藻类破壁发酵水解物的制备方法及作为禽类饲料添加剂的用途技术

一种藻类破壁发酵水解物作为禽类饲料添加剂之用途，其中该藻类破壁发酵水解物系经制备菌液、制备藻液与混液发酵的步骤制得，该制备菌液步骤系将真菌依序进行平盘培养与液态培养后而得菌液，该制备藻液步骤则是将微藻进行最适化批次式培养取得特定浓度的微藻液，该混液发酵则是将该菌液与该藻液以一定体积比例混合以让真菌对微藻进行发酵破壁与发酵水解，而经两阶段式发酵后可完整释出微藻细胞内的水解蛋白、功能性胜肽、胺基酸等物质，进而将该藻类破壁发酵水解物添加入禽类饲料内后，可作为具降低家禽热紧迫与抗病毒进而提高生长性能之饲料添加剂。

Preparation method of algal wall breaking fermentation hydrolysate and its application as poultry feed additive

The utility model relates to an algal wall breaking fermentation hydrolysate, which is used as a poultry feed additive. The algal wall breaking fermentation hydrolysate is prepared by the steps of preparing bacterial liquid, preparing algal liquid and mixed liquid fermentation. The step of preparing bacterial liquid is to obtain the bacterial liquid after the fungi are successively cultured in flat plate and liquid state, and the step of preparing algal liquid is to obtain the specific concentration by the optimal batch culture of microalgae The mixed liquor fermentation is to mix the bacterial liquor and the algal liquor in a certain volume proportion so that the fungus can break the fermentation wall and ferment and hydrolyze the microalgae. After two-stage fermentation, the hydrolysate protein, functional peptide, amino acid and other substances in the microalgae cells can be completely released. Then, the algae broken wall fermentation hydrolysate can be added to the poultry feed as a family with low cost A feed additive for increasing the growth performance of poultry.

【技术实现步骤摘要】
藻类破壁发酵水解物的制备方法及作为禽类饲料添加剂的用途
本专利技术系有关一种藻类破壁发酵水解物的制备方法及其作为禽类饲料添加剂之用途，系一种将经真菌破壁发酵水解的藻类溶液添加入禽类饲料作为营养补充的用途。
技术介绍
禽类在饲养过程中除了受到疾病的影响外，另一个会阻碍禽类生长的主要因素为禽类处在高温所产生的热紧迫，热紧迫是指环境温度超出了禽类的热舒适范围，而使禽类本身散热功能受到抑制，进而导致禽类体内衡定状态改变的现象。而根据针对热紧迫所作的研究表示，热紧迫会造成鸡只采食量减少、饲料转化率降低、免疫力下降与氧化压力升高等等负面的影响，其中最为重大的影响是热紧迫会造成禽类死亡增加而让育成率下降，终而造成饲养者重大的经济损失，且现代禽类饲养业为了满足大量人口的食肉需求，会将鸡只等禽类以密集饲养的方式进行育成，而密集饲养所造成的拥挤压力会进一步地加剧热紧迫的负面影响，终而导致禽类的死亡更加明显。有鉴于上述缺失弊端，本专利技术创作人认为具有改正之必要，遂以从事相关技术以及产品设计制造之多年经验，秉持优良设计理念，针对以上不良处加以研究创作本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种藻类破壁发酵水解物的制备方法，其特征在于由以下步骤制得：/n制备菌液，将真菌接种于固态培养基以进行平盘培养，平盘培养为期14天并期间保持在温度20℃～25℃、湿度60～70％的环境条件，平盘培养完成后将该固态培养基加入无菌水中并搅拌均匀而得到菌液，接着将该菌液与液态培养基以体积比例1：2混合以进行液态培养，液态培养为期4天并期间保持在温度25℃的环境条件且持续摇摆振荡；/n制备藻液，将微藻藻粉与纯水以重量比例1：10均匀混合而得藻液，再将该藻液以预定温度进行灭菌，接着将灭菌完的藻液降温至25℃～30℃；/n混液发酵，将液态培养完成的该菌液与该藻液以体积比例1：11混合后进行发酵，发酵为...

【技术特征摘要】
1.一种藻类破壁发酵水解物的制备方法，其特征在于由以下步骤制得：
制备菌液，将真菌接种于固态培养基以进行平盘培养，平盘培养为期14天并期间保持在温度20℃～25℃、湿度60～70％的环境条件，平盘培养完成后将该固态培养基加入无菌水中并搅拌均匀而得到菌液，接着将该菌液与液态培养基以体积比例1：2混合以进行液态培养，液态培养为期4天并期间保持在温度25℃的环境条件且持续摇摆振荡；
制备藻液，将微藻藻粉与纯水以重量比例1：10均匀混合而得藻液，再将该藻液以预定温度进行灭菌，接着将灭菌完的藻液降温至25℃～30℃；
混液发酵，将液态培养完成的该菌液与该藻液以体积比例1：11混合后进行发酵，发酵为期3天并期间温度保持在25℃～30℃的环境条件且持续打气，发酵完成后即得到该藻类破壁发酵水解物。


2.如权利要求1所述之制备方法，其特征在于，该真菌是使用杏鲍菇菌或秀珍菇菌。

【专利技术属性】
技术研发人员：褚俊杰，王舒眉，吴泉宪，蔡嫣翎，邱建民，
申请(专利权)人：台建生技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：中国台湾;TW