本实用新型专利技术公开了一种蒸气及热水供应装置，包括有一加热总成，其在一蒸气锅炉外周预先依序间隔设置有一加热器、一预热水管、一蒸气水管及一热水管，并以一热传导包覆层浇铸包覆蒸气锅炉、加热器及各水管；一预热水槽，供储存外界水源，并使用一循环泵，抽取预热水槽内储水，输送至预热水管，由加热总成间接加热后，输送回预热水槽内储存备用；以及一冲煮泵，抽取预热水槽内已预热热水，分别输送至蒸气水管及热水管，经加热总成间接加热；其中蒸气水管将热水输送至蒸气锅炉内，由加热总成继续间接加热成一蒸气，蒸气由一蒸气输出装置控制输出至外界使用；热水管内的热水由一热水输出装置控制输出至外界使用。
【技术实现步骤摘要】
本技术关于一种蒸气及热水供应装置，特别是指一种应用于例如义式咖啡机等饮料制备机的蒸气及热水供应装置。
技术介绍
饮料制备机械被运用于冲煮咖啡、茶饮或其它饮料，主要是在每次制备饮料当时，使用一供水泵抽取外界水源至一锅炉内，利用加热器、热交换器等加热设备，将外界水源加热至一设定温度后，藉由管路系统输送至一液体配送器，再将热水配送至一饮料制备容器内，进行饮料制备程序。该锅炉更可提供蒸气，供加热饮料及制作奶泡用途。使用于饮料制备机械的锅炉通常使用一子母锅式锅炉，于母锅装置加热器将水加热至I?1.2巴(bar)，可提供蒸汽及热水，并以热传导方式间接加热子锅，子锅内的热水用来冲泡咖啡等饮料。上述现有子母锅式锅炉的缺点为水质虽经过滤，但过滤器功能不正确，或滤心未及时更换，往往造成水垢，当水垢附着于加热器时，会降低加热器效率，严重者会造成加热器烧毁，锅炉清除水垢亦甚麻烦。使用于饮料制备机械的现有锅炉，尤其是不锈钢材质锅炉，在现有技术中均是以焊接方式成型，包括锅炉本体以及安装于锅炉上的加热器、热交换器、各种管路及例如水位探针、蒸汽压力或温度侦测器等侦测装置等的组合构件，均是采用传统焊接加工进行安装；然而锅炉是一高温高压操作设备，且处于与锅炉内储水长时间接触的高氧化环境；焊接过程中所产生的焊道是锅炉最脆弱的部位，使得焊道在经常性热胀冷缩后，易产生渗漏的技术题；另外，焊道亦为最容易堆积水垢的部位，水垢在长时间与水接触后，极易氧化锈蚀，对于饮料设备的使用安全角成极大的隐忧。中国公告第CN201527083U号专利案(下称引证案)，提供一种电热水器用的整体式加热器，包括换热体、电热管和外壳，其特殊之处在于:所述换热体由管材缠绕具有中空内腔的平板形状制成；所述电热管包括若干根不同长度功率的电热管，所述电热管构成发热栅栏板；发热栅栏板插入换热体的中空内腔内，发热栅栏板与中空内腔壁之间有间隙；与发热栅栏板的中心的电热管相对的部位的管材、折弯成类”U”形、嵌入其开口环内。浇铸的导热金属包裹换热体，导热金属将电热管与电热管、电热管与换热体固定连接在一起，包裹换热体的导热金属构成外壳。由于采用这样结构，能有效地进行热交换，换热效率高；防止了中心部位，在停止使用时，有热量，延长电热管的使用寿命。上述引证案主要是提供一种应用于电热水器的整体式加热器，不具备提供蒸气的功能，而且其供应的热水无法保持在一设定温度，无法作为饮料制备机械中供应作为制备饮料的定温热水。因此，引证案无法提供蒸气及定温热水，不能应用作为饮料制备机械的蒸气及热水供应装置。
技术实现思路
本技术的目的即在于提供一种蒸气及热水供应装置，可被应用于例如义式咖啡机等的饮料制备机械中使用；其将外界水源加热至一设定温度后，使该定温热水与一食材相互作用，制备成例如咖啡、茶饮等饮料；同时，更可提供蒸气，供加热饮料及制作奶泡用途。本技术的次一目的在于提供一种蒸气及热水供应装置，其利用一热传导包覆层隔开加热器及各热水管，使加热器以热传导的间接加热方式，将各热水管中的热水加热至各设定温度值；加热器与热水无任何接触，避免水垢附着于加热器上，藉以提高加热器的加热效率，并避免加热器烧毁。本技术的另一目的在于提供一种蒸气及热水供应装置，其可供应二个或以上不同温度设定值的热水至饮料制备机械中，与食材相互作用成饮料；例如供应85°C的定温热水制备绿茶、或供应95°C的定温热水制备咖啡或红茶等。本技术的又一目的在于提供一种蒸气及热水供应装置，其在该热传导包覆层内预设有一蒸气锅炉，藉以将进入该蒸气锅炉内的热水继续加热成蒸气，以供应至饮料制备机械，供加热饮料及制作奶泡用途。本技术的再一目的在于提供一种蒸气及热水供应装置，更包括有一预热水槽，利用该加热器将预热水槽内的储水预先加热至例如40°C的设定温度值；进行饮料制备程序时，经由该预热水槽抽取预热热水进入各热水管内续行加热至适于制备饮料的温度设定值，以获得最佳的饮料质量。