食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置，发酵隧道顶板从中层向两侧外层依次由第一混凝土层、第一苯板保温层、第一炉渣垫层和防水层组成；发酵隧道墙体从中层向两侧外层依次由第二混凝土层、第二苯板保温层和砖砌层组成；高压喷气管道系统从上至下依次由第三混凝土层、保温层和第二炉渣垫层组成，第三混凝土层内设置有高压喷气嘴和通风管。充分利用了和保护蘑菇培养料在发酵过程中发酵温度产生的热量贮存于发酵隧道中，设计并建造出不用蒸汽进行巴氏消毒的二次发酵隧道，提高了蘑菇培养料二次发酵隧道的整体温度，从而克服了行业目前普遍采用发酵隧道导入蒸汽带来的技术问题和达到了良好的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置
本技术涉及食用菌生产
，尤其是涉及一种食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置。
技术介绍
平菇栽培的培养基需要经过发酵之后才能够接种培养。目前，蘑菇培养料二次发酵隧道在实际的蘑菇培养料二次发酵过程中具有两个方面的功能：一是剔除蘑菇培养料中存在的一切影响蘑菇生长的蘑菇病、虫害源；二是通过空气调节，对蘑菇培养进一步进行中温性控制发酵。通过二次发酵二阶段的过程，使蘑菇培养料转变成一种对蘑菇生长具有高度选择性的蘑菇培养料，也即只适宜蘑菇生长而不适宜其他对蘑菇生长不利的生物机体的生长繁育。上个世纪六十年代以来，意大利人技术了蘑菇培养料二次发酵隧道以来，人们进行二次发酵的前段工作，即巴氏消毒时必须导入蒸汽，才可将隧道温度提高57摄氏度-62摄氏度并保持8小时，实现了以上第一功能，采用的唯一办法是在二次发酵过程的前期给发酵隧道导入蒸汽，提高发酵隧道中的温度至57-62摄氏度，达到巴氏消毒之目的，这是本领域最常见也是主要做法。这种做法的缺点有三：其一，需要建设较大的锅炉，消耗大量能源，释放烟尘，污染环境，配套相应的人员，劳动成本增加；其二，非自然状态的蒸汽额外增本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置，其特征在于，包括：发酵隧道顶板，所述发酵隧道顶板从中层向两侧外层依次由第一混凝土层、第一苯板保温层、第一炉渣垫层和防水层组成；发酵隧道墙体，所述发酵隧道墙体从中层向两侧外层依次由第二混凝土层、第二苯板保温层和砖砌层组成；高压喷气管道系统，所述高压喷气管道系统从上至下依次由第三混凝土层、保温层和第二炉渣垫层组成，所述第三混凝土层内设置有高压喷气嘴和通风管；所述高压喷气管道系统、所述发酵隧道墙体和所述发酵隧道顶板围成封闭式隧道仓体。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置，其特征在于，包括：发酵隧道顶板，所述发酵隧道顶板从中层向两侧外层依次由第一混凝土层、第一苯板保温层、第一炉渣垫层和防水层组成；发酵隧道墙体，所述发酵隧道墙体从中层向两侧外层依次由第二混凝土层、第二苯板保温层和砖砌层组成；高压喷气管道系统，所述高压喷气管道系统从上至下依次由第三混凝土层、保温层和第二炉渣垫层组成，所述第三混凝土层内设置有高压喷气嘴和通风管；所述高压喷气管道系统、所述发酵隧道墙体和所述发酵隧道顶板围成封闭式隧道仓体。2.根据权利要求1所述的食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置，其特征在于：所述发酵隧道顶板上设置有排气孔和缓压泄气孔。3.根据权利要求2所述的食用菌小平菇培养料二次发酵隧道装置，其特征在于：所述发酵隧道墙体包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：王春宝，王清辉，温婧，李小峰，张丹娜，宋学武，
申请(专利权)人：承德兴春和专用设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：河北,13