一种软质食品快速切断成型机构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种软质食品快速切断成型机构，包含成直角设置的进料传送带和出料传送带，进料传送带与出料传送带之间设置有切断工作台，切断工作台旁边在出料传送带同一方向的位置设置有推料机构，所述切断工作台上方设置有切断机构，所述切断机构包含一端与切断工作台通过转轴转动连接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定杆，所述月牙罩的固定杆一端焊接在月牙罩上，一端焊接在横杆中部，所述横杆两端通过轴承各连接有一滚轮；所述切断机构还包含设于切断工作台上方的弧形滚道，所述弧形滚道内向圆心的方向开设有开口槽，所述横杆和滚轮内置于开口槽内部。

A quick cutting forming mechanism for soft food

The utility model discloses a quick cutting forming mechanism for soft food, which comprises a feeding conveyor belt and a discharging conveyor belt arranged at right angles, a cutting table is arranged between the feeding conveyor belt and the discharging conveyor belt, a pushing mechanism is arranged beside the cutting table in the same direction of the discharging conveyor belt, a cutting mechanism is arranged above the cutting table, and the cutting mechanism is arranged The crescent cover comprises a crescent cover which is rotationally connected with the cutting table through a rotating shaft, the crescent cover comprises a cutter and a fixed rod, one end of the fixed rod of the crescent cover is welded on the crescent cover, the other end is welded in the middle of the crossbar, the two ends of the crossbar are respectively connected with a roller through a bearing; the cutting mechanism also comprises an arc raceway which is arranged above the cutting table, and the arc raceway is inward An opening groove is arranged in the direction of the center of the circle, and the cross bar and the roller are internally arranged in the opening groove.

