猴头菇子实体提取物及其制备方法以及包含其的泡腾片技术

本发明专利技术提供了一种猴头菇子实体提取物及其制备方法以及包含其的泡腾片，涉及保健食品技术领域。上述猴头菇子实体提取物包括对猴头菇子实体进行250～300MPa超高压水提后得到的猴头菇子实体水提物和对猴头菇子实体水提滤渣进行400～600MPa超高压醇提得到的猴头菇子实体醇提物，该猴头菇子实体提取物相对于现有猴头菇提取物具有有效成分收率高和提取物纯度高的优势。上述猴头菇子实体提取物可以作为保健原料用于泡腾片的制备，其制得的泡腾片具有抗氧化，降血糖，增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、维护胃肠道健康等功效，同时口感良好。

Extract of Hericium erinaceus fruit body, preparation method and effervescent tablet containing it

【技术实现步骤摘要】
猴头菇子实体提取物及其制备方法以及包含其的泡腾片
本专利技术涉及保健食品
，尤其是涉及一种猴头菇子实体提取物及其制备方法以及包含其的泡腾片。
技术介绍
猴头菇，又称猴头菌、猴头、对脸蘑等，属于担子菌亚门、担子菌纲、多孔菌目、齿菌科、猴头属。猴头菇是一种大型的食药兼用的食用菌，在中国有着悠久的应用历史，其性平、味甘、利五脏、助消化，有“素中荤”之称。猴头菇富含多种生物活性成分，如多糖、多肽、甾醇、萜类、酚类、吡喃酮类等化合物。现代药理学研究表明，猴头菇提取物具有良好的药用价值，如抗氧化、降血糖、增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、维护胃肠道健康、降血脂等功效。但是现有的针对猴头菇等保健药材进行提取的提取方法往往提取效率较差、保健药材中的有效成分提取不彻底，造成了很大的资源浪费，以至于将现有的猴头菇等保健药材的提取物制备为保健品后，往往存在保健效果并不突出的问题。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种保健药材水提物的提取方法，上述保健药材水提物的提取方法相对于现有的水提法具有提取效率高、有效成分收率高。本专利技术的第二目的在于提供一种采用上述水提物提取方法得到的保健药材水提物。本专利技术的第三目的在于提供一种猴头菇子实体醇提物的提取方法，上述猴头菇子实体醇提物的提取方法相对于现有的醇提法具有提取效率高、有效成分收率高。本专利技术的第四目的在于提供一种采用上述猴头菇子实体醇提物提取方法得到的猴头菇子实体醇提物。本专利技术的第五目的在于提供一种猴头菇子实体提取物，所述猴头菇子实体提取物包括上述猴头菇子实体水提物和上述猴头菇子实体醇提物。本专利技术的第六目的在于提供一种上述猴头菇子实体提取物的制备方法。本专利技术的第七目的在于提供一种泡腾片，该泡腾片主要由碱剂、酸剂、保健原料和功能性辅料制得，所述保健原料包括上述猴头菇子实体提取物。本专利技术的第八目的在于提供一种上述泡腾片的制备方法。本专利技术提供的一种保健药材水提物的提取方法，所述提取方法包括：以水为溶剂对保健药材进行超高压水提的步骤；其中，所述超高压水提的压力包括250～300MPa。进一步的，所述超高压水提的压力包括250～280MPa；优选的，所述超高压水提的压力为250MPa；优选的，所述超高压水提的次数包括1～3次，每次超高压水提的时间包括10～15min；更优选的，所述超高压水提的提取次数为3次，每次超高压水提的时间为10min；优选的，所述待提取的保健药材与水的料液比为1：10～30；更优选的，所述待提取的保健药材与水的料液比为1：10～20；优选的，所述超高压水提前，还包括使用水对待提取的保健药材进行浸泡的步骤；更优选的，所述超高压水提前，使用水对待提取的保健药材进行浸泡的时间为1～2h；优选的，所述提取方法还包括超高压水提后，进行固液分离得到水提过滤液和水提滤渣的步骤；优选的，所述水提物提取方法，包括以下步骤：以水为溶剂，待提取的保健药材为溶质，以1:20～30的料液比混合后浸泡1～2h，随后在250～300MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到水提过滤液和水提滤渣，将水提过滤液减压浓缩至原水提过滤液体积的10～20wt％，然后喷雾干燥，得到保健药材的水提物；优选的，所述保健药材包括猴头菇子实体、杜仲、桑叶、甘草和山楂中的至少一种。