带有灭菌机构的环保型烟熏机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，包括制烟装置、净化装置和烟熏装置，烟熏装置通过进烟管道与制烟装置相连接，烟熏装置通过排烟管道与净化装置相连接；烟熏装置包括内筒、外筒以及设置在外筒和内筒之间的烟雾管道，内筒的内侧壁上设置有均匀排列的若干个喷烟机构，喷烟机构与烟雾管道相连通，相邻两行的喷烟机构之间设置有灭菌机构；灭菌机构包括灯座和UV灯管，灯座的两端均设置有插接块，内筒的内壁上设置有支撑座，支撑座上设置有与插接块相适配的插接槽。解决传统熏制食物过程中烟雾对周围环境的污染问题，使得烟熏装置内的烟雾浓度均一，确保了熏制食物的口感和质量，同时设置灭菌机构，确保了熏制食物的卫生安全。

Environmental protection smoke machine with sterilization mechanism

【技术实现步骤摘要】
带有灭菌机构的环保型烟熏机
本技术涉及烟熏机
，特别是涉及一种带有灭菌机构的环保型烟熏机。
技术介绍
目前，在广泛使用的烟熏机中，主要靠低密度的热烟气自然上升而实现烟熏功能。但是，当在烟熏机内部放置多层食物，且各层食物较多时，由于食物的阻挡，热烟气自然上升受到阻碍，使得各层食物烟气浓度不一，底层较为靠近烟气处的烟气浓度较大，而最上层处的烟气较淡，使得食物的烟熏效果不一，影响食物口感和质量，且烟熏机的内壁上积聚有滞留物，导致烟熏机清洗周期变短，同时烟熏机内滋生大量的细菌，使烟熏机带有异味并对熏制食品的卫生安全带来威胁。熏制食品为中国的传统美食，但因烟熏过程中产生大量的油烟释放于外界空气中，使得我们生活环境受到严重污染，而被很多城市所禁止，现代技术提供了很多电烤设备来代替烟熏机，这些电烤设备却无法提供柴火熏制食品所具有的独特口味。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，解决传统熏制食物过程中烟雾对周围环境的污染问题，使得烟熏装置内的烟雾浓度均一，确保了熏制食物的口感和质量，同时设置灭菌机构，确保了熏制食物的卫生安全。为实现上述目的，本技术提供了一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，包括制烟装置、净化装置和烟熏装置，所述烟熏装置通过进烟管道与所述制烟装置相连接，所述烟熏装置通过排烟管道与所述净化装置相连接；所述烟熏装置包括内筒、外筒以及设置在所述外筒和所述内筒之间的烟雾管道，所述内筒的内侧壁上设置有均匀排列的若干个喷烟机构，所述喷烟机构与所述烟雾管道相连通，相邻两行的所述喷烟机构之间设置有灭菌机构；所述灭菌机构包括灯座和设置在所述灯座上的UV灯管，所述灯座的两端均设置有插接块，所述内筒的内壁上设置有支撑座，所述支撑座上设置有与所述插接块相适配的插接槽。优选的，所述喷烟机构包括中空支撑柱、固定安装在所述中空支撑柱一端的支架、安装在所述支架上的烟雾喷头以及固定安装在所述中空支撑柱另一端的固定座，所述固定座与所述内筒的内壁固定连接。优选的，所述净化装置包括净化箱以及设置在所述净化箱内的电离吸附机构，所述电离吸附机构包括沿烟雾的流动方向上依次设置的电晕单元和吸附单元。优选的，所述内筒的下端设置有集油盒。优选的，所述UV灯管上套设有防爆保护套。因此，本技术采用上述结构的带有灭菌机构的环保型烟熏机，解决传统熏制食物过程中烟雾对周围环境的污染问题，使得烟熏装置内的烟雾浓度均一，确保了熏制食物的口感和质量，同时设置灭菌机构，确保了熏制食物的卫生安全。下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。附图说明图1为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的示意图；图2为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的烟熏装置的侧视图；图3为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的灭菌机构的示意图。附图标记1、制烟装置；2、净化装置；3、烟熏装置；31、内筒；32、外筒；33、喷烟机构；34、灭菌机构；341、灯座；342、UV灯管；343、插接快；344、支撑座；6、集油盒。