【技术实现步骤摘要】
一种电加热反应釜
本技术涉及食品添加剂加工装置
，具体地，涉及一种电加热反应釜。
技术介绍
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。制备各种肉类等食品用的香精香料、增香剂属于食品添加剂，这些香精香料、增香剂通常是采用美拉德反应加工生产出来的，因为美拉德反应能产生大量的至香成分，已被广泛用于传统处理美拉德反应的设备是带搅拌的油浴加热反应釜，用这种反应釜做美拉德反应时油浴升温较慢，且搅拌过程中受热不均匀，反应釜工作时间长，工作效率低。因此专利技术一种新型的电加热反应釜来进行美拉德反应十分有必要。
技术实现思路
针对现有技术存在的上述缺陷，本技术提供了一种电加热反应釜，包括预热搅拌罐和反应釜，预热搅拌罐设在反应釜上方且其出料管与反应釜相连通，出料管上设有截止阀，预热搅拌罐的罐体上设有热风夹套，热风夹套的热风进口设于罐体下端，热风夹套的热风出口设于罐体顶端，预热搅拌罐上还设有加料管和预搅拌装置，反应釜的釜体上设有风冷夹套，风冷夹套的进风管与出风管分别设于反应釜顶端的两侧，反应釜上还设有搅拌装置、电加热管、风冷冷却...
【技术保护点】
1.一种电加热反应釜，其特征在于：包括预热搅拌罐和反应釜，预热搅拌罐设在反应釜上方且其出料管与反应釜相连通，出料管上设有截止阀，预热搅拌罐的罐体上设有热风夹套，热风夹套的热风进口设于罐体下端，热风夹套的热风出口设于罐体顶端，预热搅拌罐上还设有加料管和预搅拌装置，反应釜的釜体上设有风冷夹套，风冷夹套的进风管与出风管分别设于反应釜顶端的两侧，反应釜上还设有搅拌装置、电加热管、风冷冷却器、风机支座和卸料管，卸料管设在反应釜的底端，搅拌装置和电加热管均伸至反应釜内，风冷冷却器设于反应釜的侧上方，风冷冷却器的侧下端设有出风口，侧上端设有进风口，出风口与风冷夹套的进风管相连通，风冷冷却...
【技术特征摘要】
1.一种电加热反应釜，其特征在于：包括预热搅拌罐和反应釜，预热搅拌罐设在反应釜上方且其出料管与反应釜相连通，出料管上设有截止阀，预热搅拌罐的罐体上设有热风夹套，热风夹套的热风进口设于罐体下端，热风夹套的热风出口设于罐体顶端，预热搅拌罐上还设有加料管和预搅拌装置，反应釜的釜体上设有风冷夹套，风冷夹套的进风管与出风管分别设于反应釜顶端的两侧，反应釜上还设有搅拌装置、电加热管、风冷冷却器、风机支座和卸料管，卸料管设在反应釜的底端，搅拌装置和电加热管均伸至反应釜内，风冷冷却器设于反应釜的侧上方，风冷冷却器的侧下端设有出风口，侧上端设有进风口，出风口与风冷夹套的进风管相连通，风冷冷却器的顶部设有安全阀，底部设有导汽回流管，导汽回流管由反应釜顶部伸入反应釜内，风机支座设于反应釜顶端的侧壁上，风机支座上设有风机，风机进口与风冷夹套的出风管相连通，风机出口与热风夹套的热风进口相连通。2.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：蒋明利，曹萍，
申请(专利权)人：鹤壁金地食品配料有限公司，
类型：新型
国别省市：河南,41
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