一种用于调味品的辣椒蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，涉及调味品生产设备领域，包括蒸煮设备，蒸煮设备的左侧设有进料管道，蒸煮设备的上方连接半球型顶盖，半球型顶盖上设有若干个排气孔，半球型顶盖内侧设有活性炭吸附层，蒸煮设备的内部上方设有布网，蒸煮设备的底端外侧设有加热器，加热器的两侧均设有一级出料管道，一级出料管道上设有第一手动阀门，一级出料管道连接剪切设备，剪切设备包括转动轴，转动轴底端设有若干个剪切刀片，转动轴贯穿剪切设备的顶端与L型摇杆连接，剪切设备的底端设有二级出料管道，二级出料管道上设有第二手动阀门，本实用新型专利技术使得在蒸煮辣椒时，蒸气能够部分冷凝回流，且过滤吸附辛辣气味。

A kind of cooking equipment for condiments

【技术实现步骤摘要】
一种用于调味品的辣椒蒸煮设备
本技术涉及调味品生产设备领域，具体涉及一种用于调味品的辣椒蒸煮设备。
技术介绍
辣椒从南到北，随着川菜和麻辣火锅在各地的流行，吃辣椒的人越来越多，而《纲目拾遗》中记载：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。公开号为CN207341129U的一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，其结构包括蒸煮锅底架、加热器、蒸煮锅、转轴、上锅盖、支架、开盖装置、导管、冷凝器，加热器设于蒸煮锅底部，蒸煮锅和加热器活动连接，转轴设有两个，转轴的一端与蒸煮锅上采用过盈配合，转轴的另一端用轴承固定在蒸煮锅底架的顶部，通过设有冷凝器，可以将蒸煮过程中产生的水蒸气冷却变成水后排出，不会让周围空气受潮，影响到辣椒和机器，采用开盖装置，不用人工开盖，避免高温烫伤人的问题。但是使用冷凝器难免增加蒸煮装置的占地面积，且在实际蒸煮辣椒制作调味品的过程中，蒸煮后的辣椒虽然软绵，却保持原有的体形结构，需要进行后续的碾揉处理，增加操作步骤，延长生产时间。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，使得在蒸煮辣椒时，蒸气能够部分冷凝回流，且过滤吸附辛辣气味。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，包括蒸煮设备，所述蒸煮设备的左侧设有进料管道，所述蒸煮设备的上方连接半球型顶盖，所述半球型顶盖上设有若干个排气孔，所述半球型顶盖内侧设有活性炭吸附层，所述蒸煮设备的内部上方设有布网，所述蒸煮设备的底端外侧设有加热器，所述加热器的两侧均设有一级出料管道，所述一级出料管道上设有第一手动阀门，所述一级出料管道连接剪切设备，所述剪切设备包括转动轴，所述转动轴底端设有若干个剪切刀片，所述转动轴贯穿所述剪切设备的顶端与L型摇杆连接，所述剪切设备的底端设有二级出料管道，所述二级出料管道上设有第二手动阀门，所述剪切设备的两侧焊接A型固定支架。优选地，所述半球型顶盖的顶端设有把手，所述半球型顶盖的底端设有凸块，所述蒸煮设备的顶端设有第一凹槽，所述凸块设置在所述第一凹槽内。优选地，所述活性炭吸附层为带孔半球形空心板，所述活性炭吸附层的左右两侧均设有可伸缩卡块，所述半球型顶盖的内侧对应设有卡槽，所述可伸缩卡块设置在所述卡槽内。优选地，所述可伸缩卡块为二级套筒结构，包括一级套筒与二级套筒，所述二级套筒设置在所述一级套筒内并通过弹簧连接，所述一级套筒的外侧与所述活性炭吸附层连接，所述二级套筒底端设有第二凹槽。优选地，所述转动轴通过轴承与所述剪切设备转动连接。(三)有益效果本技术提供了一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，具有以下有益效果：首先，利用布网、活性炭吸附层，配合半球型顶盖上的排气孔，使得蒸煮设备在蒸煮辣椒时，能够部分蒸气有效遇冷回流，且在不影响蒸气的排放的基础上，吸附去除辛辣气味，使用半球型顶盖有效增加与蒸气的接触面积，使得设备更加高效。其次，在一级出料口下方设有剪切设备，利用蒸煮后辣椒的软绵状态，使用人工手动即可得到剪切均匀的辣椒混合物，省时省力，节约能源。最后，半球型顶盖与蒸煮设备，半球型顶盖与活性炭吸附层均为可拆卸的卡和连接，一方面方便进料，一方面有益于实现活性炭吸附层的使用更换，延长设备的使用年限。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的结构示意图；图3为本技术半球型顶盖与蒸煮设备连接关系的结构示意图；图4为本技术剪切设备的结构示意图；图5为本技术半球型顶盖与活性炭吸附层连接关系的结构示意图；图6为本技术A区的接够放大图；图7为本技术剪切设备的平面图。