一种猪用脂肪粉及其制备方法和用途技术

本发明专利技术提供一种猪用脂肪粉，按重量份数计，包括以下组分：乳化油10‑30份、月桂酸油脂及其分解产物5‑25份、丁酸甘油酯及其分解产物1‑10份、中短链甘油三酯及其分解产物25‑50份、复合乳化剂1‑10份、维生素复合物1‑5份和包被物20‑45份。本发明专利技术的猪用脂肪粉既能保证饲料中猪对脂肪酸的营养平衡，消化吸收，满足机体的各项能量需求，还可增强猪机体的免疫力，减少不均衡的脂肪酸在机体堆积，改善机体健康，降低饲料成本，提高养殖效益。

A kind of fat powder for pig and its preparation method and Application

【技术实现步骤摘要】
一种猪用脂肪粉及其制备方法和用途
本专利技术属于饲料
，特别是涉及一种猪用脂肪粉及其制备方法和用途。
技术介绍
我国是世界第一养猪大国，也是猪肉消费大国，生猪存栏数约占世界总存栏量的一半。但在我国养猪生产中，存在养殖密度大、饲养环境差、管理水平落后等问题，造成猪的免疫力和生产性能下降，同时不利于疫病的预防，极大的影响养殖效益，猪由于自身免疫系统生长发育不完善，导致容易受到外界细菌、病毒的感染，容易发生腹泻、水肿等疾病的发生。CN106901045A公开了一种脂肪营养组合物，包括如下重量份的原料组分：中短链单双甘油酯15-35份、中链甘油三酯10-15份、椰子油或棕榈仁油10-20份、甘油三酯型鱼油3-10份、OPO结构脂10-30份、肉碱3-8份、精胺1-5份、包被物40-90份。多种中短链单双甘油酯按一定比例复配，一定程度上提高了猪的免疫力，但是，由于该专利技术脂肪营养组合物油脂性物质较多，乳化性能较差，所以其在猪体内吸收能力差，有效成分利用率低，导致猪的抗病和抗氧化能力较差。CN104982668A公开了一种能性脂肪粉及其制备方法，原料包括以下组分：浓缩ω-3脂肪酸的油脂30-50份，卵磷脂10-20份、浓缩亚麻酸油脂8-15份、MCT8-15份、胆碱1-5份、烟酰胺1.5-5.5份、复合乳化剂1-5份、复合抗氧化剂3-8份、维生素C2-8份，包被物40-70份或载体30-60份。该专利技术提供的功能性脂肪粉，消化吸收性较好，但是免疫力较低，对于病菌病毒抵抗能力弱，过量烟酰胺的摄入也可能会导致猪轻微肠胃道紊乱和腹泻。因此，如何寻找一种既能增强猪免疫力同时还能保证脂肪酸营养丰富好吸收的均衡油脂类脂肪粉已成为亟待解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种猪用脂肪粉及其制备方法和用途，本专利技术的猪用脂肪粉既能保证饲料中猪对脂肪酸的营养平衡，消化吸收，满足机体的各项能量需求，同时还可增强猪机体的免疫力，减少不均衡的脂肪酸在机体堆积，改善机体健康，降低饲料成本，提高养殖效益。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：第一方面，本专利技术提供一种猪用脂肪粉，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：乳化油10-30份、月桂酸油脂及其分解产物5-25份、丁酸甘油酯及其分解产物1-10份、中短链甘油三酯及其分解产物25-50份、复合乳化剂1-10份、维生素复合物1-5份和包被物20-45份。在本专利技术中，乳化油的重量份数为10-30份，例如可以是10份、13份、15份、17份、19份、21份、23份、25份、27份、29份或30份。在本专利技术中，月桂酸油脂及其分解产物的重量份数为5-25份，例如可以是5份、7份、9份、11份、13份、15份、17份、19份、21份、23份或25份。