一种提取杏鲍菇多糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种提取杏鲍菇多糖的方法，该高效提取杏鲍菇多糖的方法包括：1)将杏鲍菇原料A清洗、干燥至恒重以得到杏鲍菇原料B；2)将杏鲍菇原料B进行汽爆以得到汽爆物料C；3)将汽爆物料C与水混合以得到混合物E；4)将混合物E进行第一热处理以得到混合物F；5)将混合物F进行加压处理以得到浆液G；6)将浆液G与乙醇水溶液混合以得到混合物H；7)将混合物H进行第二热处理以得到混合物I；8)将混合物I进行离心以得到沉淀J；9)将沉淀J进行干燥以得到杏鲍菇多糖；该方法能够高效地提取杏鲍菇多糖。

A method of extracting polysaccharide from Pleurotus eryngii

【技术实现步骤摘要】
一种提取杏鲍菇多糖的方法
本专利技术涉及杏鲍菇多糖的提取
，特别是指一种提取杏鲍菇多糖的方法。
技术介绍
多糖是由很多单糖分子通过糖普键链接聚合缩水而成的高分子碳水化合物；真菌多糖一般可以从发酵液、菌丝体和子实体中提取；提取出的多糖具有抗氧化抗肿瘤抗癌等作用。食用菌多糖主要可以分成葡聚糖、甘露聚糖杂多糖、多糖肤和糖蛋白等。不同分子量、组成的多糖，其有效成分的作用及营养价值也不同。其中杏鲍菇多糖有改善肠胃功能的效果。对自由基引起的亚油酸、菜油氧化以及离体肝脏组织的脂质过氧化均有一定的抑制作用，对人体具有抗癌、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病及美容等作用。现有的杏鲍菇多糖的提取是采用对杏鲍菇酶解并使用超声提取的方法提取杏鲍菇多糖，这些方法虽然能够提取杏鲍菇多糖，但是存在杏鲍菇多糖提取率低。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种提取杏鲍菇多糖的方法，该方法能够高效地提取杏鲍菇多糖。基于上述目的本专利技术提供的一种提取杏鲍菇多糖的方法，包括：1)将杏鲍菇原料A清洗、干燥至恒重以得到杏鲍菇原料B；2)将所述杏鲍菇原料B进行汽爆以得到汽爆物料C；3)将所述汽爆物料C与水混合以得到混合物E；4)将所述混合物E进行第一热处理以得到混合物F；5)将所述混合物F进行加压处理以得到浆液G；6)将所述浆液G与乙醇水溶液混合以得到混合物H；7)将所述混合物H进行第二热处理以得到混合物I；8)将所述混合物I进行离心以得到沉淀J；9)将所述沉淀J进行干燥以得到所述杏鲍菇多糖。可选的，在步骤1)之前，所述方法还包括将杏鲍菇原料A切成2～6cm的段状。可选的，在步骤1)中，所述干燥满足以下条件：真空干燥，干燥温度为40～50℃。可选的，在步骤2)中，所述汽爆满足以下条件：气压为0.5MPa～1.6MPa，温度为140～210℃，时间为2～13min。可选的，在步骤3)中，所述所述杏鲍菇原料B与水的重量比为1：8～20。可选的，在步骤4)中，所述第一热处理为：将所述混合物F自15-25℃以2～4℃/min升温至40～60℃。可选的，在步骤5)中，所述加压处理满足以下条件：压力为10MPa～25MPa，时间为5～10min。可选的，在步骤6)中，所述浆液G与乙醇水溶液的重量比为1：3～5。可选的，在步骤7)中，所述第二热处理为于20～40℃下静置8～10h。可选的，在步骤9)中，所述干燥满足以下条件：真空干燥，干燥温度为45～60℃。从上面所述可以看出，本专利技术提供的一种提取杏鲍菇多糖的方法，在技术方案中，本专利技术通过汽爆，汽爆水蒸气进入杏鲍菇原料的组织孔隙和细胞间，然后水蒸气在杏鲍菇原料内部高速释放出来，水蒸气有效的对杏鲍菇原料的组织、细胞乃至细胞壁进行有效破坏，从而杏鲍菇多糖的溶出效率；经汽爆处理的杏鲍菇原料在结构更加疏松；杏鲍菇原料的孔隙率、孔体积和孔径增加，大大降低溶质扩散的传质阻力但不损伤原料中的有效成分，且大大提高杏鲍菇多糖的提取率，对原料进行处理，同时采用与水混合并进行第一热处理、加压处理、与乙醇水溶液混合并第二热处理；经过上述各步骤的共同作用，从而使得杏鲍菇原料A中的杏鲍菇多糖得以提取出来，提出率可以高达35.6％。具体实施方式为下面通过对实施例的描述，本专利技术的具体实施方式如所涉及的制造工艺及操作使用方法等，作进一步详细的说明，以帮助本领域技术人员对本专利技术的专利技术构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。需要说明的是，本专利技术实施例中所有使用“第一”和“第二”的表述均是为了区分两个相同名称非相同的实体或者非相同的参量，可见“第一”“第二”仅为了表述的方便，不应理解为对本专利技术实施例的限定，后续实施例对此不再一一说明。为了解决现有技术中杏鲍菇多糖提取率低的问题，本专利技术实施例提出一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，该方法能够高效地提取杏鲍菇多糖，包括：1)将杏鲍菇原料A清洗、干燥至恒重以得到杏鲍菇原料B；2)将所述杏鲍菇原料B进行汽爆以得到汽爆物料C；3)将所述汽爆物料C与水混合以得到混合物E；4)将所述混合物E进行第一热处理以得到混合物F；5)将所述混合物F进行加压处理以得到浆液G；6)将所述浆液G与乙醇水溶液混合以得到混合物H；7)将所述混合物H进行第二热处理以得到混合物I；8)将所述混合物I进行离心以得到沉淀J；9)将所述沉淀J进行干燥以得到所述杏鲍菇多糖。在上述方法中，为了进一步提高汽爆效果，优选地，在步骤1)之前，该方法还包括将杏鲍菇原料A切成2-6cm的段状。在上述方法的步骤1)中，干燥的条件可以在宽的范围内选择，但是为了进一步提高干燥效果，优选地，在步骤1)中，干燥满足以下条件：真空干燥，干燥温度为40-50℃。在上述方法的步骤2)中，干燥的条件可以在宽的范围内选择，但是为了进一步提高干燥效果，优选地，在步骤2)中，汽爆满足以下条件：气压为0.5MPa-1.6MPa，温度为140-210℃，时间为2-13min。在上述方法的步骤3)中，各物料的用量可以在宽的范围内选择，但是为了使爆物料C与水充分地混合，优选地，在步骤3)中，杏鲍菇原料B与水的重量比为1：8-20。在上述方法的步骤4)中，第一热处理的条件可以在宽的范围内选择；优选地，在步骤4)中，第一热处理为：将混合物F自15-25℃以2-4℃/min升温至40-60℃。在上述方法的步骤5)中，加压处理的条件可以在宽的范围内选择，优选地，在步骤5)中，加压处理满足以下条件：压力为10MPa-25MPa，时间为5-10min。在上述方法的步骤6)中，各物料的用量可以在宽的范围内选择，但是为了使浆液G与乙醇水溶液充分地混合，优选地，在步骤6)中，浆液G与乙醇水溶液的重量比为1：3-5；更优选地，乙醇水溶液中乙醇的质量浓度为94％-98％。在上述方法的步骤7)中，第二热处理的条件可以在宽的范围内选择，优选地，在步骤7)中，第二热处理为于20-40℃下静置8-10h。在上述方法的步骤9)中，干燥的条件可以在宽的范围内选择，但是为了进一步提高干燥效果，优选地，在步骤9)中，干燥满足以下条件：真空干燥，干燥温度为45-60℃。优选地，杏鲍菇原料A为杏鲍菇子实体和/或杏鲍菇菌丝体。以下将通过实施例对本专利技术进行详细描述。实施例1S1、将杏鲍菇原料A清洗干净，并对杏鲍菇原料A切断至3cm段状；再将杏鲍菇原料A真空烘干(干燥温度为40℃)至恒定质量，得到杏鲍菇原料B；S2、将杏鲍菇原料B置于汽爆罐；向汽爆罐通入蒸汽后，汽爆罐内压力达到0.8MPa，并在160℃下保温11min后进行汽爆得到汽爆物料C；S3、向汽爆物料C中加入纯净水D(杏鲍菇原料B与水的重量比为1：8)得到混合物E；S4、将混合物E自15-25℃以2℃/min升温至45℃得到混合物F；S5、对混合物F加压至12MPa，并保持9min，泄压搅拌后(转速为120r/min下搅拌9min)得到浆液G；S6、向浆液G中加入质量浓度为95％的乙醇溶液(浆液G与乙醇水溶液的重量比为1：3)得到混合物H；S7、将混合物H加热至25℃并静置10h得到混合物I；S8、对混合物I进行离心处理，得到沉淀J；S9、将沉淀J真空烘干(干燥温度为45℃)至恒定质量得到成品杏鲍菇多糖。实施例2S1、将杏鲍菇原料A清洗干净，并对杏鲍菇本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于，包括：1)将杏鲍菇原料A清洗、干燥至恒重以得到杏鲍菇原料B；2)将所述杏鲍菇原料B进行汽爆以得到汽爆物料C；3)将所述汽爆物料C与水混合以得到混合物E；4)将所述混合物E进行第一热处理以得到混合物F；5)将所述混合物F进行加压处理以得到浆液G；6)将所述浆液G与乙醇水溶液混合以得到混合物H；7)将所述混合物H进行第二热处理以得到混合物I；8)将所述混合物I进行离心以得到沉淀J；9)将所述沉淀J进行干燥以得到所述杏鲍菇多糖。