本专利技术提供的采用上述水提物提取方法得到的保健药材水提物；优选的，所述保健药材水提物包括猴头菇子实体水提物、杜仲水提物、桑叶水提物、甘草水提物和山楂水提物中的至少一种。本专利技术提供的一种猴头菇子实体醇提物的提取方法，所述提取方法包括：以乙醇为溶剂对上述提取方法得到的猴头菇子实体水提滤渣进行超高压醇提的步骤；其中，所述超高压醇提的压力包括400～600MPa。进一步的，所述超高压醇提的压力包括400～500MPa；优选的，所述超高压醇提的压力为400MPa；优选的，所述超高压醇提的提取次数为1～3次，每次超高压醇提的时间为10～15min；更优选的，所述超高压醇提的提取次数为3次，每次超高压醇提的时间为10min；优选的，所述猴头菇子实体水提滤渣与乙醇的料液比为1：30～40；更优选的，所述猴头菇子实体水提滤渣与乙醇的料液比为1：30；优选的，所述超高压醇提前，还包括使用乙醇对猴头菇子实体水提滤渣进行浸泡的步骤；更优选的，所述超高压醇提前，使用乙醇对猴头菇子实体水提滤渣进行浸泡的时间为1～2h；优选的，所述醇提物的提取方法，包括以下步骤：以乙醇为溶剂，猴头菇子实体水提滤渣为溶质，以1:30～40的料液比混合后浸泡1～2h，随后在400～600MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到醇提物滤液和滤渣，将醇提物滤液减压浓缩至原醇物过滤液体积的10～20wt％，然后喷雾干燥，得到猴头菇子实体醇提物；更优选的，所述乙醇包括浓度75～95％的乙醇。本专利技术提供的采用上述猴头菇子实体醇提物的提取方法得到的猴头菇子实体醇提物。本专利技术提供的一种猴头菇子实体提取物，所述猴头菇子实体提取物包括上述猴头菇子实体水提物和上述猴头菇子实体醇提物；优选的，所述猴头菇子实体水提物和猴头菇子实体醇提物的质量比为1：3；更优选的，所述猴头菇子实体水提物和猴头菇子实体醇提物的质量比为1：1。本专利技术提供的一种猴头菇子实体提取物的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将上述猴头菇子实体水提物和上述的猴头菇子实体醇提物混合，得到猴头菇子实体提取物；优选的，所述猴头菇子实体提取物的制备方法，包括以下步骤：(a)、以水为溶剂，猴头菇子实体为溶质，以1:20～30的料液比混合后浸泡1～2h，随后在250～300MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到水提过滤液和水提滤渣，将水提过滤液减压浓缩至原水提过滤液体积的10～20wt％进行喷雾干燥，得到猴头菇子实体的水提物；(b)、以乙醇为溶剂，水提滤渣为溶质，以1:30～40的料液比混合后浸泡1～2h，随后在400～600MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到醇提过滤液和醇提滤渣，将醇提过滤液减压浓缩至原醇提过滤液体积的10～20wt％进行喷雾干燥，得到猴头菇子实体醇提物；(c)、将步骤(a)得到的猴头菇子实体的水提物与步骤(b)得到的猴头菇子实体的醇提物混合，得到猴头菇子实体提取物。本专利技术提供的一种泡腾片，所述泡腾片主要由碱剂、酸剂、保健原料和功能性辅料制得；所述保健原料包括上述猴头菇子实体提取物；优选的，所述保健原料还包括上述杜仲水提物、桑叶水提物、甘草水提物和山楂水提物；优选的，所述功能性辅料包括填充剂、润滑剂、粘合剂和甜味剂；优选的，按重量份数计，所本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健药材水提物的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括：在水存在的条件下，对待提取的保健药材进行超高压水提的步骤；/n其中，所述超高压水提的压力包括250～300MPa。/n

