The utility model relates to a cake liquid discharging device with uniform discharging, which comprises a liquid discharging hopper arranged above the conveyor belt, a rotating roller is driven at the discharging port of the liquid discharging hopper, one side of the rotating roller is inclined to be provided with a guide plate, a liquid feeding pipe is arranged above the liquid discharging hopper, and the liquid feeding pipe is connected with a driving mechanism to move it left and right The driving mechanism comprises a track frame supporting the liquid feeding pipe, the liquid feeding pipe is driven to move left and right through the connected driving motor, the first gear and the first rack; the liquid outlet of the liquid feeding pipe is connected with a trumpet shaped guide hopper through a bearing, and the guide hopper is fixedly connected with a second gear matched with the second rack outside the connection. The utility model is driven by the same drive motor and the matching setting of rack and gear, which not only makes the feeding liquid pipe move back and forth, but also can guide the hopper to rotate approximately centrifugally for cutting, so as to improve the uniformity of cutting and the quality of cake production.
【技术实现步骤摘要】
一种均匀出料的蛋糕液下料装置
本技术涉及食品加工设备
,具体指一种均匀出料的蛋糕液下料装置。
技术介绍
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。随着工业生产的快速发展和快节奏生活的需求,蛋糕更多的是采用工业化大批量生产,其保质期相对延长,运输便捷,能较好的进行销售和展示。蛋糕工业化生产主要是通过原料处理--调粉--成型--烘烤--冷却--裁切--夹心--包装等等。在蛋糕调粉成料液后,通过下料成型后再烘烤裁切。由于生产的蛋糕胚宽度较长,后再裁切成适当较小宽度,这样的生产方式便捷,控制统一,大小均匀,但是由于料液出料口需要较长的长度适用于蛋糕的生产,但是出料的料液管主要集中在中间位置,导致影响后续的出料厚度控制。因此,本技术针对现有的技术问题,通过研究蛋糕液的均匀下料,对其生产设备进行改进。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题,本技术在于提供一种均匀出料的蛋糕液下料装置,能够有效解决上述现有技术存在的问题。本技术的技术方案是:一种均匀出料的蛋糕液下料装置,包括设置在传送带上方的料液出料斗,所述料液出料斗的出料口处驱动设置有转动辊,且所述转动辊的一侧倾斜设置有导料板;所述料液出料斗的上方设置有料液管,所述料液管连接有使其左右移动的驱动机构;所述驱动机构包含支撑料液管的轨道机架,所述料液管通过连接的驱动电机、第一齿轮和第一齿条配合驱动左右移动设置;所述料液管的出液口处通过轴承连接有喇叭状的导料斗,所述导料斗在连接处外侧 ...
【技术保护点】
1.一种均匀出料的蛋糕液下料装置,包括设置在传送带上方的料液出料斗,所述料液出料斗的出料口处驱动设置有转动辊,且所述转动辊的一侧倾斜设置有导料板;其特征在于:所述料液出料斗的上方设置有料液管,所述料液管连接有使其左右移动的驱动机构;所述驱动机构包含支撑料液管的轨道机架,所述料液管通过连接的驱动电机、第一齿轮和第一齿条配合驱动左右移动设置;所述料液管的出液口处通过轴承连接有喇叭状的导料斗,所述导料斗在连接处外侧固接有与第二齿条相配合设置的第二齿轮。
【技术特征摘要】
1.一种均匀出料的蛋糕液下料装置,包括设置在传送带上方的料液出料斗,所述料液出料斗的出料口处驱动设置有转动辊,且所述转动辊的一侧倾斜设置有导料板;其特征在于:所述料液出料斗的上方设置有料液管,所述料液管连接有使其左右移动的驱动机构;所述驱动机构包含支撑料液管的轨道机架,所述料液管通过连接的驱动电机、第一齿轮和第一齿条配合驱动左右移动设置;所述料液管的出液口处通过轴承连接有喇叭状的导料斗,所述导料斗在连接处外侧固接有与第二齿条相配合设置...
【专利技术属性】
技术研发人员:曾思立,许来川,陈庆辉,
申请(专利权)人:龙海状圆食品有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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