一种工业化生产的家用速食面团及家用速食面条模具与应用制造技术

本发明专利技术涉及一种工业化生产的家用速食面团及家用速食面条模具与应用。面团采用塑封密封包装，所述面团包括面团本体，面团本体至少有一端为半球型或锥形。家用速食面条模具包括依次连接的模具头、模具本体和后端盖，模具本体内设置有螺杆和柱塞，螺杆前端与柱塞活动连接，螺杆末端贯穿后端盖且与后端盖螺纹连接，模具头与模具本体、后端盖与模具本体均为可拆卸式连接，模具头上设置有多个出面孔。本发明专利技术家用速食面条模具，能够将工业化标准生产的家用速食面团，挤压出新鲜面条，满足了人们随时想吃新鲜面条的愿望。本发明专利技术家用速食面条模具使用方便，操作简单，省时省力，妇女和小孩皆可使用，解决了现有面条机的粗大笨重问题。

【技术实现步骤摘要】
一种工业化生产的家用速食面团及家用速食面条模具与应用
本专利技术涉及一种工业化生产的家用速食面团及家用速食面条模具与应用，属于日常生活用品

技术介绍
面条是人们生活中常用的主要食品之一(南方比较盛行米线)。目前，市面上常用的面条有干面条、鲜面条(包括家庭自己加工的面条)、方便面、拉面、刀削面、手擀面、空心面、饸络面、米线等。工业化大规模生产的面团与家用速食面条模具的配合应用更是扩大了人们对面条的选择范围。鲜面条与干面条相比口感更好，但是，保质期短、个人加工工序复杂、不能大规模生产是不利的一面。随着社会的发展与进步，快餐、速食食品成为一种潮流。面条又是快餐的一种主流食品。方便面虽然便捷方便，但是，比较适用于旅途中使用。在家庭中就餐只有干面条使用方便，然而，品种比较单一，口感不佳。如果使用鲜面条，需要外出购买或者自己加工，达不到速食的要求。即使是配备了家用面条机，也需要从和面开始，加工工序复杂，仍然达不到速食的要求。另外，除了方便面以外，其它几种面条都不可能做到精确的量化食量。
技术实现思路
针对现有面条食品各种情况的不足，本专利技术提供一种大规模工业化生产的家用速食面团及配套使用的面条模具，该面团与配套的面条模具配合使用可以达到家庭速食面条的效果。能够将面团快速制作成鲜面条，省时省力，制作方便，可满足人们对高品质生活的要求。本专利技术还提供了上述家用速食面条模具的使用方法。本专利技术的技术方案如下：一种工业化生产的家用速食面团，面团采用塑封密封包装，所述面团包括面团本体，面团本体至少有一端为半球型或锥型。优选的，所述面团本体为圆柱形。优选的，所述面团本体的一端为半球型或锥型，另一端为平面。优选的，所述面团本体的两端均为半球型或锥型。优选的，所述面团的重量为2市两或3市两。此设计的好处是，2市两和3市两两种规格。可以组成2+2＝4市两,2+3＝5市两,3+3＝6市两,2+2+3＝7市两,2+3+3＝8市两,3+3+3＝9市两，以此类推。由于采用了标准重量，可以控制人们的饭量，有利于人们的身体健康。对于饭量较小的人员，可以再对面团进行切割，根据需要可以任意选择食量。优选的，所述面团的成分包括小麦粉、米粉、玉米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉中的一种或任意几种的混合。优选的，所述面团的表面涂覆有一层食用油脂。此设计的好处是，在面团表面抹上一层食用油脂，可以延长保质期，又方便使用。优选的，采用塑封包装的面团配有脱水蔬菜包和料包。此设计的好处是，料包可以是各式各样的脱水蔬菜包、麻辣包、各种肉丝包、海鲜包等，在用面团制作鲜面条时，放上各种料包，口味更佳。也可以单独销售面团，配上家用调料油盐酱醋、鸡蛋、新鲜蔬菜等使用。优选的，塑封包装为真空无菌包装。优选的，多个面团塑封包装之间采用易开式锯齿连接。一种家用速食面条模具，包括依次连接的模具头、模具本体和后端盖，模具本体内设置有螺杆和柱塞，螺杆前端与柱塞活动连接，螺杆末端贯穿后端盖且与后端盖螺纹连接，模具头与模具本体、后端盖与模具本体均为可拆卸式连接，模具头上设置有多个出面孔。优选的，所述螺杆末端贯穿后端盖后连接一摇把。优选的，所述模具头与模具本体、后端盖与模具本体均为螺纹连接，且模具本体两端的螺纹丝扣相同。此设计的好处是，模具本体前后两端采用相同的螺纹丝扣，模具头和后端盖可以实现位置互换的安装。优选的，所述出面孔为锥形孔、圆孔、椭圆孔、菱形孔、方形孔。此设计的好处在于，面团出口可通过圆孔、椭圆孔、菱形孔、方形孔等各种形状形成各种样式的面条，不同类型的出面孔可对应制作不同形状的鲜面条，可以满足不同人群的喜爱。优选的，所述螺杆前端设置为蘑菇头，柱塞后端设有半球形凹槽和螺钉，当蘑菇头置于半球形凹槽内时，螺钉拧进半球形凹槽内阻挡蘑菇头。此设计的好处在于，利用螺钉方便将蘑菇头与半球形凹槽连接起来，同时方便拆卸螺杆与柱塞的连接，通过转动摇把，螺杆旋转前进并推动柱塞在模具本体内移动。优选的，所述半球形凹槽内设置有不锈钢垫片。优选的，所述模具本体外表面设置有防滑凸点。优选的，所述柱塞为橡胶柱塞或食品级不锈钢柱塞。一种家用速食面条模具的使用方法，采用上述工业化生产的面团制作鲜面条，制作过程包括以下步骤：(1)将后端盖卸下，抽出螺杆，清洗面条模具；(2)撕开面团的塑封包装，将面团放入模具本体内腔，然后将柱塞及螺杆推入模具本体内，拧紧后端盖；(3)将模具头对准锅内沸腾的水面，一只手握住模具本体外表面，另一只手转动摇把，螺杆旋转推动柱塞挤压面团，鲜面条从模具头挤出进入锅内；(4)待柱塞抵达模具头时，一个面团挤压完毕；(5)根据食用量，可多次挤压面团，并可根据不同需求，更换不同模具头，从而挤出不同形状或粗细的面条；(6)面团挤压完毕后，打开后端盖，将模具头浸入锅内水中并来回抽动柱塞将模具内的残余面团清洗干净，以备下次使用。本专利技术的有益效果在于：家庭速食面团必须采用大规模工业化生产，既可保证食品的质量和卫生条件，又能提高生产效率，增加粮食的深加工能力，提高企业利润。走向市场将得到人们的欢迎。在满足人们饮食需要的情况下，同时节约了大量的时间。符合当前快节奏生活要求。是一款时尚的食品，将会受到市场的推崇和大家的欢迎。1)本专利技术家用速食面条模具能够将工业化标准生产的家用速食面团，挤压出新鲜面条，满足了人们随时想吃新鲜面条的愿望。2)本专利技术家用速食面条模具使用方便，操作简单，清洗方便，用力小、省力，妇女和小孩皆可使用，解决了现有面条机的粗大笨重问题。3)本专利技术家用速食面条模具，随吃随用，简单快捷，并可根据食用量挤压不同数量的面团，避免浪费。附图说明图1为本专利技术家用速食面团塑封包装后的成品示意图Ⅰ；图2为本专利技术家用速食面团塑封包装后的成品示意图Ⅱ；图3为本专利技术家用速食面条模具的结构示意图；图4为家用速食面条模具中螺杆与柱塞的连接图；图5为本专利技术中模具头的结构示意图；其中：1-模具头，2-柱塞，3-模具本体，4-垫片，5-螺钉，6-螺杆，7-后端盖，8-摇把，9-面团，10-出面孔。具体实施方式下面通过实施例，并结合附图对本专利技术做进一步说明，但不限于此。实施例1：如图1所示，本实施例是一种工业化生产的家用速食面团，面团采用塑封密封包装，所述面团包括面团本体，面团本体为圆柱形，面团本体的两端为半球型。面团的重量规格为2市两或3市两。采用2市两和3市两两种规格，可以组成2+2＝4市两,2+3＝5市两,3+3＝6市两,2+2+3＝7市两,2+3+3＝8市两,3+3+3＝9市两，以此类推。由于采用了标准重量，可以控制人们的饭量，有利于人们的身体健康。对于饭量较小的人员，也可以再对进行面团切割，根据需要任意选择食量。面团的成分包括小麦粉、米粉、玉米粉、黄豆粉、绿豆粉、红豆粉中的一种或任意几种的混合。可以制作出多种口味的面团，满足人们的不同需求。另外，可在面团的表面涂覆一层食用油脂，例如黄油，既可以延长保质期，又方便使用。面团的塑封包装为真空无菌包装，面团是在食品工厂内用专门设计的面团模具生产的，可实现大规模、标准化工业生产，满足广大人民群众的需求。面团可单独密封包装，也可以多个面团塑封包装，之间采用易开式锯齿连接，形成如图1所示的一排和多排的连片式装箱，使用时，根据用餐量大小，在两个塑封包装之间沿锯齿撕开即可。生产面团时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种工业化生产的家用速食面团，其特征在于，面团采用塑封密封包装，所述面团包括面团本体，面团本体至少有一端为半球型或锥型。

