一种面包生产用的卷面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种面包生产用的卷面装置，包含有高速输送带，所述高速输送带末端设有卷面机构，所述卷面机构包含有圆筒状的卷面室，所述卷面室的一侧设有对应高速输送带的进料口，所述卷面室在对应进料口的位置设有上扬状的起料板，所述起料板底部与高速输送带的带面呈间隙设置；所述卷面室内部中心可转动设置有一卷面滚辊，所述卷面滚辊通过相应的高速电机驱动；所述卷面室在对应卷面滚辊的上方设有一弧形的卷面板，所述卷面板底端与卷面滚辊呈间隙设置，所述卷面板顶端设于高速输送带末端的正上方，且所述卷面板顶端设有用于挡料的凸起。本实用新型专利技术不仅结构简单，而且效率高，不容易出现面团卡住的问题。

A Noodle Rolling Device for Bread Production

【技术实现步骤摘要】
一种面包生产用的卷面装置
本技术涉及食品生产设备领域，具体指有一种面包生产用的卷面装置。
技术介绍
面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。市面上的面包造型种类繁多，其中包含有卷状面包。传统的卷状面包是由人工将面皮卷好后再送入烘烤设备，但这么做效率低，因此有些厂家采用在高速传送带设置与带面间隙设置的钢网，通过面皮高速移动时与钢网摩擦来达到卷起效果。但在摩擦时可能会出现面皮被钢网卡住的情况，导致后续面皮受阻。针对上述的现有技术存在的问题设计一种面包生产用的卷面装置是本技术研究的目的。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本技术在于提供一种面包生产用的卷面装置，能够有效解决上述现有技术存在的问题。本技术的技术方案是：一种面包生产用的卷面装置，包含有高速输送带，所述高速输送带末端设有卷面机构，所述卷面机构包含有圆筒状的卷面室，所述卷面室的一侧设有对应高速输送带的进料口，所述卷面室在对应进料口的位置设有上扬状的起料板，所述起料板底部与高速输送带的带面呈间隙设置；所述卷面室内部中心可转动设置有一卷面滚辊，所述卷面滚辊通过相应的高速电机驱动，所述卷面滚辊与高速输送带末端之间的距离设置为10~20cm；所述卷面室在对应卷面滚辊的上方设有一弧形的卷面板，所述卷面板底端与卷面滚辊呈间隙设置，所述卷面板顶端设于高速输送带末端的正上方，且所述卷面板顶端设有用于挡料的凸起，所述卷面室底部设有出料口。所述起料板和卷面板的左右两端均固接于卷面室内壁。所述凸起设置呈截面为半圆形的条状结构。本技术的优点：本技术在使用时，面皮由相应的进料设备定时输送到高速输送带，并随着高速输送带高速移动，在抵达高速输送带末端时，通过上扬状的起料板可使面皮向上腾空飞入卷面室内；卷面室内设有一逆时针旋转的卷面滚辊，当面皮的一端接触卷面滚辊时，会被其高速向上带动，紧接着向上移动的面皮在接触到卷面板后，在其弧形面的作用会被卷起；卷起后面皮因卷面板上凸起阻挡，会垂直下落并从出料口导出。本技术不仅结构简单，而且效率高，不容易出现面团卡住的问题。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本技术的结构作进一步详细描述：参考图1，一种面包生产用的卷面装置，包含有高速输送带1，所述高速输送带1末端设有卷面机构，所述卷面机构包含有圆筒状的卷面室2，所述卷面室2的一侧设有对应高速输送带1的进料口5，所述卷面室2在对应进料口5的位置设有上扬状的起料板4，所述起料板4底部与高速输送带1的带面呈间隙设置；所述卷面室2内部中心可转动设置有一卷面滚辊6，所述卷面滚辊6通过相应的高速电机7驱动，所述卷面滚辊6与高速输送带1末端之间的距离设置为15m；所述卷面室2在对应卷面滚辊6的上方设有一弧形的卷面板8，所述卷面板8底端与卷面滚辊6呈间隙设置，所述卷面板8顶端设于高速输送带1末端的正上方，且所述卷面板8顶端设有用于挡料的凸起9，所述卷面室2底部设有出料口3。所述起料板4和卷面板8的左右两端均固接于卷面室2内壁。所述凸起9设置呈截面为半圆形的条状结构。本技术在使用时，面皮由相应的进料设备定时输送到高速输送带1，并随着高速输送带1高速移动，在抵达高速输送带1末端时，通过上扬状的起料板4可使面皮向上腾空飞入卷面室2内；卷面室2内设有一逆时针旋转的卷面滚辊6，当面皮的一端接触卷面滚辊6时，会被其高速向上带动，紧接着向上移动的面皮在接触到卷面板8后，在其弧形面的作用会被卷起；卷起后面皮因卷面板8上凸起9阻挡，会垂直下落并从出料口3导出。以上所述仅为本技术的较佳实施例，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面包生产用的卷面装置，包含有高速输送带，所述高速输送带末端设有卷面机构，其特征在于：所述卷面机构包含有圆筒状的卷面室，所述卷面室的一侧设有对应高速输送带的进料口，所述卷面室在对应进料口的位置设有上扬状的起料板，所述起料板底部与高速输送带的带面呈间隙设置；所述卷面室内部中心可转动设置有一卷面滚辊，所述卷面滚辊通过相应的高速电机驱动，所述卷面滚辊与高速输送带末端之间的距离设置为10~20cm；所述卷面室在对应卷面滚辊的上方设有一弧形的卷面板，所述卷面板底端与卷面滚辊呈间隙设置，所述卷面板顶端设于高速输送带末端的正上方，且所述卷面板顶端设有用于挡料的凸起，所述卷面室底部设有出料口。

【技术特征摘要】
1.一种面包生产用的卷面装置，包含有高速输送带，所述高速输送带末端设有卷面机构，其特征在于：所述卷面机构包含有圆筒状的卷面室，所述卷面室的一侧设有对应高速输送带的进料口，所述卷面室在对应进料口的位置设有上扬状的起料板，所述起料板底部与高速输送带的带面呈间隙设置；所述卷面室内部中心可转动设置有一卷面滚辊，所述卷面滚辊通过相应的高速电机驱动，所述卷面滚辊与高速输送带末端之间的距离设置为10~20cm；...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾思立，陈庆辉，高梅贵，
申请(专利权)人：龙海状圆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35