一种食品加工机的扰流装置识别方法制造方法及图纸

本发明专利技术实施例公开了一种食品加工机的扰流装置识别方法，该食品加工机包括电机和机头，机头上扰流装置的固定位置处设置有温度传感器；该方法包括：将食品加工机中的浆液加热到设定温度点T，并启动电机进行搅浆；搅浆过程中采集温度传感器检测到的实时温度T1，并计算该实时温度T1与设定温度点T的温度差△T；将温度差△T与预设的温度差阈值T0相比较，根据比较结果确定是否安装有扰流装置。通过该实施例方案，实现了精确、有效地检测是否安装有扰流装置，为保证良好的制浆效果提供了技术基础，并可以防止高温浆液溅出烫伤用户。

A recognition method of disturbing current device in food processing machine

The embodiment of the invention discloses a method for identifying the turbulence device of a food processing machine, which comprises a motor and a machine head, and a temperature sensor is arranged at a fixed position of the turbulence device on the machine head; the method comprises: heating the slurry in the food processing machine to the set temperature point t, starting the motor to stir the slurry; collecting the real-time temperature detected by the temperature sensor during the stirring process Degree T1, and calculate the temperature difference \u25b3 t between the real-time temperature T1 and the set temperature point t; compare the temperature difference \u25b3 T with the preset temperature difference threshold T0, and determine whether to install the spoiler according to the comparison results. Through the scheme of the embodiment, it can accurately and effectively detect whether there is a turbulence device installed, provide a technical basis for ensuring good pulping effect, and prevent users from being scalded by splashing high-temperature slurry.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的扰流装置识别方法
本专利技术实施例涉及烹饪设备控制技术，尤指一种食品加工机的扰流装置识别方法。
技术介绍
现有无网食品加工机(如无网豆浆机)需要安装扰流装置，而扰流装置的安装是通过简单的旋扭、挤压固定，但是如果用户安装不到位，或是使用时间久了，就会造成扰流装置固定不可靠，在电机工作的过程中，由于受到电机转动带来的震动，可能导致扰流装置脱落。此时转动的电机带动刀片作用在扰流装置上就会使刀片的刃口受损，出现粉碎不良，物料打得不细，影响用户体验。同时鉴于扰流装置的作用，由于用户忘记安装扰流装置或是扰流装置在制浆过程中脱落，使得没有扰流装置参与制浆粉碎，那么电机在高速的工作过程中就会出现电机带动浆液同步流动起来后，浆液被推向周围并逐渐升高，刀片打不到物料，造成空打，待浆液回落时，刀片瞬间作用于浆液，浆液被打出，造成高温浆液溅出烫伤用户。针对上述问题，有效识别是否安装扰流装置显得非常重要。
技术实现思路
本专利技术实施例提供了一种食品加工机的扰流装置识别方法，能够精确、有效地检测是否安装有扰流装置，为保证良好的制浆效果提供了技术基础，并可以防止高温浆液溅出烫伤用户。为了达到本专利技术实施例目的，本专利技术实施例提供了一种食品加工机的扰流装置识别方法，所述食品加工机可以包括电机和机头，所述机头上扰流装置的固定位置处可以设置有温度传感器；所述方法可以包括：将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T，并启动所述电机进行搅浆；搅浆过程中采集所述温度传感器检测到的实时温度T1，并计算所述实时温度T1与所述设定温度点T的温度差△T；将所述温度差△T与预设的温度差阈值T0相比较，根据比较结果确定是否安装有扰流装置。在本专利技术的示例性实施例中，所述根据比较结果确定是否安装有扰流装置可以包括：当△T≥T0时，判定安装有扰流装置；当△T<T0时，判定未安装有扰流装置。在本专利技术的示例性实施例中，所述将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T可以包括：采用全功率将所述浆液加热到所述设定温度点T。在本专利技术的示例性实施例中，所述方法还可以包括：在判定未安装有扰流装置后，根据搅浆过程中所述电机的工作频率大小再次判断是否安装有扰流装置。在本专利技术的示例性实施例中，所述根据搅浆过程中所述电机的工作频率P大小再次判断是否安装有扰流装置可以包括：将搅浆过程中所述电机的工作频率P与设定的功率阈值P0相比较；当P≥P0时，判定安装有扰流装置；当P<P0时，判定未安装有扰流装置。在本专利技术的示例性实施例中，所述方法还可以包括：在将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T之前，检测所述食品加工机当前是否处于连续制浆状态下，当检测出所述食品加工机处于连续制浆状态下时，根据当前所处的连续制浆次数和/或当前制浆容量对所述温度传感器进行校准。