一种俄色叶沙棘功能性食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种俄色叶沙棘功能性食品及其制备方法，其原料组成及其按质量百分比的含量为俄色叶20％～80％、沙棘20％～80％，其制备方法为将俄色叶和沙棘预处理后，加乙醇回流提取，所得滤液合并，经回收乙醇，浸膏热水分散，静置，离心，沉淀真空干燥，加入麦芽糊精，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。本发明专利技术研究发现，将各味原料配伍使用后，发挥了协同增效作用，其降血糖、降血脂作用显著。

A Russian Leaf Seabuckthorn Functional Food and Its Preparation Method

The invention discloses a Russian leaf Seabuckthorn functional food and its preparation method. The raw material composition and its content in mass percentage are 20%-80% of Russian leaf and 20%-80% of seabuckthorn. The preparation method is that the Russian leaf and seabuckthorn are pretreated, refluxed and extracted with ethanol, the filtrate is merged, and the ethanol is recovered, the extract is dispersed in hot water, placed in a static position, centrifuged, precipitated and vacuum dried. Adding maltodextrin, making soft wood, granulating, drying, whole grain, get the total granule, that is, get it. The study of the present invention finds that after the ingredients are used together, the synergistic effect is exerted, and the hypoglycemic and hypolipidemic effects are remarkable.

