【技术实现步骤摘要】
一种夹层锅煮制压帘器
本技术涉及一种夹层锅煮制压帘器。
技术介绍
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。而通过夹层锅在卤煮肉制品时，像是猪肉、猪蹄、鸡爪、烧鸡、烧鸭等等，在夹层锅进行煮制时，由于夹层锅内的水沸腾后会发生翻滚，使部分翻滚到水面上的肉制品不能够充分的煮制，或夹层锅内放置的肉制品较多，造成顶部的部分肉制品露出水面，在煮制肉制品时煮制效率低。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种夹层锅煮制压帘器。上述的目的通过以下的技术方案实现：一种夹层锅煮制压帘器，其组成包括：压帘器和夹层锅，所述的压帘器由压帘罩、压帘安装板、两个呈平行结构的支撑架和底部托架组成，所述的底部托架上方中间位置处垂直焊接有所述的支撑架，所述的支撑架的顶部垂直焊接有所述的压帘安装板，...
【技术保护点】
1.一种夹层锅煮制压帘器，其组成包括：压帘器和夹层锅，其特征是：所述的压帘器由压帘罩、压帘安装板、两个呈平行结构的支撑架和底部托架组成，所述的底部托架上方中间位置处垂直焊接有所述的支撑架，所述的支撑架的顶部垂直焊接有所述的压帘安装板，所述的压帘安装板的中间位置处开设有螺纹孔，所述的螺纹孔内插入有螺纹推杆，所述的螺纹推杆的顶部垂直焊接有转盘，所述的转盘的上方垂直设置有转把，所述的螺纹推杆靠近底部位置处设置有挡环，所述的压帘安装板和所述的转盘之间设置有弹簧，所述的弹簧套在所述的螺纹推杆的杆面上。/n
【技术特征摘要】
1.一种夹层锅煮制压帘器，其组成包括：压帘器和夹层锅，其特征是：所述的压帘器由压帘罩、压帘安装板、两个呈平行结构的支撑架和底部托架组成，所述的底部托架上方中间位置处垂直焊接有所述的支撑架，所述的支撑架的顶部垂直焊接有所述的压帘安装板，所述的压帘安装板的中间位置处开设有螺纹孔，所述的螺纹孔内插入有螺纹推杆，所述的螺纹推杆的顶部垂直焊接有转盘，所述的转盘的上方垂直设置有转把，所述的螺纹推杆靠近底部位置处设置有挡环，所述的压帘安装板和所述的转盘之间设置有弹簧，所述的弹簧套在所述的螺纹推杆的杆面上。
2.根据权利要求1所述的夹层锅煮制压帘器，其特征是：所述的压帘罩由套...
【专利技术属性】
技术研发人员：焦裕昌，张跃军，刘强仁，
申请(专利权)人：哈尔滨裕昌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：黑龙;23
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