在本专利技术的示例性实施例中，所述根据当前所处的连续制浆次数和/或当前制浆容量对所述温度传感器进行校准可以包括：针对不同的连续制浆次数和不同的制浆容量依据下述的补偿系数和/或温度判断误差对所述温度传感器的检测温度进行补偿：K＝△tx*L/L0；其中，K为补偿系数，△tx为第x次连续制浆时当制浆容量为设定的最小制浆容量L0时对应的设定补偿系数，L为当前制浆容量；△Tn＝△T*△t1；其中，△Tn为温度判断误差，△t1为第1次连续制浆时当制浆容量为设定的最小制浆容量L0时对应的设定补偿系数。在本专利技术的示例性实施例中，所述启动所述电机进行搅浆可以包括：以设定转速M工作N秒；N为正数；其中，所述设定转速M满足：3000-5000转/分；N满足：3-5秒。在本专利技术的示例性实施例中，所述方法还可以包括：在确定食品加工机功能选定后执行扰流装置识别流程。在本专利技术的示例性实施例中，所述设定温度点T可以满足：90℃-95℃；所述温度差阈值T0可以满足：3℃-5℃。本专利技术实施例的有益效果可以包括：1、本专利技术实施例的所述食品加工机可以包括电机和机头，所述机头上扰流装置的固定位置处可以设置有温度传感器；所述方法可以包括：将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T，并启动所述电机进行搅浆；搅浆过程中采集所述温度传感器检测到的实时温度T1，并计算所述实时温度T1与所述设定温度点T的温度差△T；将所述温度差△T与预设的温度差阈值T0相比较，根据比较结果确定是否安装有扰流装置。通过该实施例方案，实现了精确、有效地检测是否安装有扰流装置，为保证良好的制浆效果提供了技术基础，并可以防止高温浆液溅出烫伤用户。2、本专利技术实施例的所述将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T可以包括：采用全功率将所述浆液加热到所述设定温度点T。通过该实施例方案，可以以最短时间完成加热至设定温度点T，避免了如果低功率长时间加热存在均温的情况从而导致温度误判。3、本专利技术实施例的所述方法还可以包括：在判定未安装有扰流装置后，根据搅浆过程中所述电机的工作频率大小再次判断是否安装有扰流装置。通过该实施例方案，进一步提高了扰流装置安装与否的识别精度，避免了误判现象的发生。4、本专利技术实施例的所述方法还可以包括：在将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T之前，检测所述食品加工机当前是否处于连续制浆状态下，当检测出所述食品加工机处于连续制浆状态下时，根据当前所处的连续制浆次数和/或当前制浆容量对所述温度传感器进行校准。通过该实施例方案，解决了不同容量条件下和连续制浆状态下由于电机热传导导致的检测温度偏差，降低扰流装置检测误判概率，提高检测精度，改善了用户体验。5、本专利技术实施例的所述设定温度点T可以满足：90℃-95℃。通过该实施例方案，既可以使得物料充分浸泡上浮，又可以满足高海拔情况下沸点温度低的情况。本专利技术实施例的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本专利技术而了解。本专利技术实施例的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本专利技术实施例技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本专利技术实施例的技术方案，并不构成对本专利技术实施例技术方案的限制。图1(a)为本专利技术实施例的食品加工机未安装扰流装置时的结构示意图；图1(b)为本专利技术实施例的食品加工机安装扰流装置时的结构示意图；图2为本专利技术实施例的食品加工机的扰流装置识别方法流程图；图3为本专利技术实施例的食品加工机的扰流装置识别方法示意图。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本专利技术的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机系统中执行。并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述食品加工机包括电机和机头，所述机头上扰流装置的固定位置处设置有温度传感器；所述方法包括：/n将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T，并启动所述电机进行搅浆；/n搅浆过程中采集所述温度传感器检测到的实时温度T1，并计算所述实时温度T1与所述设定温度点T的温度差△T；/n将所述温度差△T与预设的温度差阈值T0相比较，根据比较结果确定是否安装有扰流装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述食品加工机包括电机和机头，所述机头上扰流装置的固定位置处设置有温度传感器；所述方法包括：
将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T，并启动所述电机进行搅浆；
搅浆过程中采集所述温度传感器检测到的实时温度T1，并计算所述实时温度T1与所述设定温度点T的温度差△T；
将所述温度差△T与预设的温度差阈值T0相比较，根据比较结果确定是否安装有扰流装置。


2.根据权利要求1所述的食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述根据比较结果确定是否安装有扰流装置包括：当△T≥T0时，判定安装有扰流装置；当△T<T0时，判定未安装有扰流装置。


3.根据权利要求1所述的食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述将所述食品加工机中的浆液加热到设定温度点T包括：采用全功率将所述浆液加热到所述设定温度点T。


4.根据权利要求1所述的食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述方法还包括：在判定未安装有扰流装置后，根据搅浆过程中所述电机的工作频率大小再次判断是否安装有扰流装置。


5.根据权利要求4所述的食品加工机的扰流装置识别方法，其特征在于，所述根据搅浆过程中所述电机的工作频率P大小再次判断是否安装有扰流装置包括：
将搅浆过程中所述电机的工作频率P与设定的功率阈值P0相比较；
当P≥P0时，判定安装有扰流装置；当P<P0时，判定未安装有扰流装置。


6.根据权利要求1所述的食品加工机的扰流...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，詹应安，王腾飞，王韩，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37