【技术特征摘要】
1.一种提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于，包括：1)将杏鲍菇原料A清洗、干燥至恒重以得到杏鲍菇原料B；2)将所述杏鲍菇原料B进行汽爆以得到汽爆物料C；3)将所述汽爆物料C与水混合以得到混合物E；4)将所述混合物E进行第一热处理以得到混合物F；5)将所述混合物F进行加压处理以得到浆液G；6)将所述浆液G与乙醇水溶液混合以得到混合物H；7)将所述混合物H进行第二热处理以得到混合物I；8)将所述混合物I进行离心以得到沉淀J；9)将所述沉淀J进行干燥以得到所述杏鲍菇多糖。2.根据权利要求1所述的提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于，在步骤1)之前，所述方法还包括将杏鲍菇原料A切成2～6cm的段状。3.根据权利要求1所述的提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于，在步骤1)中，所述干燥满足以下条件：真空干燥，干燥温度为40～50℃。4.根据权利要求1所述的提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于，在步骤2)中，所述汽爆满足以下条件：气压为0.5MPa～1.6M...

【专利技术属性】
技术研发人员：方玲，熊冉，汤强，萧晟，韩永斌，刘丛丛，
申请(专利权)人：芜湖职业技术学院，
类型：发明
国别省市：安徽,34