【技术特征摘要】
1.一种工业化生产的家用速食面团，其特征在于，面团采用塑封密封包装，所述面团包括面团本体，面团本体至少有一端为半球型或锥型。2.如权利要求1所述的工业化生产的家用速食面团，其特征在于，所述面团本体为圆柱形。3.如权利要求1所述的工业化生产的家用速食面团，其特征在于，所述面团本体的一端为半球型或锥型，另一端为平面。4.如权利要求1所述的工业化生产的家用速食面团，其特征在于，所述面团本体的两端均为半球型或锥型。5.一种家用速食面条模具，其特征在于，包括依次连接的模具头、模具本体和后端盖，模具本体内设置有螺杆和柱塞，螺杆前端与柱塞活动连接，螺杆末端贯穿后端盖且与后端盖螺纹连接，模具头与模具本体、后端盖与模具本体均为可拆卸式连接，模具头上设置有多个出面孔。6.如权利要求5所述的家用速食面条模具，其特征在于，所述螺杆末端贯穿后端盖后连接一摇把。7.如权利要求5所述的家用速食面条模具，其特征在于，所述模具头与模具本体、后端盖与模具本体均为螺纹连接，且模具本体两端的螺纹丝扣相同。8.如权利要求5所述的家用速食面条模具，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王介，张钰柱，崔健伟，杨杰，张台恩，
申请(专利权)人：王介，
类型：发明
国别省市：山东,37