【技术实现步骤摘要】
一种水蒸气立体供应的酿酒装置
本技术涉及酿酒
，尤其涉及一种水蒸气立体供应的酿酒装置。
技术介绍
现有白酒的酿制生产过程中，通常是将原料堆放在酿酒室里，然后在酿酒室的底部通入水蒸气，在水蒸气的作用下，酿酒室里的原料产生发酵，从而使水蒸气中含有了酒精蒸汽，酒精蒸汽再随着管道排放到冷却装置中，经过冷却后，才能形成液态的酒。由于酿酒原料的堆积，水蒸气与酿酒原料的接触不均匀，酿酒原料上部及两侧的发酵工作效果差，需要改进。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种水蒸气立体供应的酿酒装置，加强水蒸气与酿酒原料的接触均匀性，提升发酵工作效率。为达此目的，本技术采用以下技术方案：一种水蒸气立体供应的酿酒装置，包括：水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器，所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部，所述酿酒室设置在蒸馏板的上方，所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中，所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管，所述支撑管竖直设置在环形管的底部，所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管，所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。其中，所述蒸馏板上设置有蒸馏孔。其中，所述酿酒室的顶部设置有导流盖体。其中，所述支撑管环形阵列分布在环形管底部，且支撑管的顶部与环形管焊接连通。其中，所述水蒸气发生箱体下方设置有加热器，所述加热器中设置有延伸至水蒸气发生箱体中的电加热管。其中，所述出气孔分别指向水蒸气发生箱体的中心线。其中，所述环形管上对称设置有把手。其中，所述环形管的外部直径小于酿酒室的内孔直径，所述送气管的外圆直径小于支撑管的内孔直径。本技术的有益效果：一种水蒸气立体供应的酿酒装置，特别采用...
【技术保护点】
1.一种水蒸气立体供应的酿酒装置，其特征在于，包括：水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器，所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部，所述酿酒室设置在蒸馏板的上方，所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中，所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管，所述支撑管竖直设置在环形管的底部，所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管，所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。
【技术特征摘要】
1.一种水蒸气立体供应的酿酒装置，其特征在于，包括：水蒸气发生箱体、蒸馏板、酿酒室和水蒸气布施器，所述蒸馏板设置在水蒸气发生箱体的顶部，所述酿酒室设置在蒸馏板的上方，所述水蒸气布施器设置在水蒸气发生箱体中，所述水蒸气布施器包括环形管和支撑管，所述支撑管竖直设置在环形管的底部，所述蒸馏板上设置有向上延伸至支撑管中的送气管，所述环形管和支撑管上分别设置有出气孔。2.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应的酿酒装置，其特征在于，所述蒸馏板上设置有蒸馏孔。3.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应的酿酒装置，其特征在于，所述酿酒室的顶部设置有导流盖体。4.根据权利要求1所述的水蒸气立体供应...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙以国，
申请(专利权)人：沭阳县金吉酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。