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经遗传修饰的表达海藻糖酶的酵母及使用此类经遗传修饰的酵母的发酵方法技术
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文档序号:22850000
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本发明涉及具有异源海藻糖酶基因的遗传工程改造的酵母,以及使用此类酵母的发酵方法。所述酵母能够以足以将大量海藻糖转化为葡萄糖的量表达海藻糖酶,从而提高发酵中产物的收率,和/或减少或消除对向所述发酵中添加外源海藻糖酶的需要。所述酵母还可包含其它...
该专利属于嘉吉公司所有,仅供学习研究参考,未经过嘉吉公司授权不得商用。
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