁构造的真空管，在双壁构造之间形成有真空。真空管包括用于放置待烹饪材料的中空空间。烹饪设备还包括构造成关闭真空管的中空空间的盖子。烹饪设备还包括配置在真空管内的电加热元件。烹饪设备适于从电加热元件收集加热能量，用于烹饪放置在中空空间中的材料。

Cooking equipment and methods

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备及其方法
本专利技术大体上涉及食品器具，并且更具体地涉及烹饪设备和烹饪方法。
技术介绍
人类在大约35万年前发现用火烧烹饪食物，但是烹饪的基本技术保持大致相同。例如，未煮过的食物材料被放置在容器中，然后直接位于热源的上方，例如木柴火、燃气火或电加热。近来，烹饪技术中有多种创新和改进，例如微波炉、瓦罐锅、电磁炉顶部等。此外，其他创新包括不粘锅和用于爆米花、吐司和烧烤等食品的特定炊具。然而，对于优化制备膳食所需的加热能量的量，特别是减少所需加热能量或(更有效地利用相同的加热能量)来进行烹饪的方法只有很少的创新。此外，户外烹饪一直是一个挑战。因此，鉴于上述讨论，存在克服传统烹饪的上述缺点的需求。
技术实现思路
本专利技术提供一种烹饪设备。本专利技术还提供一种烹饪方法。在一个方面，本专利技术的实施例提供了烹饪设备，包括具有在双壁构造之间形成的真空的双壁构造的真空管。真空管包括用于放置待烹饪材料的中空空间。盖配置成关闭真空管的中空空间。烹饪设备还包括配置在真空管内的电加热元件。烹饪设备适于从加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，包括：/n双壁构造的真空管，在双壁构造之间产生真空，所述真空管包括用于放置待烹饪材料的中空空间；/n盖，构造成关闭所述真空管的中空空间；和/n配置在所述真空管内的电加热元件；/n其中，所述烹饪设备适于从所述电加热元件收集热能以用于烹饪放置在所述中空空间中的材料。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，包括：
双壁构造的真空管，在双壁构造之间产生真空，所述真空管包括用于放置待烹饪材料的中空空间；
盖，构造成关闭所述真空管的中空空间；和
配置在所述真空管内的电加热元件；
其中，所述烹饪设备适于从所述电加热元件收集热能以用于烹饪放置在所述中空空间中的材料。


2.根据权利要求1所述的烹饪设备，还包括用于向所述电加热元件提供电力的电源。


3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中电源包括以下中的至少一个：
包括约6至60伏特的电池的直流电源；和
约100至230伏特的交流电源。


4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，所述真空管构造成具有管状结构，所述中空空间以水平方式和竖直方式之一定向，所述管状结构包括开口端和封闭端，所述中空空间从开口端延伸到封闭端。


5.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，所述真空管由硼硅酸盐玻璃、石英玻璃和不锈钢中的一种制成。


6.根据权利要求1所述的烹饪设备，还包括基座，所述基座构造成可拆卸或整体联接到所述真空管。


7.根据权利要求6所述的烹饪设备，还包括配置在所述基座上的太阳能电池板，用于向电源提供电能以向所述电加热元件提供电力。


8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其中，所述电加热元件是电阻加热器、金属陶瓷加热板和感应加热器中的一个。


9.根据权利要求1所述的烹饪设备，还包括布置在所述真空管内用于在其中容纳所述电加热元件的插入件。


10.根据权利要求9所述的烹饪设备，还包括构造成容纳在所述真空管的所述中空空间中的至少一个小车，其中，...

【专利技术属性】
技术研发人员：帕特里克·舍温，加里·斯塔尔，马修·吉莱斯皮，内森·马格德，
申请(专利权)人：高盛公司，
类型：发明
国别省市：美国;US