【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】经遗传修饰的表达海藻糖酶的酵母及使用此类经遗传修饰的酵母的发酵方法相关申请的交叉引用本申请要求于2017年5月4日提交的美国临时专利申请号62/501,288、2018年2月28日提交的美国临时专利申请号62/636,716和2018年3月27日提交的美国临时专利申请号62/648,679的权益，所有所述美国临时专利申请由此通过引用整体并入。序列表2018年5月4日创建的大小为761千字节的标题为“N00525_ST25.txt”的ASCII文本文件的全部内容由此通过引用并入本文。专利技术背景海藻糖是在包括酿酒酵母在内的微生物中产生的二糖。海藻糖通常是由于生物体受到应激而产生的。海藻糖酶是催化海藻糖向葡萄糖转化的糖苷水解酶。一些微生物可以天然产生中性pH海藻糖酶和/或酸性海藻糖酶。然而，野生型酵母不会产生大量的海藻糖酶。
技术实现思路
本专利技术涉及可以表达异源海藻糖酶的遗传工程改造的酵母。由酵母表达的海藻糖酶通过将由酵母产生的海藻糖或以其它方式存在于发酵液中的海藻糖转化为葡萄糖而增加了来自
【技术保护点】
1.一种经遗传修饰的酵母，其包含编码与以下多肽序列中的至少一个具有至少80％的序列同一性的海藻糖酶(EC 3.2.1.28)多肽的异源基因：SEQ ID NO：1(乳酸克鲁维酵母)、SEQ ID NO：2(近平滑假丝酵母)、SEQ ID NO：3(光滑假丝酵母)或SEQ ID NO：87(稻瘟病菌)，/n其中当所述酵母存在于包含海藻糖的发酵培养基中时，所述酵母能够产生乙醇，并且所述酵母以足以在所述乙醇滴度为至少110g/L时将发酵液的海藻糖含量降低至小于2g/L的量分泌海藻糖酶。/n
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170504 US 62/501,288;20180228 US 62/636,716;20181.一种经遗传修饰的酵母，其包含编码与以下多肽序列中的至少一个具有至少80％的序列同一性的海藻糖酶(EC3.2.1.28)多肽的异源基因：SEQIDNO：1(乳酸克鲁维酵母)、SEQIDNO：2(近平滑假丝酵母)、SEQIDNO：3(光滑假丝酵母)或SEQIDNO：87(稻瘟病菌)，
其中当所述酵母存在于包含海藻糖的发酵培养基中时，所述酵母能够产生乙醇，并且所述酵母以足以在所述乙醇滴度为至少110g/L时将发酵液的海藻糖含量降低至小于2g/L的量分泌海藻糖酶。
2.如权利要求1所述的酵母，其中由所述酵母编码的所述海藻糖酶多肽包含与SEQIDNO：83具有至少70％、80％、90％或95％的序列同一性的序列。
3.如权利要求1-2中任一项所述的酵母，其中由所述酵母编码的所述海藻糖酶多肽包含与SEQIDNO：84和/或SEQIDNO：85具有至少70％、至少75％、至少80％、至少85％、至少90％、至少94％或100％的序列同一性的序列。
4.如权利要求1-3中任一项所述的酵母，其中所述酵母是经遗传修饰的酿酒酵母。
5.如权利要求1-4中任一项所述的酵母，其中由所述酵母编码的所述海藻糖酶包含MFα2信号序列。
6.如权利要求5所述的酵母，其中所述MFα2信号序列是SEQIDNO：4。
7.如权利要求6所述的酵母，其中所述MFα2信号序列与SEQIDNO：4具有至少84％、89％或94％的序列同一性。
8.如权利要求1-7中任一项所述的酵母，其中由所述酵母编码...
【专利技术属性】
技术研发人员：彼得·艾伦·豪尔特，格雷戈里·迈克尔·庞特，布来恩·J·拉什，
申请(专利权)人：嘉吉公司，
类型：发明
国别省市：美国;US
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