一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置，包括外壳箱，所述外壳箱内侧壁从上至下依次固定有上层板和下层板，所述上层板中开设有竖刀口，所述竖刀口两侧连接有横刀口，所述竖切刀和横切刀相互垂直固定连接，且竖切刀上端固定连接有下切推杆；所述上机轴上连接有若干上转杆，所述下机轴上连接有若干下转杆，所述搅拌槽底壁开设有肉馅孔，所述外壳箱内侧壁在搅拌槽下方固定连接有倾斜槽。本实用新型专利技术可以直接对大块整肉进行碎肉操作，可以大大提高工作效率，而且上下设置的多组碎肉装置进行肉块的搅碎操作，使得搅碎肉馅效果更好，并且能够更好的添加均匀腌制食盐，实用性很强，非常值得推广。

A rotating and even salting meat mashing device

The utility model discloses a rotary and evenly salted meat filling stirring device, which comprises a shell box, the inner wall of the shell box is successively fixed with an upper plate and a lower plate from top to bottom, the upper plate is provided with a vertical knife edge, the two sides of the vertical knife edge are connected with a horizontal knife edge, the vertical knife and the horizontal knife are mutually vertically and fixedly connected, and the upper end of the vertical knife is fixedly connected with a lower cutting push rod The upper machine shaft is connected with a number of upper rotating rods, the lower machine shaft is connected with a number of lower rotating rods, the bottom wall of the mixing tank is provided with a meat filling hole, and the inner wall of the shell box is fixedly connected with an inclined groove under the mixing tank. The utility model can directly carry out the meat breaking operation for the bulk whole meat, which can greatly improve the working efficiency. Moreover, a plurality of groups of meat breaking devices are arranged up and down to carry out the meat breaking operation, so that the meat filling effect is better, and the even salt can be added better, which has strong practicability and is worth popularizing.

【技术实现步骤摘要】
一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置
本技术涉及肉类腌制
，具体为一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置。
技术介绍
在对于肉制品的加工的时候，通过肉馅的搅碎，可以对其进行其他的操作，但是现在的肉制品加工用自动料理机，其在打肉馅的时候，不少肉馅不能完全搅碎，少部分肉馅不予切割刀片的切割刀头处接触，会影响搅碎肉馅的速率，会影响自动料理机的正常使用。现有技术中，为了解决上述问题，申请号为“201721577008.X”的一种肉制品加工用自动料理机，包括机体，所述机体顶部的左侧插接有入料斗，所述机体内壁顶部的左侧固定连接有位于入料斗下方的斜板，所述机体顶部的中心处固定连接有电机，所述电机底部的输出端固定连接有转轴，所述转轴的底部穿进机体的内部，所述转轴的左右两侧均固定连接有切割刀片。通过设置斜板、电机、转轴和切割刀片，使得肉制品从入料斗进入，经过斜板滑动，使得肉制品处于切割刀片的刀口位置，同时，电机工作，使得转轴工作，使得切割刀片进行切割，使得多个切割刀片进行搅碎，使得搅碎更完全，不会影响其他的操作，使得搅碎肉馅的速率增加，同时也不会使得本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置，包括外壳箱(1)，其特征在于：所述外壳箱(1)内侧壁从上至下依次固定有上层板(2)和下层板(3)，所述上层板(2)中开设有竖刀口(4)，所述竖刀口(4)两侧连接有横刀口(5)，所述竖刀口(4)和横刀口(5)中分别活动插设有竖切刀(6)和横切刀(7)，所述竖切刀(6)和横切刀(7)相互垂直固定连接，且竖切刀(6)上端固定连接有下切推杆(8)；/n所述上层板(2)上贯通插设有绞肉罩(9)，所述绞肉罩(9)顶部固定设置有绞肉电机(10)，所述绞肉电机(10)穿过绞肉罩(9)固定连接有转动板(11)，所述转动板(11)下方固定连接有绞肉推杆(12)，所述绞肉推杆(...

【技术特征摘要】
1.一种旋转式均匀腌制的肉馅搅碎装置，包括外壳箱(1)，其特征在于：所述外壳箱(1)内侧壁从上至下依次固定有上层板(2)和下层板(3)，所述上层板(2)中开设有竖刀口(4)，所述竖刀口(4)两侧连接有横刀口(5)，所述竖刀口(4)和横刀口(5)中分别活动插设有竖切刀(6)和横切刀(7)，所述竖切刀(6)和横切刀(7)相互垂直固定连接，且竖切刀(6)上端固定连接有下切推杆(8)；
所述上层板(2)上贯通插设有绞肉罩(9)，所述绞肉罩(9)顶部固定设置有绞肉电机(10)，所述绞肉电机(10)穿过绞肉罩(9)固定连接有转动板(11)，所述转动板(11)下方固定连接有绞肉推杆(12)，所述绞肉推杆(12)远离转动板(11)一侧固定连接有安装板(13)，所述安装板(13)远离绞肉推杆(12)一侧固定有若干枝干(14)，所述枝干(14)远离安装板(13)一侧固定有开口罩(15)，所述开口罩(15)中转动插设有锥轴(16)，所述锥轴(16)上固定有绞肉锥(17)；
所述上层板(2)和下层板(3)之间的外壳箱(1)侧壁开设有进肉口(18)，所述下层板(3)中间隔设置有可活动的下肉板(19)，所述下肉板(19)远离上层板(2)一侧开设有插槽(20)，所述插槽(20)中固定设置有杆轴(21)，所述杆轴(21)上活动套设有支撑杆(22)，所述支撑杆(22)远离下层板(3)一侧固定连接有下肉推杆(23)，所述下肉推杆(23)另一端连接于下肉板(19)上，所述支撑杆(22)下端固定连接于挡板(24)上；
所述挡板(24)固定在搅拌槽(25)侧壁上且挡住搅拌槽(25)一半开口，所述搅拌槽(25)固定连接在外壳箱(1)内侧壁上，所述搅拌槽(25)底壁外侧固定有下电机(26)，所述下电机(26)连接有下机轴(27)，且下机轴(27)穿过搅拌槽(25)底壁，所述挡板(24)上方固定有上电机(28)，所述上电机(28)连...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐静，武杰，马龙，杨宁宁，
申请(专利权)人：蚌埠学院，
类型：新型
国别省市：安徽;34