在本专利技术中，丁酸甘油酯及其分解产物的重量份数为1-10份，例如可以是1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。在本专利技术中，中短链甘油三酯及其分解产物的重量分数为25-50份，例如可以是25份、27份、29份、31份、33份、35份、37份、39份、42份、44份、46份、48份或50份。在本专利技术中，复合乳化剂的重量份数为1-10份，例如可以是1份、2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份。在本专利技术中，维生素复合物的重量份数为1-5份，例如可以是1份、2份、3份、4份或5份。在本专利技术中，包被物的重量份数为20-45份，例如可以是20份、22份、24份、25份、27份、29份、31份、33份、35份、37份、39份、42份、44份或45份。本专利技术中的乳化油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡，不含胆固醇或胆固醇含量低。具有抗氧化性、抗病菌病毒、提高免疫力降低胆固醇等特性。本专利技术中的乳化油、月桂酸油脂及其分解产物、丁酸甘油酯及其分解产物和中短链甘油三酯及其分解产物具有碳链短、分子较小、极性和水溶性较高等特点，几种油脂达到相互配合，协同增效，使它们在猪体内具有消化、吸收、转运、代谢快的特点，能迅速提供能量，抗菌抗病毒，促进肠道健康，提高免疫力的功效。几种油脂的脂肪酸组成使本专利技术所述脂肪粉具有快速吸收、迅速供能的特点，能弥补猪生长期能量的不足；油脂代谢产物有机酸在肠道释放出H+，可直接穿透细菌的细胞膜，抑制肠道有害菌繁殖，保护肠道健康，代谢产物可以保护组织器官免受氧化损伤，增强机体的抗氧化功能。本专利技术中的复合乳化剂，使本专利技术所述脂肪粉更容易吸收，提高油脂利用率，增强猪的免疫力。本专利技术通过几种乳化剂形成共价复合物，既具有油脂的乳化能力，又具有多糖的稳定能力，在本专利技术的脂肪粉中起到有乳化和稳定双重作用，对于环境条件具有较高的适应性，其结合基本不受热或pH的变化的影响；可以有效的包裹乳化油、月桂酸油脂及其分解产物、丁酸甘油酯及其分解产物和中短链甘油三酯及其分解产物，极大地促进了猪肠道对脂肪酸类能量物质的吸收，提高了油脂类化合物的溶解度、抗菌性、热稳定性及抗氧化活性。本专利技术中维生素复合物为脂溶性维生素复合物，具有促进动物生长发育，维持骨骼正常发育，提高机体的抗病能力，抗氧化自由基能力，还具有解毒机能，还有助于提高机体免疫力。由于脂溶性维生素由长碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物，含有环结构和长脂肪族烃链，只有经过脂肪溶解才会有效的被动物吸收，而直接加到饲料时猪体内对这几种维生素的吸收能力很弱，而对几种维生素的吸收利用率低会导致猪上皮组织干燥和过度角化，抗病能力下降，感染机会增加，并出现发育停滞、消瘦、骨骼变形等问题；而本申请所述猪用脂肪粉加入的乳化油、月桂酸油脂及其分解产物、丁酸甘油酯及其分解产物和中短链甘油三酯及其分解产物，起到包裹脂溶性维生素复合物的作用，在几种油脂的协同配合下，本专利技术所述复合维生素溶解性和吸收利用率得到了极大提升，使本专利技术所述脂肪粉各活性成分的抗菌抗病毒能力和促进肠道吸收能力达到最大程度上的发挥。优选地，所述乳化油包括棕榈油、磷脂油、豆油、椰子油、鱼油或亚麻油中的任意一种或至少两种的混合物，优选为亚麻油。本专利技术优选乳化油为亚麻籽油，可以改善猪胴体性状、肉品质及组织中ω-3脂肪酸含量，提高肉的营养价值。优选地，所述月桂酸油脂及其分解产物包括月桂酸甘油三酯、月桂酸单双甘油酯或月桂酸中的任意一种或至少两种的混合物，优选为月桂酸单甘油酯。