【技术实现步骤摘要】
一种软质食品快速切断成型机构
本技术涉及一种软质食品快速切断成型机构，属于食品加工领域。
技术介绍
糯米类食品，如草饼、和菓子等，在加工过程中，由于糯米性粘，很容易粘结在一起，因此在切断的过程中，不容易切断；又由于糯米质软，因此成品要成型特别是制作包芯类的糯米制品，不容易成型。
技术实现思路
为解决以上问题，本技术的目的在于提供一种软质食品快速切断成型机构，可以较好的解决上述问题。本技术提供的技术方案如下：一种软质食品快速切断成型机构，包含成直角设置的进料传送带和出料传送带，进料传送带与出料传送带之间设置有切断工作台，切断工作台旁边在出料传送带同一方向的位置设置有推料机构，其特征在于：所述切断工作台上方设置有切断机构，所述切断机构包含一端与切断工作台通过转轴转动连接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定杆，所述月牙罩的固定杆一端焊接在月牙罩上，一端焊接在横杆中部，所述横杆两端通过轴承各连接有一滚轮；所述切断机构还包含设于切断工作台上方的弧形滚道，所述弧形滚道内向圆心的方向开设有开口槽，所述横杆和滚轮内置于开口槽内部。所述固定杆上设有上连接端和下连接端，所述上连接端连接有上驱动绳，下连接端连接有下驱动绳，所述上驱动绳通过上引导轮连接到上收卷轮，所述下驱动绳通过下引导轮连接到下收卷轮，所述上收卷轮和下收卷轮均连接到相应的驱动电机上。所述弧形滚道上方设有承接杆，所述承接杆焊接于外部的机架上。所述月牙罩上连接切刀的一端设置有装置槽，所述切刀靠近月牙罩的一端设置有连接端头，所述连接端头卡接在装置槽内。所述进料传送带靠近切断工作台的一端设有至少两根牵引轴，远离切断工作台的一端设有驱动轴，所述驱动轴连接有设于外部的驱动机构。所述推料机构包含推板，所述推板连接有伸缩杆，所述伸缩杆连接有伸缩气缸，所述伸缩气缸连接到设于外部的电源。所述进料传送带、出料传送带、推料机构、切断机构均连接到设于外部的控制系统。从上述描述可知，本技术的优点在于：在月牙形罩和进料传送带的作用下，可以实现快速切断和成型，防止粘结，并且月牙罩的设计有效的避免成型的糯米甜品在未切断的情况下散架。因此本技术能够有效解决糯米质软不易成型及容易粘结不易切断的问题。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术局部俯视图；图3为本技术切断机构局部结构示意图。具体实施方式一种软质食品快速切断成型机构，包含成直角设置的进料传送带1和出料传送带3，进料传送带1与出料传送带3之间设置有切断工作台2，切断工作台2旁边在出料传送带3同一方向的位置设置有推料机构5，所述切断工作台2上方设置有切断机构4，所述切断机构4包含一端与切断工作台2通过转轴72转动连接的月牙罩7，所述月牙罩7包含切刀73和固定杆71，所述月牙罩7的固定杆71一端焊接在月牙罩7上，一端焊接在横杆74中部，所述横杆74两端通过轴承各连接有一滚轮75；所述切断机构4还包含设于切断工作台2上方的弧形滚道6，所述弧形滚道6内向圆心的方向开设有开口槽，所述横杆74和滚轮75内置于开口槽内部。所述固定杆71上设有上连接端711和下连接端712，所述上连接端711连接有上驱动绳8，下连接端712连接有下驱动绳9，所述上驱动绳8通过上引导轮81连接到上收卷轮82，所述下驱动绳9通过下引导轮91连接到下收卷轮92，所述上收卷轮82和下收卷92轮均连接到相应的驱动电机上。所述弧形滚道6上方设有承接杆61，所述承接杆61焊接于外部的机架上。所述月牙罩7上连接切刀73的一端设置有装置槽76，所述切刀73靠近月牙罩7的一端设置有连接端头731，所述连接端头731卡接在装置槽76内。所述进料传送带1靠近切断工作台2的一端设有至少两根牵引轴12，远离切断工作台2的一端设有驱动轴11，所述驱动轴11连接有设于外部的驱动机构。所述推料机构5包含推板51，所述推板51连接有伸缩杆52，所述伸缩杆52连接有伸缩气缸53，所述伸缩气缸53连接到设于外部的电源。所述进料传送带1、出料传送带3、推料机构5、切断机构4均连接到设于外部的控制系统。工作原理：上面放置有馅料需要卷圆的物料平躺着随进料传送带1被带进切断工作台2，此时进料传送带1继续传送进料，给于物料一个向前的推力，此时接触到物料的月牙罩7开始沿着转轴72转动，此时上驱动绳8收卷，下驱动绳9放卷，带动月牙罩7扣在切断工作台2上，当物料沿着月牙罩7内部的弧形攀升，并随着月牙罩7的倒扣完成包裹作业，当月牙罩7的的切刀73刀尖开始进行切断的时候，进料传送带1停止向左运动进料，并反向向右轻微转动，使得切刀73可以顺利的切入物料，并切断物料，当物料被切断时，进料传送带1停止运动，月牙罩7迅速复位，此时下驱动绳9收卷上驱动绳8放卷，当月牙罩7复位后，推料机构5运转，将包裹好馅料且已切断成型的成品推入出料传送带3，随着出料传送带3传送到下一工位，将成品推入出料传送带3后，推料机构5复位，进料传送带1恢复向左运动继续进料，重复上述操作，此过程需要在外部的控制系统的控制下进行运行。上述仅为本技术的一个具体实施例，但本技术并不局限于此，凡依本技术申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本技术的涵盖范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种软质食品快速切断成型机构，包含成直角设置的进料传送带和出料传送带，进料传送带与出料传送带之间设置有切断工作台，切断工作台旁边在出料传送带同一方向的位置设置有推料机构，其特征在于：所述切断工作台上方设置有切断机构，所述切断机构包含一端与切断工作台通过转轴转动连接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定杆，所述月牙罩的固定杆一端焊接在月牙罩上，一端焊接在横杆中部，所述横杆两端通过轴承各连接有一滚轮；所述切断机构还包含设于切断工作台上方的弧形滚道，所述弧形滚道内向圆心的方向开设有开口槽，所述横杆和滚轮内置于开口槽内部。/n

【技术特征摘要】
1.一种软质食品快速切断成型机构，包含成直角设置的进料传送带和出料传送带，进料传送带与出料传送带之间设置有切断工作台，切断工作台旁边在出料传送带同一方向的位置设置有推料机构，其特征在于：所述切断工作台上方设置有切断机构，所述切断机构包含一端与切断工作台通过转轴转动连接的月牙罩，所述月牙罩包含切刀和固定杆，所述月牙罩的固定杆一端焊接在月牙罩上，一端焊接在横杆中部，所述横杆两端通过轴承各连接有一滚轮；所述切断机构还包含设于切断工作台上方的弧形滚道，所述弧形滚道内向圆心的方向开设有开口槽，所述横杆和滚轮内置于开口槽内部。


2.根据权利要求1所述的一种软质食品快速切断成型机构，其特征在于：所述固定杆上设有上连接端和下连接端，所述上连接端连接有上驱动绳，下连接端连接有下驱动绳，所述上驱动绳通过上引导轮连接到上收卷轮，所述下驱动绳通过下引导轮连接到下收卷轮，所述上收卷轮和下收卷轮均连接到相应的驱动电机上。


3.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾思立，陈庆辉，高梅贵，
申请(专利权)人：龙海状圆食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35