附图中，各标号分别代表：1-蒸煮设备；2-半球型顶盖；3-进料管道；4-排气孔；5-加热器；6-一级出料管道；7-A型固定支架；8-剪切设备；9-转动轴；10-L型摇杆；11-活性炭吸附层；1101-一级套筒；1102-二级套筒；1103-弹簧；12-布网；13-剪切刀片；14-二级出料管道；15-把手；16-第一凹槽；17-第一凹槽；18-回风口。具体实施方式为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1所示，一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，包括蒸煮设备1，蒸煮设备1的左侧设有进料管道3，蒸煮设备1的上方连接半球型顶盖2，半球型顶盖2上设有若干个排气孔4。如图2所示，半球型顶盖2内侧设有活性炭吸附层11，蒸煮设备1的内部上方设有布网12。如图1所示，蒸煮设备1的底端外侧设有加热器5，加热器5的两侧均设有一级出料管道6，一级出料管道6上设有第一手动阀门(图中未视出)。使用时，可通过进料管道3向蒸煮设备1内加料，同时使用加热器5对蒸煮设备1进行加热，蒸煮辣椒时产生的蒸气，在上升接触布网12后，高温蒸气在相对的低温布网12上，遇冷出现一定程度内的冷凝回流，而蒸气内的刺激性气味将在继续上升穿过活性炭吸附层11时被活性炭吸附，剩余蒸气由半球型顶盖2上的排气孔4排出。其中，如图3所示，半球型顶盖2的顶端设有把手15，半球型顶盖2的底端设有凸块16，蒸煮设备1的顶端设有第一凹槽17，凸块16设置在第一凹槽17内。使用时，可手握把手15，将凸块16移出第一凹槽17，实现半球型顶盖2与蒸煮设备1的分离，由此可实现直接向蒸煮设备1内加料，减少加料时间。其中，如图5-6所示，活性炭吸附层11为带孔半球形空心板，活性炭吸附层11的左右两侧均设有可伸缩卡块，半球型顶盖2的内侧对应设有卡槽，可伸缩卡块设置在卡槽内。可伸缩卡块为二级套筒结构，包括一级套筒1101与二级套筒1102，二级套筒1102设置在一级套筒1101内并通过弹簧1103连接，一级套筒1101的外侧与活性炭吸附层11连接，二级套筒1102底端设有第二凹槽。使用时，利用二级套筒结构，可将二级套筒1102均放置在卡槽内，即同时实现活性炭吸附层11与半球型顶盖2的卡和，在活性炭吸附层11吸附饱和后，由于半球型顶盖2的内壁与活性炭吸附层11的外壁并本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，其特征在于，包括蒸煮设备（1），所述蒸煮设备（1）的左侧设有进料管道（3），所述蒸煮设备（1）的上方连接半球型顶盖（2），所述半球型顶盖（2）上设有若干个排气孔（4），所述半球型顶盖（2）内侧设有活性炭吸附层（11），所述蒸煮设备（1）的内部上方设有布网（12），所述蒸煮设备（1）的底端外侧设有加热器（5），所述加热器（5）的两侧均设有一级出料管道（6），所述一级出料管道（6）上设有第一手动阀门，所述一级出料管道（6）连接剪切设备（8），所述剪切设备（8）包括转动轴（9），所述转动轴（9）底端设有若干个剪切刀片（13），所述转动轴（9）贯穿所述剪切设备（8）的顶端与L型摇杆（10）连接，所述剪切设备（8）的底端设有二级出料管道（14），所述二级出料管道（14）上设有第二手动阀门，所述剪切设备（8）的两侧焊接A型固定支架（7）。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于调味品的辣椒蒸煮设备，其特征在于，包括蒸煮设备（1），所述蒸煮设备（1）的左侧设有进料管道（3），所述蒸煮设备（1）的上方连接半球型顶盖（2），所述半球型顶盖（2）上设有若干个排气孔（4），所述半球型顶盖（2）内侧设有活性炭吸附层（11），所述蒸煮设备（1）的内部上方设有布网（12），所述蒸煮设备（1）的底端外侧设有加热器（5），所述加热器（5）的两侧均设有一级出料管道（6），所述一级出料管道（6）上设有第一手动阀门，所述一级出料管道（6）连接剪切设备（8），所述剪切设备（8）包括转动轴（9），所述转动轴（9）底端设有若干个剪切刀片（13），所述转动轴（9）贯穿所述剪切设备（8）的顶端与L型摇杆（10）连接，所述剪切设备（8）的底端设有二级出料管道（14），所述二级出料管道（14）上设有第二手动阀门，所述剪切设备（8）的两侧焊接A型固定支架（7）。


2.如权利要求1所述的用于调味品的辣椒蒸煮设备，其特征在于，所述半球型顶盖（2）的顶端设有把...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈德美，
申请(专利权)人：楚味食品江苏有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32