本专利技术中月桂酸单甘油酯具有抑制细菌营养体作用，除对细菌营养体具有较好的抑制作用外，还可降低细菌芽孢的耐热性，抑制芽孢萌发和杀死芽孢，具有抗病毒活性，对单纯性疱疹病毒等包膜病毒具有明显抑制效果。优选地，所述丁酸甘油酯及其分解产物包括丁酸甘油三酯、丁酸单双甘油酯或丁酸中的任意一种或至少两种的混合物，优选为丁酸单甘油酯。本专利技术中丁酸甘油酯，使用安全，绿色环保。丁酸作为有机酸类，能够起到抑制细菌生长、维持肠道康、提高机体免疫力等作用。短链挥发性脂肪酸为动物提供高达30％的维持能，主要在结肠黏膜和肝脏内代谢，且极易从肠腔内被吸收。其中，丁酸是结肠上皮最好的氧化底物，作为一种生物调节剂，具有改善肠道形态、促进肠道消化吸收、维持肠黏膜上皮细胞的正形态及增强免疫等功能。优选地，所述中短链甘油三酯及其分解产物包括己酸甘油三酯、辛酸甘油三酯、葵酸甘油三酯、己酸单双甘油酯、辛酸单本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪用脂肪粉，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：乳化油10‑30份、月桂酸油脂及其分解产物5‑25份、丁酸甘油酯及其分解产物1‑10份、中短链甘油三酯及其分解产物25‑50份、复合乳化剂1‑10份、维生素复合物1‑5份和包被物20‑45份。

【技术特征摘要】
1.一种猪用脂肪粉，其特征在于，按重量份数计，包括以下组分：乳化油10-30份、月桂酸油脂及其分解产物5-25份、丁酸甘油酯及其分解产物1-10份、中短链甘油三酯及其分解产物25-50份、复合乳化剂1-10份、维生素复合物1-5份和包被物20-45份。2.根据权利要求1所述的猪用脂肪粉，其特征在于，所述乳化油包括棕榈油、磷脂油、豆油、椰子油、鱼油或亚麻油中的任意一种或至少两种的混合物，优选为亚麻油；优选地，所述月桂酸油脂及其分解产物包括月桂酸甘油三酯、月桂酸单双甘油酯或月桂酸中的任意一种或至少两种的混合物，优选为月桂酸单甘油酯；优选地，所述丁酸甘油酯及其分解产物包括丁酸甘油三酯、丁酸单双甘油酯或丁酸中的任意一种或至少两种的混合物，优选为丁酸单甘油酯；优选地，所述中短链甘油三酯及其分解产物包括己酸甘油三酯、辛酸甘油三酯、葵酸甘油三酯、己酸单双甘油酯、辛酸单双甘油酯或葵酸单双甘油酯中的任意一种或至少两种的混合物。3.根据权利要求1或2所述的猪用脂肪粉，其特征在于，所述复合乳化剂包括改性大豆磷脂、单甘酯或蔗糖酯中的任意一种或至少两种的混合物；优选地，所述复合乳化剂为大豆磷脂、单甘酯和蔗糖酯的混合物。4.根据权利要求1-3中任一项所述的猪用脂肪粉，其特征在于，所述维生素复合物包括维生素A、维生素D、维生素E或维生素K中的任意一种或至少两种的混合物；优选地，所述维生素复合物为维生素A、维生素D、维生素E和维生素K的混合物。5.根据权利要求1-4中任一项所述的猪用脂肪粉，其特征在于，所述包被物包括卡拉胶、酪蛋白酸钠或肽粉中的任意一种或至少两种的混合物；优选地，所述包被物为卡拉胶、酪蛋白酸钠和肽粉的混合物。6.根据权利要求1-5中任一项所述的猪用脂肪粉，其特征在于，所述脂肪粉还包括谷维素和/或植物甾醇；优选地，所述植物甾醇包括谷甾醇、菜油甾醇、菜籽甾醇或豆甾醇中的任意一种或至少两种的混合物，优选为谷甾醇和/或豆甾醇；优选地，在所述猪用脂肪粉中，所述谷...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦莉，孙丽华，王勇，丁为国，
申请(专利权)人：广州市优百特饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44