避免直接抽取外界水源制备饮料时，该外界水源因气候因素，而有冷热不均进而影响饮料质量的情形。可达成上述技术目的的蒸气及热水供应装置，包括有:一加热总成，其是在一蒸气锅炉外周预先依序间隔设置有一加热器、一蒸气水管及至少一个热水管，并以一以热传导材料制成的热传导包覆层浇铸包覆该蒸气锅炉、该加热器、该预热水管、该蒸气水管及该热水管；一冲煮泵，抽取外界水源后分别输送至该蒸气水管及该热水管，经该加热总成中的该加热器经该热传导包覆层间接加热至一设定温度值的热水；一第一电磁阀，控制该蒸气水管开启，开启时该蒸气水管的热水被输送至该蒸气锅炉内，由该加热总成继续间接加热成一蒸气；一蒸气输出装置控制该蒸气输出至外界使用；以及一热水输出装置，控制该热水管内的热水输出至外界使用。在本技术一较佳实施例中，更包括有一储存该外界水源的预热水槽，且该加热总成内更预设有一预热水管，并使用一循环泵，抽取该预热水槽内储水，输送至该预热水管，由该加热总成间接加热后，输送回该预热水槽内与其内部储水混合成一预设温度的预热热水，以供该冲煮泵抽取使用。在本技术一较佳实施例中，其中该加热器、该预热水管、该蒸气水管及该热水管成盘管状设置，且该预热水管、该蒸气水管及该热水管相互间隔重叠设置，并被间隔设置于该加热器外侧。在本技术一较佳实施例中，其中该热传导包覆层上设置有一第一温度侦测器，侦测该热传导包覆层温度，依设定温度启闭该加热器。在本技术一较佳实施例中，其中该热水输出装置包括有一经由一热水输出管接收该热水管内热水的辅助锅炉，该辅助锅炉设有一辅助加热器及一第二温度侦测器，当侦测进入该辅助锅炉内的热水水温不足时，启动该辅助加热器对该热水进行加热；当侦测该辅助锅炉内的热水水温不正确时，更开启一第二电磁阀，使温度不正确热水流回至该预热水槽内储存，直至该热水水温正确时，关闭该第二电磁阀，并开启一第三电磁阀，使温度正确的热水输出至外界使用。在本技术一较佳实施例中，其中该热水输出装置包括有至少一组或二组并联设置且不通过该加热总成的混合水管，每一混合水管上分别设有一不同开度的节流阀以及一混合电磁阀，在同一时间内仅开启任一个混合电磁阀，使不同流量的低温水流，流入该热水输出管内与该热水混合成不同温度值的混合水流，再进入该辅助锅炉内，经温度补偿后输出温度更稳定的热水，如需多温热水则相对设置多组节流阀及混合电磁阀。在本技术一较佳实施例中，其中该热水输出装置包括有一经由一热水输出管接收该热水管内热水的瞬间加热总成，该瞬间加热总成包括一连接该热水输出管的瞬加热水管、一与该瞬加热水管间隔设置的瞬间加热器、以及包覆该瞬加热水管与该瞬间加热器的热传导材料层；该瞬加热水管内的热水由该瞬间加热器经该热传导材料层间接加热后，由一第三温度侦测器侦测水温，当侦测热水水温不足时，启动该瞬间加热器对该热水进行间接加热；当侦测热水水温不正确时，更开启一第四电磁阀，使温度不正确热水流回至该预热水槽内储存，直至该热水水温正确时，关闭该第四电磁阀，并开启一第五电磁阀，使温度正确的热水输出至外界使用。在本技术一较佳实施例中，其中该热水输出装置包括有至少一组或二组并联设置且不通过该加热总成的混合水管，每一混合水管上分别设有一不同开度的本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蒸气及热水供应装置，其特征在于其包括：一加热总成，其在一蒸气锅炉外周预先依序间隔设置有一加热器、一蒸气水管及至少一个热水管，并以一以热传导材料制成的热传导包覆层浇铸包覆该蒸气锅炉、该加热器、该蒸气水管及该热水管；一冲煮泵，抽取外界水源后分别输送至该蒸气水管及该热水管，经该加热总成中的该加热器经该热传导包覆层间接加热至一设定温度值的热水；一第一电磁阀，控制该蒸气水管启闭，开启时该蒸气水管的热水被输送至该蒸气锅炉内，由该加热总成继续间接加热成一蒸气；一蒸气输出装置，控制该蒸气输出至外界使用；以及一热水输出装置，控制该热水管内的热水输出至外界使用。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘宗熹，
申请(专利权)人：吉诺工业有限公司，
类型：新型
国别省市：中国台湾;71
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