具体实施方式实施例图1为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的示意图，图2为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的烟熏装置的侧视图，图3为本技术带有灭菌机构的环保型烟熏机实施例的灭菌机构的示意图。如图所示，本技术提供了一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，包括制烟装置1、净化装置2和烟熏装置3，烟熏装置3通过进烟管道4与制烟装置1相连接，烟熏装置3包括内筒31、外筒32以及设置在外筒32和内筒31之间的烟雾管道，内筒31的内侧壁上设置有均匀排列的若干个喷烟机构33，喷烟机构33与所述烟雾管道相连通，喷烟机构33包括中空支撑柱、固定安装在所述中空支撑柱一端的支架、安装在所述支架上的烟雾喷头以及固定安装在所述中空支撑柱另一端的固定座，所述固定座与内筒31的内壁固定连接，喷烟机构33均匀的将烟雾源源不断的喷洒在熏制食物上，确保了熏制食物的口感和质量，内筒31的下端设置有集油盒，方便收集熏制过程中的废气油，相邻两行的喷烟机构33之间设置有灭菌机构34，有效地杀灭各种细菌，去除异味，灭菌机构34包括灯座341和设置在灯座341上的UV灯管342，UV灯管342上套设有防爆保护套，灯座341的两端均设置有插接块343，内筒31的内壁上设置有支撑座344，支撑座344上设置有与插接块343相适配的插接槽，易于灯座341和UV灯管342的安装、拆卸，便于清洗和维护。烟熏装置3通过排烟管道5与净化装置2相连接，净化装置2包括净化箱以及设置在所述净化箱内的电离吸附机构，所述电离吸附机构包括沿烟雾的流动方向上依次设置的电晕单元和吸附单元，所述电晕单元利用高能量所激发的大量活性自由基对烟雾污染物进行降解，使其粘稠度下降，成为带电微粒，这些带电微粒到达所述吸附单元后立刻被吸附正极片和吸附负极片吸附，且部分炭化，净化装置2可以有效的降解烟雾污染物和致癌物质，起到消毒、除味和保护周围环境的作用。因此，本技术采用上述结构的带有灭菌机构的环保型烟熏机，解决传统熏制食物过程中烟雾对周围环境的污染问题，使得烟熏装置内的烟雾浓度均一，确保了熏制食物的口感和质量，同时设置灭菌机构，确保了熏制食物的卫生安全。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换，而这些修改或者等同替换亦不能使修改后的技术方案脱离本技术技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，其特征在于：/n包括制烟装置、净化装置和烟熏装置，所述烟熏装置通过进烟管道与所述制烟装置相连接，所述烟熏装置通过排烟管道与所述净化装置相连接；/n所述烟熏装置包括内筒、外筒以及设置在所述外筒和所述内筒之间的烟雾管道，所述内筒的内侧壁上设置有均匀排列的若干个喷烟机构，所述喷烟机构与所述烟雾管道相连通，相邻两行的所述喷烟机构之间设置有灭菌机构；/n所述灭菌机构包括灯座和设置在所述灯座上的UV灯管，所述灯座的两端均设置有插接块，所述内筒的内壁上设置有支撑座，所述支撑座上设置有与所述插接块相适配的插接槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种带有灭菌机构的环保型烟熏机，其特征在于：
包括制烟装置、净化装置和烟熏装置，所述烟熏装置通过进烟管道与所述制烟装置相连接，所述烟熏装置通过排烟管道与所述净化装置相连接；
所述烟熏装置包括内筒、外筒以及设置在所述外筒和所述内筒之间的烟雾管道，所述内筒的内侧壁上设置有均匀排列的若干个喷烟机构，所述喷烟机构与所述烟雾管道相连通，相邻两行的所述喷烟机构之间设置有灭菌机构；
所述灭菌机构包括灯座和设置在所述灯座上的UV灯管，所述灯座的两端均设置有插接块，所述内筒的内壁上设置有支撑座，所述支撑座上设置有与所述插接块相适配的插接槽。


2.根据权利要求1所述的带有灭菌机构的环保型烟熏机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：李胜男，
申请(专利权)人：廊坊百德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13