【技术实现步骤摘要】
一种俄色叶沙棘功能性食品及其制备方法
本专利技术涉及一种功能性食品，具体涉及的是一种俄色叶沙棘功能性食品及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展与科技的进步，人们生活水平不断提高，人们的饮食结构也随之发生改变，糖类、蛋白质和脂肪的摄入量不断增加，而运动量却相对减少，高血糖、高血脂等代谢性问题呈现不断上升的趋势，这也加剧了糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等疾病发病率的升高。对于血糖、血脂，如何控制二者在正常水平，是防止代谢类疾病进一步发展与恶化的关键。因此，有效控制血糖和血脂水平，成为人们在日常生活中需要注意的问题。目前，对于高血糖、高血脂的治疗，主要是服用降糖药及降血脂药物，如：二甲双胍、格列齐特、阿卡波糖等降糖药以及辛伐他汀、吉非贝齐等降血脂药。这些药物虽然能在较短时间内改善高血糖及高血脂，但存在病人顺应性差、疗效低、不良反应较多等问题，病人难以长期服用。因此，能否在传统中医药理论指导下，借助现代科技手段，采用日常食物特别是“药食同源”原料的配伍，找到合适的功能性配方食品，通过病人较长时间食用，改善其血糖和血脂水平，成为调节血糖、血脂产品的研发热点。俄色叶为藏医药常见的药食同源药材,来源于蔷薇科植物变叶海棠Malustoringoides(Rehd.)Hughes.和花叶海棠Malustiansitoria(Batal.)Schneid.的干燥叶。最早记载于《藏药晶镜本草》和《藏汉大辞典》,性寒味甘、苦，具有攻坚化积、除腻漆滞、保肝利胆等功效,主要用于治疗消化不良及一些肝疾,其疗效确切,用法独特。现代药理研究表明，俄色叶中含较高的总黄酮类化合物，其对DPPH自由基和羟基自由基有较好的清除活性，还可降血糖、抗动脉粥样硬化、抗炎。沙棘为胡颓子科植物沙棘HippophaerhamnoidesL.的干燥成熟果实，性温味酸、涩，具有健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。沙棘主要含有黄酮、维生素、脂肪酸、微量元素、亚油酸等成分，现代药理研究发现，沙棘具有降低胆固醇，防治冠状动脉粥样硬化，抗疲劳等作用。
技术实现思路
针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本专利技术的目的是提供一种俄色叶沙棘功能性食品及其制备方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术的技术方案如下：一种俄色叶沙棘功能性食品，以俄色叶、沙棘为主要原料，各原料按质量百分比的含量为：俄色叶20％～80％、沙棘20％～80％。优选地，该功能性食品由下述按质量百分比计的中药原料制备而成：俄色叶40％～80％、沙棘20％～60％。所述俄色叶沙棘功能性食品的制备方法，包括以下步骤：(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入5-10倍量(V/m)30％-90％乙醇，回流提取1-3次，每次提取1-3小时，滤过，滤液合并，在55-75℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入3-8倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放置12-24h；(3)将(2)分散得到的浸膏液3000-5000rpm/min离心10-30min，弃去上清液，得沉淀，50-70℃条件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，备用；(4)制粒：将(3)得到的浸膏粉与1-3倍质量比的麦芽糊精混合，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。作为优选，所述总颗粒按照常规制剂方法制成粉剂、果冻、饼干、压片糖果。本专利技术有益效果：本专利技术将俄色叶和沙棘配合使用，对降低高血糖、高血脂具有显著的协同增效作用。本专利技术实验证明：本专利技术产品可降低高糖高脂模型大鼠的血糖水平，恢复体重的增长，改善模型大鼠的糖耐量水平。对于模型大鼠的抗氧化指标，本专利技术产品可提高血清SOD、CAT水平，降低MDA水平，增强内源抗氧化系统活性，减轻氧化应激反应，缓解高血糖高血脂的发展。本专利技术产品还可降低模型大鼠的血脂水平，降低血清TC、TG、LDL-C含量，提高HDL-C含量，对高血糖高血脂模型具有良好的降血脂作用。上述实验结果还显示，俄色叶和沙棘配合使用，具有明显的协同增强作用，上述药效作用均强于俄色叶、沙棘的单独使用。本专利技术所优选配方，通过国内外文献检索，未发现相关应用，加之通过大量实验筛选，所得配方比例为最佳配方比例，配方科学，且安全性高，可用于高血糖、高血脂人群日常食用。具体实施方式下面结合具体实施例进一步说明本专利技术的技术解决方案，这些实施例不能理解为是对技术方案的限制。实施例1俄色叶500g，沙棘500g(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入8倍量(V/m)60％乙醇，回流提取2次，每次提取2小时，滤过，滤液合并，在65℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入5倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放置24h；(3)将(2)分散得到的浸膏液5000rpm/min离心20min，弃去上清液，得沉淀，60℃条件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，备用；(4)制粒：将(3)得到的浸膏粉与2倍质量比的麦芽糊精混合，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。实施例2俄色叶650g，沙棘350g(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入10倍量(V/m)90％乙醇，回流提取1次，每次提取3小时，滤过，滤液合并，在75℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入8倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放置12h；(3)将(2)分散得到的浸膏液3000rpm/min离心30min，弃去上清液，得沉淀，70℃条件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，备用；(4)制粒：将(3)得到的浸膏粉与3倍质量比的麦芽糊精混合，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。实施例3俄色叶800g，沙棘200g(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入6倍量(V/m)70％乙醇，回流提取2次，每次提取1.5小时，滤过，滤液合并，在55℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入6倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放置24h；(3)将(2)分散得到的浸膏液3500rpm/min离心15min，弃去上清液，得沉淀，65℃条件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，备用；(4)制粒：将(3)得到的浸膏粉与2倍质量比的麦芽糊精混合，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。实施例4俄色叶400g，沙棘600g(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入5倍量(V/m)30％乙醇，回流提取3次，每次提取1小时，滤过，滤液合并，在60℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入5倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放置18h；(3)将(2)分散得到的浸膏液4000rpm/min离心25min，弃去上清液，得沉淀，60℃条件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，备用；(4)制粒：将(3)得到的浸膏粉与1.5倍质量比的麦芽糊精混合，制软材，制粒，干燥，整粒，得总颗粒，即得。实施例5俄色叶600g，沙棘400g(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入7倍量(V/m)40％乙醇，回流提取2次，每次提取2.5小时，滤过，滤液合并，在70℃条件下减压回收乙醇，得浸膏；(2)将(1)得到的浸膏中加入7倍量(m/m)热水，搅拌分散均匀，放本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种俄色叶沙棘功能性食品，以俄色叶、沙棘为主要原料，各原料按质量百分比的含量为：俄色叶20％～80％、沙棘20％～80％。

【技术特征摘要】
1.一种俄色叶沙棘功能性食品，以俄色叶、沙棘为主要原料，各原料按质量百分比的含量为：俄色叶20％～80％、沙棘20％～80％。2.根据权利要求1所述的一种俄色叶沙棘功能性食品，优选地，该功能性食品由下述按质量百分比计的原料制备而成：俄色叶40％～80％、沙棘20％～60％。3.根据权利要求1-2任意一项所述的俄色叶沙棘功能性食品的制备方法，包括以下步骤：(1)取干燥的俄色叶和沙棘药材，粉碎，过20目筛，按照体积质量比加入5-10倍量(V/m)30％-90％乙醇，回流提取1-3次，每次提取1-3小时，滤过，滤...

【专利技术属性】
技术研发人员：李斌，黄山，
申请(专利权)人：青岛科技大学，
类型：发明
国别省市：山东,37