一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于切片装置技术领域，尤其为一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，包括工作台面和基座，所述工作台面的下端安装有支架，且支架的下端固定有横板，并且支架的上端设置有盛放箱，所述支架的端侧安装有操作块，且操作块的端侧设置有压力弹簧，所述基座的端侧设置有按件，且按件的端侧固定有安装件，所述按件的下端连接有固定杆，且固定杆的下端固定有切板，所述切板内嵌有刀头，且刀头的内部贯穿有限位杆，并且限位杆的端头处安装有限位环。该具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，便于拆装砧板，能够及时更换砧板，避免长久使用滋生细菌，提高卫生安全，且具备多个刀头可替换形式，增大切片效率，其实用性高。用性高。用性高。

【技术实现步骤摘要】
一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置


[0001]本技术涉及切片装置
，具体为一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置。

技术介绍

[0002]熟肉制品是经过加工处理后的原料，再加入配好的卤汁，进行熏烤及油炸等制作而成的菜肴,从而在熟肉制品加工时需要使用到切片装置，但是现在的切片装置存在一些问题：
[0003]1、但是现有切片装置中的砧板需要经常使用，熟肉制品一般带有汁水，在切片过程中，会存在一些残渣留在砧板上方，遇到一些砧板难更换的情况时，会出现卫生不良的情况。
[0004]2、有些切片装置主要依靠人力手工切断，且不便于拆装替换，及只有一块切肉刀片，效率低下,无法满足生产目标，使得其实用性低。
[0005]针对上述问题，急需在原有具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置的基础上进行创新设计。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，以解决上述
技术介绍
中提出现有的具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，的问题。
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，包括工作台面和基座，所述工作台面的下端安装有支架，且支架的下端固定有横板，并且支架的上端设置有盛放箱，所述支架的端侧安装有操作块，且操作块的端侧设置有压力弹簧，并且操作块的端侧安装有拨板，所述操作块的端侧固定有活动块，且活动块的周侧设置有卡槽，所述工作台面的上端安装有移动块，且移动块的端侧固定有连接杆，所述连接杆的端头处设置有推板，且推板的端侧开设有活动槽，所述工作台面的上端安装有方形砧板，且方形砧板的下端固定有铁块，并且铁块的下端设置有磁吸垫，所述方形砧板的上端预留有下料口，且方形砧板的端侧安装有侧边滑槽，所述侧边滑槽的端侧设置有基座，且基座的内部开设有空腔，所述基座的端侧设置有按件，且按件的端侧固定有安装件，所述按件的下端连接有固定杆，且固定杆的下端固定有切板，所述切板内嵌有刀头，且刀头的内部贯穿有限位杆，并且限位杆的端头处安装有限位环。
[0008]优选的，所述盛放箱与支架之间通过横板构成连接安装结构，且盛放箱与下料口之间采用相互平行设置。
[0009]优选的，所述拨板与工作台面之间采用相互垂直设置，且拨板与操作块之间处同一水平面设置。
[0010]优选的，所述移动块与推板之间通过连接杆构成连接安装结构，且推板与支架之
间通过活动槽构成滑动安装结构。
[0011]优选的，所述方形砧板与工作台面之间采用相互平行设置，且方形砧板与磁吸垫之间通过铁块构成连接安装结构。
[0012]优选的，所述刀头等间距分布于切板的表面位置，且刀头与切板之间通过限位杆构成连接安装结构。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该具有砧板替换结构的熟食肉制品加工用切片装置，便于拆装砧板，能够及时更换砧板，避免长久使用滋生细菌，提高卫生安全，且具备多个刀头可替换形式，增大切片效率，其实用性高；
[0014]1.该切片装置在切板的下端等间距分布有几块刀头，由原先的一个刀头变成几个，将刀头的后半部分安装在切板的内部，使用限位杆将两者固定，避免刀头在切片过程中产生松动，影响使用，且限位杆的端头处固定有限位环，限制限位环滑动，手动按压按件使其切下熟肉制品，增加切片速度；
