【技术实现步骤摘要】
一种豆瓣酱搅拌混合装置
本技术涉及搅拌豆瓣酱领域，特别涉及一种豆瓣酱搅拌混合装置。
技术介绍
川菜世界有名，是四川的名片，川菜菜系多使用豆瓣酱，豆瓣酱也因川菜的出名变得畅销，而豆瓣酱制作工期长，传统的制作工艺已跟不上大众的需求。豆瓣酱的风味受到酿造时温度的影响，制作豆瓣酱多在高温的夏季，其他季节制作的豆瓣酱由于温度的影响口味略有不同。目前大多数豆瓣酱厂采用半自动化的制作工艺进行搅拌，期间添加辣椒等辅料多为人工切碎后再倾倒进搅拌机内，不易搅拌均匀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种可维持豆瓣酱制作温度且便于辅料添加的豆瓣酱搅拌混合装置，以解决上述
技术介绍
提出的问题。为了实现以上目的，本技术的技术方案如下：一种豆瓣酱搅拌混合装置，包括搅拌桶、竖直安装的搅拌桶内的搅拌轴和用于驱动搅拌轴沿其轴线转动的电机，搅拌轴上安装有数根搅拌叶片，其特征在于：所述搅拌桶桶壁内安装有加热保温装置；所述搅拌轴上部水平安装有横臂，横臂两端均安装有与搅拌桶桶壁匹配的刮片；所述横臂上还安装有投料装置，所述投料装置包括加料桶，加料桶内安装有粉碎装置，加料桶底部设有出料口；所述横臂上还竖直安装有转...
【技术保护点】
1.一种豆瓣酱搅拌混合装置，包括搅拌桶(1)、竖直安装的搅拌桶内的搅拌轴(2)和用于驱动搅拌轴(2)沿其轴线转动的搅拌电机(21)，搅拌轴(2)上安装有搅拌叶片(22)，其特征在于：所述搅拌桶(1)桶壁内安装有加热保温装置(11)；所述搅拌轴(2)上部水平安装有横臂(23)，横臂(23)两端均安装有与搅拌桶(1)桶壁匹配的刮片(24)；所述横臂(23)上还安装有投料装置(3)，所述投料装置(3)包括加料桶(31)，加料桶(31)内安装有粉碎装置(32)，加料桶(31)底部设有出料口；所述横臂(23)上还竖直安装有转轴(33)，转轴(33)连接有驱动其沿其轴线正反转动的驱动装...
【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱搅拌混合装置，包括搅拌桶(1)、竖直安装的搅拌桶内的搅拌轴(2)和用于驱动搅拌轴(2)沿其轴线转动的搅拌电机(21)，搅拌轴(2)上安装有搅拌叶片(22)，其特征在于：所述搅拌桶(1)桶壁内安装有加热保温装置(11)；所述搅拌轴(2)上部水平安装有横臂(23)，横臂(23)两端均安装有与搅拌桶(1)桶壁匹配的刮片(24)；所述横臂(23)上还安装有投料装置(3)，所述投料装置(3)包括加料桶(31)，加料桶(31)内安装有粉碎装置(32)，加料桶(31)底部设有出料口；所述横臂(23)上还竖直安装有转轴(33)，转轴(33)连接有驱动其沿其轴线正反转动的驱动装置，转轴(33)底部一侧水平安装有切割叶片(34)，另一侧水平安装有限位叶片(35)，所述切割叶片(34...
【专利技术属性】
技术研发人员：谭兴惠，王军，
申请(专利权)人：郫县恒星调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川,51
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