【技术特征摘要】
1.一种保健药材水提物的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括：在水存在的条件下，对待提取的保健药材进行超高压水提的步骤；
其中，所述超高压水提的压力包括250～300MPa。


2.根据权利要求1所述水提物的提取方法，其特征在于，所述超高压水提的压力包括250～280MPa；
优选的，所述超高压水提的压力为250MPa；
优选的，所述超高压水提的次数包括1～3次，每次超高压水提的时间包括10～15min；
更优选的，所述超高压水提的提取次数为3次，每次超高压水提的时间为10min；
优选的，所述待提取的保健药材与水的料液比为1：10～30；
更优选的，所述待提取的保健药材与水的料液比为1：20；
优选的，所述超高压水提前，还包括使用水对待提取的保健药材进行浸泡的步骤；
更优选的，所述超高压水提前，使用水对待提取的保健药材进行浸泡的时间为1～2h；
优选的，所述提取方法还包括超高压水提后，进行固液分离得到水提过滤液和水提滤渣的步骤；
优选的，所述水提物提取方法，包括以下步骤：以水为溶剂，待提取的保健药材为溶质，以1:20～30的料液比混合后室温浸泡1～2h，随后在250～300MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到水提物滤液和滤渣，将水提物滤液减压浓缩至原水提物滤液体积的10～20wt％，然后喷雾干燥，得到保健药材水提物；
优选的，所述保健药材包括猴头菇子实体、杜仲、桑叶、甘草和山楂中的至少一种。


3.采用如权利要求1或2所述水提物提取方法得到的保健药材水提物；
优选的，所述保健药材水提物包括猴头菇子实体水提物、杜仲水提物、桑叶水提物、甘草水提物和山楂水提物中的至少一种。


4.一种猴头菇子实体醇提物的提取方法，其特征在于，所述提取方法包括：以乙醇为溶剂对权利要求1或2得到的猴头菇子实体水提滤渣进行超高压醇提的步骤；
其中，所述超高压醇提的压力包括400～600MPa。


5.根据权利要求4所述猴头菇子实体醇提物的提取方法，其特征在于，所述超高压醇提的压力包括400～500MPa；
优选的，所述超高压醇提的压力为400MPa；
优选的，所述超高压醇提的提取次数为1～3次，每次超高压醇提的时间为10～15min；
更优选的，所述超高压醇提的提取次数为3次，每次超高压醇提的时间为10min；
优选的，所述猴头菇子实体水提滤渣与乙醇的料液比为1：30～40；
更优选的，所述猴头菇子实体水提滤渣与乙醇的料液比为1：30；
优选的，所述超高压醇提前，还包括使用乙醇对猴头菇子实体水提滤渣进行浸泡的步骤；
更优选的，所述超高压醇提前，使用乙醇对猴头菇子实体水提滤渣进行浸泡的时间为1～2h；
优选的，所述醇提物的提取方法，包括以下步骤：以乙醇为溶剂，猴头菇子实体水提滤渣为溶质，以1:30～40的料液比混合后浸泡1～2h，随后在400～600MPa的条件下，重复提取1～3次，每次10～15min，离心得到醇提过滤液和醇提滤渣，将醇提过滤液减压浓缩至原醇提过滤液体积的10～20wt％，然后喷雾干燥，得到猴头菇子实体醇提物；
更优选的，所述乙醇包括浓度75～95％的乙醇。


6.采用如权利要求4或5所述猴头菇子实体醇提物的提取方法得到的猴头菇子实体醇提物。


7.一种猴头菇子实体提取物，其特征在于，所述猴头菇子实体提取物包括权利要求3所述的猴头菇子实体水提物和权利要求6所述的猴头菇子实体醇提物；
优选的，所述猴头菇子实体水提物和猴头菇子实体醇提物的质量比为1：3；
更优选的，所述猴头菇子实体水提物和猴头菇子实体醇提物的质量比为1：1。


8.一种猴头菇子实体提取物的制...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚芬，范秀芝，高虹，殷朝敏，史德芳，刘大青，
申请(专利权)人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，
类型：发明
国别省市：湖北;42