[0015]2.支架的端侧安装有操作块，操作块的端侧固定有拨板，两者之间贯穿在支架的内部，利用操作块端侧的活动块，便于操作块在卡槽内部做左右移动工作，且操作块的端侧安装压力弹簧，当不需要移动操作块时压力弹簧的弹力将操作块限制在一处，不会轻易移动，影响切片工作，当切片工作完成后，手动把操作块连接的拨板拨至左侧,将切片的熟肉制品拨弄到下料口处，掉落在盛放箱内部，省时省力，增加其便捷性；
[0016]3.方形砧板安装在工作台面的上端，在刀头的正下方位置，将方形砧板的下端固定有铁块，利用铁块和磁吸垫的吸附性，使得方形砧板在切片过程中不会晃动产生偏移，且在需要替换时，手动将方形砧板拿起即可，结构简单，便于替换。
附图说明
[0017]图1为本技术正视结构示意图；
[0018]图2为本技术操作块和支架连接结构示意图；
[0019]图3为本技术X砧板和工作台面连接结构示意图。
[0020]图4为本技术刀头和切板连接结构示意图；
[0021]图5为本技术基座和按件连接结构示意图。
[0022]图中：1、工作台面；2、支架；3、横板；4、盛放箱；5、操作块；6、压力弹簧；7、拨板；8、活动块；9、卡槽；10、移动块；11、连接杆；12、推板；13、活动槽；14、方形砧板；15、铁块；16、磁吸垫；17、下料口； 18、侧边滑槽；19、基座；20、空腔；21、按件；22、安装件；23、固定杆； 24、切板；25、刀头；26、限位杆；27、限位环。
具体实施方式
[0023]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]请参阅图1
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5，本技术提供一种技术方案：一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，包括工作台面1、支架2、横板3、盛放箱4、操作块5、压力弹簧6、拨板7、活动
块8、卡槽9、移动块10、连接杆11、推板12、活动槽13、方形砧板14、铁块15、磁吸垫16、下料口17、侧边滑槽 18、基座19、空腔20、按件21、安装件22、固定杆23、切板24、刀头25、限位杆26和限位环27，工作台面1的下端安装有支架2，且支架2的下端固定有横板3，并且支架2的上端设置有盛放箱4，支架2的端侧安装有操作块 5，且操作块5的端侧设置有压力弹簧6，并且操作块5的端侧安装有拨板7，操作块5的端侧固定有活动块8，且活动块8的周侧设置有卡槽9，工作台面 1的上端安装有移动块10，且移动块10的端侧固定有连接杆11，连接杆11 的端头处设置有推板12，且推板12的端侧开设有活动槽13，工作台面1的上端安装有方形砧板14，且方形砧板14的下端固定有铁块15，并且铁块15 的下端设置有磁吸垫16，方形砧板14的上端预留有下料口17，且方形砧板 14的端侧安装有侧边滑槽18，侧边滑槽18的端侧设置有基座19，且基座19 的内部开设有空腔20，基座19的端侧设置有按件21，且按件21的端侧固定有安装件22，按件21的下端连接有固定杆23，且固定杆23的下端固定有切板24，切板24内嵌有刀头25，且刀头25的内部贯穿有限位杆26，并且限位杆26的端头处安装有限位环27；
[0025]进一步的，盛放箱4与支架2之间通过横板3构成连接安装结构，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有砧板替换结构的熟肉制品加工用切片装置，包括工作台面(1)和基座(19)，其特征在于：所述工作台面(1)的下端安装有支架(2)，且支架(2)的下端固定有横板(3)，并且支架(2)的上端设置有盛放箱(4)，所述支架(2)的端侧安装有操作块(5)，且操作块(5)的端侧设置有压力弹簧(6)，并且操作块(5)的端侧安装有拨板(7)，所述操作块(5)的端侧固定有活动块(8)，且活动块(8)的周侧设置有卡槽(9)，所述工作台面(1)的上端安装有移动块(10)，且移动块(10)的端侧固定有连接杆(11)，所述连接杆(11)的端头处设置有推板(12)，且推板(12)的端侧开设有活动槽(13)，所述工作台面(1)的上端安装有方形砧板(14)，且方形砧板(14)的下端固定有铁块(15)，并且铁块(15)的下端设置有磁吸垫(16)，所述方形砧板(14)的上端预留有下料口(17)，且方形砧板(14)的端侧安装有侧边滑槽(18)，所述侧边滑槽(18)的端侧设置有基座(19)，且基座(19)的内部开设有空腔(20)，所述基座(19)的端侧设置有按件(21)，且按件(21)的端侧固定有安装件(22)，所述按件(21)的下端连接有固定杆(23)，且固定杆(23)的下端固定有切板(24)，所述切板(24)内嵌有刀头(25)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉军，
申请(专利权)人：廊坊百德食品有限公司，
类型：新型
国别省市：